Pfanne – die besten Beiträge

Hallo, meine Pfanne bleibt manchmal sehr stark an der Herdplatte kleben, sodass man die gar nicht mehr heben und vom Herd nehmen kann. Das passiert beim Kochen, wenn der Herd an ist. Gestern habe ich den Herd und die Pfanne gereinigt, da war also nichts was am Herd kleben bleiben kann. Heute Morgen ist es dann wieder passiert. Ich muss dann ganz schnell Wasser auf den Herd gießen, damit ich die Pfanne wieder ankleben kann. Wisst ihr woran das liegen könnte? Ich will meinen Herd nicht kaputt machen...

Ich habe überlegt ob ich meine austauschen soll, da sie zerkratzt ist. Also funktionieren tut sie noch absolut perfekt nichts brennt an, aber halt sehr deutliche kratzer. Soll ja auch gesundheitsschädlich sein?

Erfahrungen dazu würden mich mal interessieren

oder kann ich das auch wiederverschliessen und später aufbrauchen?

Das steht jedenfalls in der Bedienungsanleitung so drin:

"Reinigen Sie Ihren Wok innen und außen gründlich mit Scheuermilch, um den Spezialrostschutz zu entfernen."

Nun ist uns nicht ganz geheuer dabei, weil man ja die Veredelung im Pfannenboden angreifen könnte.

Wer weiß mehr ?

Ich hab was anbrennen lassen. Jetzt bekomme ich den Pfannenboden (aussen) nicht mehr sauber. Was tun?

Liebe Meisterköche, ich benötige eine neue Pfanne und möchte wirklich das Beste, was derzeit auf dem Markt ist. Bin vor allem wegen des Materials unsicher. Teflonbeschichtung finde ich zwar praktisch, aber ist das nicht gesundheitsschädlich? Und andere Antihaft-Beschichtungen? Gibt es da was richtig Gutes? Granit scheint radioaktiv zu sein. Aluminium ist wohl giftig. Reiner Edelstahl vielleicht?
Die Pfanne darf ruhig etwas teurer sein. Antihaft-Beschichtung ist kein Muss, wäre aber nett. Also, was ist der Cadillac unter den Pfannen zur Zeit?

Hallo, ich hab angefangen mir Tiefkühlgemüse in der Pfanne zuzubereiten, es schmeckt gut und ist kalorienarm. Die Packungen sind allerdings relativ groß und es passt nur die Hälfte rein, jedenfalls wenn alles Gemüse den Pfannenboden berühren soll. Aber muss das sein, oder kann ich auch mehr rein tun? Außerdem brennt mir das hin und wieder an, wie kann ich das verhindern? Mehr umrühren, mehr Öl, zulange in der Pfanne gelassen? Danke für eure Hilfe!

Hey, ich habe ein Rezept für Spaghetti in nur einer einzigen Pfanne gefunden. im Rezept ist es so, dass man die Gemüsebrühe nach dem anbraten der Zwiebeln in die Pfanne gibt. Dazu Passierte Tomaten.

Habe gehört, dass man kein Wasser auf fett gießen soll, wegen Brandexplosion und so.. kann ich die Gemüsebrühe also in die Pfanne gießen..? Oder lieber nicht?

Eine hilfreiche Antwort wäre nett!

Meine Frage klingt ein bisschen blöd. Ich habe die Schraube von dem Griff meiner Pfanne (Tefal, teflonpfanne) verloren. Weißt ihr, wo ich eine neue finden kann? Ich wohne in Aachen.

Hallo, ich habe beim Supermarkt meines Vertrauens ein Fertiggericht gekauft. Nicht aus dem regulären Kühlfach, sondern in einem neuen Schrank nahe der Obstabteilung, in welchem man quasi Produkte wie Hühnerfrikasse oder Gemüse Pfanne kaufen kann, welche vom Supermarkt selbst zubereitet wurden. Es ist also nicht professional verpackt, sondern wie gewisser Käse, in einer Cellophan Folie mit Aufkleber. Auf Nachfrage sagte man mir, die Produkte werden in einer größeren Filiale des Supermarktes zubereitet und an die anderen Filialen dann weiter gegeben.

Jetzt habe ich hinten gesehen, dass auf einem Aufkleber steht: "Dieses Gericht ist ausschließlich in der Mikrowelle zuzubereiten". Da ich gehört habe das Mikrowellen Vitamine und Essen zerstören, under ganze Witz beim Kauf dieses Produktes ja war, gesund zu essen ohne selbst zu kochen.

Was meint ihr wieso das drauf steht, und könnte man es eventuell nicht doch einfach in der Pfanne anbraten? LG

Hallo. Habe heute Pfannkuchen gemacht. Dabei bin ich an den Rand der Pfanne mit meinem Finger gekommen. Es hat sofort wehgetan und gebrannt. 1 Stunde später(nachdem ich die Stelle gekühlt habe), hat es noch ein bisschen gebrannt. Jetzt,3 Stunden später, juckt es eher ind ist gerötet.

Ist das normal für eine Verbrennung am Finger?

PS: Es könnte sein, dass an der Pfanne noch heißes Fett war. Aber ich bin mir nicht sicher.

Wusste bis vor kurzem nichtmal das es auch möglich ist, die in ner Pfanne zu machen

Ich habe mir mittags gelben Reis mit Gemüse und Hähnchen in der Pfanne gemacht und würde den Rest gerne abends aufwärmen, auf der Packung stand man sollte 2El Öl hinzugeben aber die habe ich weggelassen, deswegen hat sich das etwas trocken auf der Pfanne angefühlt beim umrühren, aber geschmacklich hat es nicht zu trocken geschmeckt, jedenfalls, sollte ich den Reis lieber in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen? Könnte es sein das er dann noch trockener in der Pfanne oderso wird? Oder macht das nichtmal ein Unterschied?

Grillen oder so Zusatzstoffe kriegt man den Raucharoma. Aber kann man natürliches Raucharoma in einer Pfanne mit Fleisch bekommen?

Hallo ich habe eine Pfanne wo alles kleben bleibt.. zB Bratkartoffeln. Die ist glaub ich nicht antihaftbeschichtet. Was kann ich machen damit nichts kleben bleibt? Denn egal wie viel Öl ich einkippe, sobald das Essen den Boden berührt wars das. Es bleibt kleben.

Womit geht das eingebrannt braune Fett außen von einer beschichteten Pfanne ab?

Guten Morgen,

Ich möchte mir ein Toast machen, habe aber keinen Toaster. Nun will ich es auf der Pfanne probieren, weiß aber nicht wie! Gibt es dazu irgendwelche Tipps?

Hallo

Ich mache mir gleich 300 Gramm Grützwurst.

Koche immer bei Stufe 3 ( höchste Stufe )

Nun brennt es immer an ... auf welche heizstufe sollte ich es zubereiten damit es nicht anbrennt ?

( Habe einen 3 Platten Herd mit Gusseisen Platten )

Eischalen sind es ganz sicher nicht