Durch das Erhitzen auf sehr hohe Temperaturen 135–150°C für kurze Zeit verändert sich der Geschmack der Milch.
Einige Menschen empfinden den Geschmack als weniger frisch wie ich.
Während der UHT-Behandlung gehen empfindliche Nährstoffe, insbesondere bestimmte Vitamine wie Vitamin B12 und Vitamin C verloren.
Ich kaufe BGL-Milch 1 Liter 3,5 % Prozent
Ich bin der Meinung, dass UHT-Milch verboten werden sollte.
Sie ist einfach nur widerlich und ungesund.