Pute – die besten Beiträge

Hallo

ich habe vor an Weihnachten einen 3 kg schweren Fleischhahn zu machen.
wie bereite ich ihn am besten zu ? ich finde leider kein komplettes Rezept dazu.
vielleicht kann mir jemand hier Hilfe geben?
also wieviel Grad und wie lange und auf welcher Stufe ? Und wie fülle ich ihn am besten ?
und eine Soße dazu wäre hilfreich

also falls hier eine gute Hausfrau ist die mir eventuell helfen kann wäre ich dankbar 😅

lg

Guten Morgen um es kurz zu schildern habe ich ein kleinen mitternachtssnack geholt und dann fiel mir auf dass es nicht ganz durch war. (Es war dunkel deswegen hab ich's nicht gesehen😂)

Ist das schlimm bei pute ? Hier ein Bild dazu

Folgendes Problem:

Auf der Verpackung steht 900g, also 1140 kcal (minus die Knochen gerechnet). Aber wenn ich es nach der Zubereitung wiege (Backofen) wiege, komme ich nur auf 350g und 452kcal (auch wieder minus die Knochen gerechnet). Welchen Wert soll ich denn jetzt nehmen, weil es ja schon krasse Unterschiede sind?

Auf der Packung steht sowas wie "Bei Unterbrechung der Kühlkette wird empfohlen das Fleisch noch am selben Tag zu verzerren". Habe das Fleisch am Samstag gekauft und hatte jetzt nicht sowas wie ein Kühlschrank im Auto sondern hab das Fleisch einfach mit in den Rucksack gepackt. Das MHD ist bis morgen. Kann man das noch essen oder ist das schlecht? Habe das mit der Kühlkette ja nicht eingehalten. Darf man das einfach nicht so ernst nehmen oder ist das wichtig?

Hab noch nie im leben sowas im laden gesehen, warum?

Vorab erst mal Frohe Weihnachten!
Bitte um kurze Hilfe. Kenne mich mit einfrieren und auftauen so gut wie gar nicht aus.
Habe vor 2 Wochen 3x 2,5 Kg Putenoberkeule gekauft, einschweißen (Vakuum..) lassen und sofort eingefroren. Morgen kommt Familie und diese soll verzehrt werden.

Im Netz liest man viel von Salmonellengefahr während des auftauen, z. B. bei Zimmertemperatur..

Habe das Fleisch soeben aus der TK und eingeschweißt zum Auftauen in die Spüle gelegt.

Kann mir jemand sagen, ob das so ok ist und wie lange es ca dauern wird, bis aufgetaut? Sollte ich im Kühlschrank Auftauen und ist sie dann auch bis morgen Früh aufgetaut?

Ich bedanke mich bereits jetzt schon für eure Hilfe!

Hallo Leute, Ich habe eine Frage bzgl. des Verbrauchsdstums auf abgepacktem Fleisch: anders als beim mhd darf man das Verbrauchsdstum ja nicht überschreiten( kennzeichnet ja meist schnell vergebliches). Nun meine Frage: wenn auf der Verpackung steht "zu verbrauchen bis 10.10 schließt das den Tag (10.10) mit ein oder muss man es am 9.10 verzehren. Klar ist, dass das Fleisch sowieso gut durchgebraten wird egal ob am 9.10 oder 10.10.

Danke schonmal

Die Wurst ist gestern abgelaufen. Ich weiß es heißt "mindestens haltbar bis" und nicht "tödlich ab", ja. Normalerweiße stört mich das MHD auch nicht. Auch nicht bei der Wurst.

Nur wollte ich doch mal fragen wie lange ich diese grundsätzlich noch unbedenklich essen kann?

Ich habe sie heute in die Arbeit transportiert, nun liegt sie im Kühlschrank noch geschlossen verpackt. Danach würde sie (im Kühlschrank) in meine Tupperdose wandern.

Kann ich die Wurst heute und morgen noch essen?

Hallo, ich habe vor 3 Tagen (Freitag) Putenbrust mit Gemüse in der Pfanne gemacht. Danach habe ich die Pfanne mit den Resten in den Kühlschrank gestellt.

Gerade erwärme ich es und frage mich ob das 3 Tage später noch gut ist?

Hey und zwar ich betreibe Fitness (Bodybuilding) und ich wollte mal von euch erfahren, wie gut Schweinefleisch eigentlich ist. Ich ernähre mich meist nur mit Rindfleisch, Puten und Hähnchen.

Hallo ich soll heute eine pute zubereiten(aufgetaucht ost sie schon)4kg schwer habe es noch nie gemacht kann mir bitte jemand sagen wie man das macht

Hallo,

An Weihnachten gibts bei uns Pute (Baby Pute, Turkey , ca 3kg , 2Stk)

Eine ist mit Gemüse und die andere mit Semmelknödel gefüllt. Zusammen sind sie in einem Bräter.

Wie lange brauchen die denn im Ofen und auf wir viel Grad Stelle ich sie?

Muss ich zwischen durch wenden oder kann ich die einfach liegen lassen?

Die Haut habe ich nicht eingerieben , sollte ich das lieber tun ? Wenn ja mit was am besten?

Letzte Frage :D

Muss ich in den Bräter Was rein machen? Wein oder so?

Vielen lieben Dank schon mal und eine frohe Weihnacht wünsche ich :)

Ich möchte mir gleich einen Salat mit Putenbruststreifen machen.
Es ist aber sehr viel. Kann ich den fertigen Salat mit Fleisch im Kühlschrank aufbewahren und morgen noch essen?

Im OBI haben sie sowas nicht, ich brauch aber demnächst eine. Die, die ich noch da hab ist nur für den Betrieb von max. einer halben Stunde gedacht, ich benötige eine für die Aufzucht junger Hühner und elternlosen Tauben. Ich will sie gern im Laden kaufen und nicht online... Danke für alle hilfreichen Tipps! :) LG Kira

Hallo,

ich habe heute Putenfleisch gegessen. Es war bis heute haltbar und die ganze Zeit im Kühlschrank gelagert. Zudem war es Vakuumiert abgepackt und mariniert. Beim kochen hat es sehr intensiv nach Fleisch gerochen, aber da dachte ich mir nichts bei. Es hat etwas bitter geschmeckt, aber ich bin mir nicht sicher, ob es die Marinade war.

Sonst war nichts auffällig an dem Fleisch, normale Farbe, kein Schwefel-Geruch. Meint ihr, es war verdorben?

hallo ich habe heute putenfleisch im kalten wasser aufgetaut. Nun habe ich noch fleisch übrig mit dem ich morgen gerne schnitzel machen würde. Kann ich das Fleisch morgen noch bedenkenlos zubereiten? vielen Dank:)