Küche – die besten Beiträge

Hallo zusammen,

heute würde mich interessieren, wer Quittenbrot kennt.

Seit Dezember steht in meinem Kühlschrank ein Töpfchen mit 100 g "Quittenbrot mit Walnuss". Wie setzt man das in der Küche ein? Als "Marmelade" (Brotaufstrich), Chutney, Appetithappen zum Kaffee, ...? Was ist, mal abgesehen von der Menge und der Verpackung, der Unterschied zum Gläschen mit 130 g Quittenaufstrich, das gleich daneben steht.

Ich bin gespannt und freue mich schon auf eure Antworten.

AstridDerPu

Ich habe Bärlauch im Kühlschrank gelagert.
Mein Kühlschrank ist ziemlich kalt und steht auf maximaler Kältestufe.
Es kann schonmal vorkommen das manche Sachen einfrieren.
Ich hatte den Bärlauch nun ca 48Std lang im Kühlschrank.Manche der Blätter waren an einigen Stellen sehr kalt bzw fast gefroren(vereinzelt auch ganz gefroren)
An den Stellen die so kalt waren sieht es nun so aus als ob die Zellstruktur der Blätter kaputt ist.
Wenn man die Blätter ins Licht hält kann man so halb durchgucken. (Wie als ob die oberste Schicht weg wäre oder so).
Also an den beschriebenen Stellen scheint das Blatt "dünner" zu sein.

Nun meine Frage:
Ist das schlimm? Ist es kaputt? Ist es verdorben?
Kann man es noch Essen? Sollte man es noch Essen?
Kann man es weiterverarbeiten?

MfG

Hallo ,hat den schon jemand mal eine Küche bei Segmüller gekauft oder bekam Erfahrungen mit wie sie so sind?

Danke im voraus

Alle meine Bekannten lieben Käsekuchen, aber ich hasse das bzw. will das einfach nicht probieren, weil mich allein der Name schon anekelt…

ich hab da ein wenig Olivenöl flecken und eingebranntes zeug in mein Backofen. Jetzt als ich Ofenkäse machen wollte hat sich ganz ganz viel Rauch gebildet.

Kann ich den Käse trotzdem essen?

Ist das schlimm? Ich mach ihn nachher sauber, mit leeren Magen putzt es sich schlecht.

Hallo zusammen,

Vor ca. 3 Wochen habe ich Lebensmittelmotten bei mir im Schrank bemerkt. Auf einmal hatte ich auch an der Decke irgendwelche Larven. Haben die mit dem Staubsauger eingesaugt und die schränke ordentlich geputzt (eissigreiniger und Hygiene Reiniger). Habe alles was geöffnet war weggeschmissen und alles andere in luftdichte Plastik boxen verpackt. Schlupfwesen habe ich ebenfalls in dem Schrank platziert sowie in den anderen Bereichen in meiner Küche.

Ich finde aber jeden Tag bis zu allen zwei Tagen eine Motte in der Küche. Könnte es von draußen kommen oder hab ich noch irgendwo eine Plage? Ich finde es langsam nur noch belastend und Ekel mich irgendwas zu essen. Ernähren tuen wir uns seitdem nur noch aus dem Kühlschrank.

Ich will diese Viecher endlich los werden..

Bei mir werden die Aufläufe (zb mit Gemüse) immer relativ flüssig.
Wie kann ich das ändern?

Ich vermute mal, dass es an dem darüber gestreuten Käse liegt, dass das Wasser da nicht verdünsten kann aufgrund der Käsedecke.
Wäre das möglich?
Sollte ich den Käse besser erst nach ner Weile drauf streuen?
Also den Auflauf nochmal aus dem heißen Backrohr holen, Käse drauf und dann nochmal rein?

Wie wird der Auflauf weniger flüssig und zerfällt nicht mehr so arg?

Hi, ich ziehe gerade in eine Altbauwohnung. In der Küche sind 3. Steckdosen für Größere Verbraucher. Ich habe aber 4 Große Verbraucher.

Außerdem habe ich eine Herdanschlussdose.

Sorgen macht mir jedoch die einzelne 20A Sicherung für die Herdanschlussdose, reicht die für ein Induktionskochfeld mit 11.000W? Vermutlich nicht? Wie viel A müsste diese denn haben? Kann eine andere Sicherung einfach eingebaut werden und damit hat sich die Sache?

Ich weiß nicht ob es Drehstrom ist.

Bevor ich mir einen Elektriker hole, wollte ich mal ein paar Meinungen von euch einholen, wie ich das Problem lösen könnte. Ich möchte alle Geräte Gleichzeit nutzen können, nur wenn es wirklich gar nicht anders geht, oder ein umbau zu teuer wird, muss ich eben Geräte nacheinander nutzen...

Meine Geräte:

-Induktionskochefeld Autark 11.000W

-Waschmaschine 2.200W

-Spülmaschine 2.400W

-5L Boiler 1800W

-Backofen Autark 3.400W

Sicherungskasten:

4.-8. sind für die Küche, wobei die 7. für die kleinen Verbraucher ist.

Könnte der auch gut schmecken, kann eben nicht backen?

Hallo alle zusammen 🙋🏼‍♀️

Mein Herd zieht immer diese Schmiere. 🥲

Hat wer von euch Tipps und Tricks wie ich die weg bekomme ? 🤔

Vielen Dank im Vorraus 😊

Hat jemand ein Rezept für weiße Soße. die man mit den nudeln isst? Béchamel oder Alfredo oder wie das auch heist, nur halt ein rezept ohne Schalgsahne da ich keine zuhause habe und heute ein Feiertag ist.

Ich wohne in einem Studentenwohnheim und dort funktioniert das Wasser nicht. Also die Toilette funktioniert aber die Wasserhähne nicht. Da kommt kein Wasser raus und man kann auch nicht duschen usw. Es kann erst morgen repariert werden. Bei manchen WGs sind paar Leute gekommen und haben nachgeschaut und da hat es nicht funktioniert. Bei den Appartements also Einzelzimmer sind sie nicht gekommen, obwohl es dort auch nicht funktioniert. Morgen wollen sie es reparieren, aber wird das Wasser bei mir dann auch wieder laufen? Was wenn die denken, dass es nur bei den Wgs nicht funktioniert? Soll ich einfach nur abwarten?

zuerst mal ich koche kaum und kenne mich deshalb darin auch nicht wirklich aus. Gestern hab ich jedoch versucht ein paar hähnchenschenkel mariniert im bratöl anzubraten (ca. 10-15min), aber hab im nachhinein festgestellt, das sie innen noch fast roh gewesen sind also das hatte richtig so eine glibberige oder glubschige konsistenz. Kocht man die überhaupt in einer Pfanne?

Wie muss man da vorgehen, damit auch alles gleichmäßig durch ist? Länger anbraten? weniger hitze verwenden? oder einfach frittieren oder im backofen kochen?

Guten Abend zusammen.

ich bin heute in eine neue Wohnung eingezogen. Die Küche war bereits vorhanden incl Glaskeramik Kochfeld mit zwei Feldern (Arebos AR-HE-GK2)

1. kochfeld: 1200W
2. kochfeld: 1800W

Beim braten dauert es gefühlt Stunden bis die Sachen richtig durch sind wogegen in meiner alten Wohnung das sehr schnell ging.

woran kann das liegen? Liegt das daran das der Herd zu wenig power hat?

Danke für eure Hilfe!

Hallo!

Ich hab nen Kondenstrockner und ne kleine spühlmaschine, wo man den Wassertank selbst befüllen kann. Das mach ich auch, kleine wohnung, wasseranbindung hat bereits die waschmaschine dran, keine Möglichkeit gescheit den Schlauch zu verlegen. Jetzt die frage: könnte ich das Wasser aus dem trockner in der spühlmaschine wiederverwenden? Mir ist klar dass da waschmittelreste drin sind, aber ich frag mich wie schädlich das ist wenn ein paar Reste davon am geschirr hängen?

Hallo, ich weiß, es hört sich mega dumm an, jedoch sollte mein Bruder mit einem Reiskocher von Reishunger Reis kochen, hat aber den Topf, den man in das Gerät reinstellt nicht reingemacht, so das Reis in den Reiskocher reingegangen ist und auch Wasser in den Reiskocher reingeflossen ist, welches dann aber wieder unten rausgeflossen ist. Ich hatte es erst bemerkt, als der Reis seit über 50 Minuten im Reiskocher drinnen war, was sehr unüblich ist, da er sonst nur 30 Minuten braucht, jedoch war der Reis angebrannt, jedoch habe ich ihn wieder abbekommen. Es sah jedoch so aus, als wäre Feuchtigkeit in das Display des Reiskochers eingedrungen . Er funktioniert noch, jedoch habe ich die Befürchtung das Reis in den Boden des Reiskochers reingekommen ist.

Weiß jemand vielleicht wie man die Feuchtigkeit aus dem Display bekommt, oder zumindest den Reis aus dem Boden, denn der Reiskocher kostet mehr als 120€, deshalb wäre es sehr schade und vorallem auch teuer, da das Gerät wirklich sehr oft benutzt wird, müsste ich es dann wahrscheinlich wieder neu kaufen

Danke schonmal

sobald ich den großen Hahn aufdrehe spritzt das Wasser in alle Ecken ich habe es bereits mit einem neuen Zulaufschlauch sowie neuen Dichtungen versucht allerdings ohne Erfolg

Hallo, ich möchte gerne zum essen Corn dogs zubereiten, aber leider ist mein Paniermehl leer. Deswegen wollte ich nachfragen ob es einen guten bzw. einfachen Ersatz gibt..?

Ich habe jetzt am 28ten meinen ersten Mietvertrag abgeschlossen und heute beim nachschauen wie das mit der Elektrik ist (das steht im Vertrag als Info) stand das drin:

"Bei Anschluss eines neuen Elektroherdes ist darauf zu achten, dass die Anschlussleitung von der Wohnungsver- teilung zur Herdanschlussdose einem Anschlusswert von 10 kW entspricht und mit 20 A abgesichert ist. Eine Überschreitung der Anschlusswerte sowie eine Veränderung der Anschlüsse am Zentralverteiler der Elektro- anlage sind nicht zulässig."

Auf meinem Zählerstand steht auch Wechselstrom, ich bin wirklich nicht sehr bekannt mit so Elektrik zeug, heißt das ich muss ne bestimmte Art von Herd nehmen??

Wenn ja, hat jemand eine Idee worauf??