Kuchen – die besten Beiträge

Welches dieser Dosenessen würdest du heute essen wolln?

Hallo zusammen!

Ich will jetzt immer mehr vom herkömmlichen, weißen Industriezucker wegkommen und wollte fragen, welchen Ersatz man stattdessen benutzen kann? Zum Beispiel Obst oder Andere Sachen, nur keine künstlichen Süßungsmittel.

Kennt vielleicht jemand leichte und leckere Rezepte für Muffins bzw Kuchen ohne Zucker?

Vielen Dank für eure Hilfe schon einmal!

Hi liebe Community,

dient die Prise Salz dem Geschmack, oder aber dem Backvorgang, d.h. könnte man sie auch weglassen?

Vielen Dank!

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Hi liebe Community,

habe ganz begeistert ein Kuchenrezept gefunden, das sowohl ohne Eier als auch ohne Fett auskommt.

Statt Dinkelvollkornmehl wird da Dinkelvollkorngrieß verlangt. Hat jemand eine Idee, warum? Klebt bzw. bindet Grieß besser als Mehl? Ich hatte bisher gedacht, Grieß sei eine Art Granulat und würde eher schlechter binden als Mehl? Ich habe versucht, mich selbst im Internet darüber schlau zu machen, aber die Erklärungen dort widersprechen sich.

Vielen Dank, falls jemand etwas weiß!

: )

Hallo, ich hab gerade ein Rezept für einen Kuchen gefunden, bei dem man zum Schluss über den gebackenen, noch warmen, Kuchen Sahne gießen soll. Im Rezept steht, dass die dann aushärtet. Stimmt das?

Heyyyoo,

Ich mag mal andere Muffins backen, können gerne ungewöhnliche sein :))

Vielen Dank für Antworten 💕😚

Wie dick sollte von einem Tortenboden, wo eine Mascarponecreme drauf kommt, der Boden mindestens sein? Ich habe einen Biskuitboden gebacken, der 4cm hoch ist. Wir mögen dicke Böden nicht so gerne, jedoch frage ich mich, ob 1cm zu dünn ist und ich aus dem Boden eher 3 statt 4 Schichten machen sollte..

Ich möchte zum 21 Geburtstag meiner Cousine in 2 Wochen eine Torte backen. Ich weiß leider nicht was für eine ich backen soll, ich dachte an etwas mit Schoko da jeder eigentlich Schoko Torten mag. Habt ihr Anregungen oder Vorschläge für mich was für eine oder konkret welche Torte ich backen soll, das würde mich wirklich weiterbringen .

Hallo ihr lieben,

Ich würde gerne einen Plunderkranz mit Marzipan für meinen Mann backen. Der liebt ihn so sehr von unserem Bäcker. Leider kann ich kein passendes Rezept finden. Das besondere an diesem ist, dass er ein wenig "klitschi" in der Mitte ist. Also wie man auf dem Bild vielleicht besser erkennen kann. Hat irgendein Backgenie ein passendes Rezept oder auch eine Ahnung wie ich das so hin bekommen könnte?

Liebe Grüße

Mein Sohn hat morgen Geburtstag und Freunde eingeladen. Daher dachte ich Marmeladenbrot statt Kuchen anzubieten. Geld ist nämlich etwas knapp. Findet ihr das eine gute Idee oder nicht so gut?

Hallo zusammen.

Ich habe den Kuchen jetzt seit einer Stunde am offenen Fenster abkühlen lassen. Er ist noch etwas warm jedoch muss der Kuchen in 20-30 Minuten fertig sein. Muss der Kuchen ganz abgekühlt sein damit der Puderzucker nicht schmilzt oder würde es auch jetzt funktionieren?

Lg

Ich habe ein kleines Problem.

Ich bin gerade dabei einen Kuchen zu backen. Ich habe ein Rezept aus dem Internet genommen, da stand jedoch nicht wie lang er im Ofen sein sollte.

Er ist es jetzt seit ca. 20-25 Minuten im Backofen und in drinnen ist er noch nicht fest, oben wird er aber schon langsam dunkler.

Wie kann man verhindern, dass er oben leicht verbrannt ist? (er ist drinnen noch komplett flüssig)

Lg

Hallo,

was muss ich alles beachten, wenn ich ein Gericht selbst produzieren und verkaufen möchte? Es handelt sich um Gulasch und Kuchen die ich gerne in einem Stand anbieten möchte. Welche Voraussetzungen und welche Aspekte muss ich dabei berücksichtigen?

Über jeden Tipp und Anmerkung würde ich mich sehr freuen :-)

Hallo,

Ich habe einen Kuchen in der Mikrowelle in einer Tasse gemacht nach Rezept.

Der ist jetzt unten braun, aber oben gelblich. Ist der aber schon durch oder überhaupt essbar, oder noch roh? Es ist auch Vanille drinnen, ob es daran liegt, dass der vielleicht braun ist?

(Ich weiß der Kuchen ist hässlich und hat ne komische Form)

Hallo ich wollte nächste Woche einen Kuchen für meinen Vater zum Geburtstag machen und wollte fragen ob ich den Kuchen auch schon am Sonntag machen kann. Also mein Vater ist übers Wochende weg und er kommt Montag Abend wieder. Da soll er natürlich fertig sein. Denn Kuchen wollte dekorieren was etwas dauert. Das Probleme ist ich habe bis 15 Uhr Schule und kann ihn dann erst weiter machen aber alleine die Buttercreme muss eine Stunde gekühlt werden. Das würde ich Montag Nachmittag ja noch schaffen. Also zur Frage: Kann ich den Kuchen(ist ein trockener Schoko Kuchen) schon Sonntag Abend machen um ihn dann Montag Nachmittag weiter zu arbeiten? Wenn ja habt ihr Tipps wie er nicht trocken wird?

Würde mich auf schnelle Antworten freuen und ich bedanke mich schonmal bei den die mir antworten.

LG Gutefrage1206

hallo, was schätzt ihr ist das 1/18? 1/20? :)