Zucker – die besten Beiträge

Hallo liebe Community! Ich schreibe morgen eine Arbeit über Ernährung und alles drumrum. Nunja, da ich einmal nicht da war, habe ich einen Versuch nicht mitbekommen. Es ging um die "Quantitative Bestimmung von Zucker", also ich weiß nur, dass die anderen den Zuckergehalt von einer Fantadose selbst bestimmen sollten. Jetzt habe ich leider keine Ahnung wie das geht, wäre nett wenn ihr mir helfen könntet!

Hallo :)

Die Frage steht quasi schon oben!

Danke!

Morgen ist Heilig Abend und ich liebe es neue Rezepte zu kreieren :D aber ich hab da eine bisschen dumme frage: darf man walnüsse kochen? ist das vielleicht giftig? ich habe ein paar walnüsse mit meiner schwester geknackt.. und wollte die dann in einen apfel stopfen.. aber dann kam mir die idee mit dem kochen :D also.. ist das vielleicht giftig? ich hab die grad gekocht und das wasser ist braun geworden.. DUNKELBRAUN .. ich hab da ca. 100 g zucker hineingemacht.. in google habe ich dazu nix gefunden...

Ich backe zu weihnachten Zuckerherzen, die man mit rosa Zuckerguss bepinseln muss. Im Rezept stand ein eiweiß mit 125g puderzucker vermischen. Ich bin nicht ein wirklich guter Bäcker, habe mich trotzdem gewundert wieso man das eiweiß nicht schlagen muss. Naja jetzt habe ich zwei eiweiß mit 250g puderzucker vermischt, aber der Guss war zu flüssig weshalb ich noch Ca. 150g puderzucker dazu getan habe. Dadurch wurde der Guss nicht viel fester und jetzt habe ich keine Ahnung was ich tun soll. Noch mehr puderzucker?

Hallo!

Ich würde gerne einen 3D-Kuchen backen,den man eigentlich mit Fondant überziehen muss. Das habe ich auch schon mal probiert,schmeckte nur nicht so toll.

Deswegen wollte ich gerne wissen,ob man stattdessen auch marzipan nehmen kann oder ob das zu weich/klebrig wird?

LG!

PS:den kuchen schaffe ich,dafür brauche ich keine hilfe ;D

NOTFALL! ich wollte gerade einen rührkuchen backen. die schockolade ist geschmolzen, das mehl mit dem backpulver vermischt und jetzt merk ich, dass meine mutter vergessen hat Zucker mitzubringen!

Also meine Frage: kann ich anstatt normalem feinzucker auch puderzucker nehmen? und brauche ich genausoviel?

Also hey :) ich wollte Schokoladenkekse backen aber im rezept steht ich soll brauen zucker benutzen, aber ich hab keine zeit im moment mir welchen zu kaufen. Kann ich alternativ auch weißen benutzen? :)) Danke an Antworten :)

Hallo!:) Ich möchte Sport machen, und einen muskulöseren,voluminöseren Po bekommen, und die Beine sollen auch durch Muskeln 'dicker' werden. Wenn es sich untenrum alles vergrößern soll, muss ich ich ja wahrscheinlich öfter Kohlenhydrate zu mir nehmen. Und was ist mit zuckerhaltigen Sachen? Sollte ich die auch öfter essen,oder nicht? Außerdem möchte ich gleichzeitig einen trainierteren,flachen Bauch bekommen. Klappt das auch, wenn ich mich öfter von Kohlenhydraten bzw. zuckerhaltigen Sachen ernähre? :o

Hallo, Heute geht es mal ums Thema kochen,backen. Und zwar möchte ich selber Bonbons herstellen. Brauche dazu nun glukosesirup. Habe den allerdings nicht zuhause, dafür allerdings weißen Rohzucker als flüssige,sirupartige Konsistenz. Kann ich diesen Rohrzucker statt des glukosesirups verwenden? Hat jmd. Erfahrung damit?

Lg :)

Hallo,

Danke erstmals, dass ihr Euch kurz Zeit lässt!

Und zwar, ich trinke jeden 1. - 2. Tag eine 1.25 Liter Coca Cola Flasche. Manchmal lass ich auch ein Tag aus und trinke am nächsten Tag wieder eine.

Meine Frage an euch ist: Ist es schädlich und kann mir was passieren, wenn ich täglich 1,25 Liter Coca Cola Flasche trinke? Ich täte wirklich ungern jetzt Krankheiten beziehungsweise Krebs bekommen, weil ich eine Coca Cola sucht habe.

Ich glaube , dass da sehr viel Zucker und so chemisches Zeug drinnen ist, was Krebs erregen kann. (Ich weiß aber nicht ob das mit dem Krebs stimmt!)

Bitte nur positive und negative Rückmeldungen, ohne blöde Fragen/Antworten!

Danke im Voraus, Mfg. Nick ;-)

Hallo! Ich habe jetzt schon 10- mal versucht kandierte früchte, wie man sie auf der wiesn oder auf dem weihnachtsmarkt findet, herzustellen. Ich habe IMMER genau nach diversen Rezepten gekocht, aber IMMER ist der zucker verbrannt oder kristallisiert.... WAS MACHE ICH FALSCH!?!?!?!?!? Bitte schnell um Hilfe! Grüsse!!

Ich habe angefangen zu backen und habe keine Formen und keinen Puderzucker. Gibt es andere Möglichkeiten um Zuckerguss herzustellen?? 

Bitte schnell um Antwort

ich habe mir ein Tetra Pak O Saft geholt...

wollte die Nährstoffangaben mal checken und finde nirgendwo auf dem Karton, dass Zucker hinzugefügt wurde...

hab ich tatsächlich eine erwischt, die komplett ohne Zucker ist?

Fruchtzucker= natürlicher Zucker ist natürlich drinne

Aber in der Frage geht es darum ob Zucker extra hinzugefügt wurde...

Also nicht nur Süßigkeiten, sondern alles in dem Zucker enthalten ist? Ich habe nicht vor das zu machen, aber nur mal so aus Interesse.

und muss man etwas beachten?

Hallo liebe Community! Was bedeutet dieser griechische Buchstabe (ein Delta) in folgender chemischen Formel: 6-Phosphoglucono-δ-Lacton Ich verstehe die komplette Nomenklatur, nur der Buchstabe kommt mir spanisch vor, da die chemische Strukturformel nichts derartiges aufweist. Im Anhang ist ein Bild eingefügt. Ist dieses Delta von Bedeutung? Lg Michi

Hallo,

wir haben bei uns in der Firma die möglichkeit, aus einem Kaffevollautomaten mit Bonen Kaffee zu trinken.

Leider ist mir Kaffee zu... ja...bitter denke ich, auf jedenfall schmeckt er mir nicht ganz sooo gut.

Wir haben noch Zucker und Kalte/Warme Milch.. Welche Sorten kann man sich mischen und dadurch auch einen anderen geschmack zu bekommen?

Leider kenne ich mich da nicht so ganz aus, um Rat wäre ich sehr dankbar!

Gruß :)

Hey liebe Leute. :)

Ich wollte euch mal fragen ob ihr wisst ob die Coca Cola ohne Koffein und Zucker wirklich gesünder sei als anderen Cola Produkte (Coca Cola light, Coca Cola Zero) Ich habe nämlich gelesen, obwohl in Coca Cola light kein Zucker enthalten ist, ist sie dadurch nicht gesünder weil nämlich andere Zusätze zum Ersatz genutzt werden (Süßungsmittel)

(Ich weiß das Cola generell ungesund ist)

Wisst ihr wie es mit der Cola ohne Alles aussieht? Würde mich interessieren.

Danke. :)

ich bin auf der Suche nach einem Süßungsmittel, das gesünders als Haushaltszucker ist. Leider gibt es den Ahornsirup nur in so großen Flaschen. Wie schmeckt der Ahornsirup? Ist er ein geschmacklich ein guter Zuckerersatz??

Viele benutzen Agavendicksaft ja als Honigersatz. Ich überlege, mir auch mal Agavendicksaft zu kaufen. Schmeckt der etwa so wie Honig oder anders?