Liebe Community

Ich habe zum ersten Mal Sauerkraut im Draht-Bügelglas mit Gummidichtung angesetzt.

Im Internet habe ich gelesen man solle täglich den CO2 Überdruck ablassen.

Kann das Glas explodieren wenn man das nicht macht? Ich möchte halt nicht jeden Tag Luft reinlassen, da ich immer Angst vor Schimmel habe.

Danke für euren Rat!