Kuchen – die besten Beiträge

...​

Wieso mögen Senioren & Seniorinnen so gerne Kuchen/Wähen

+ Torten Stücke mit einem Kaffee ?

und nicht lieber einen Mc Flurry , M&Ms , Mars , Reeses usw ?

und ein leckeres Monster oder Redbull dazu ?

Hallo Leute,

ich hab ein großes Problem. Ich backe gerade eine Torten und wollte Fondant lila färben. Aber anstatt lila ist es grau geworden! Es soll eine Babypartytorte werde deswegen ist grau nicht gerade passend. Hat jemand irgendwelche Idee wie ich es retten könnte?

Ich suche eine sehr standfeste Tortencreme, die auch hält wenn man die Torte stapelt.

Meine Familie hasst Butercreme und das ist die einzige die ich kenne als standfest.

Ist irgendwas möglich?

Wenn ja, wie sollte das Verhältnis sind?

Ich muss es wirklich wissen. Ich möchte die perfekte Sachertorte hinbekommen, die genauso schmeckt wie die in Wien. Wer kann mir weiterhelfen?

Ich habe kein Backakkao da. Kann ich stattdessen auch Rohkakao oder solches Kakaohaltiges Getränkepulver nehmen und wenn ja: welches davon eignet sich besser für einen Mamorkuchen?

Welchen Effekt hat Buttermilch beim backen bzw. durch kann ich sie auch gut durch etwas anderes ersetzen? Und wenn ja durch was? Ich möchte nämlich gerade Muffins backen für die man Buttermilch braucht und hab aber keine da...

Vielen Dank schonmal an alle die antworten!

Ich habe eine Torte gemacht, Hauptzutat waren Heidelbeeren, die Torte habe ich auf einem Mango Tablett serviert. Damit die Torte noch leckerer wird habe ich sie über Nacht in den Kühlschrank gelegt, jetzt hat das Tablett aber lila Verfärbungen auf dem Tablett hinterlassen. Habt ihr eine Idee wie ich die rausbekomme? Das wäre so schade um das Tablett. So sieht es aus. Ja, ich weiß, war nicht die beste Idee, aber musste improvisieren.

Ich möchte gerne einen Früchtekuchen mit Keksboden machen. Ist es möglich den Keksboden (also aus geschmolzener Butter und zerhackten Keksen) unter dem Biskuitteig mitzubacken? Oder verbrennt der Boden?

Wie backe ich ein Bild auf einen Kuchen?

Also sowas zum Beispiel:

Ich möchte am Wochenende ein typisch deutschen Kuchen backen bzw. Ein Kuchen der aus Deutschland kommt. Hierbei ist mir wichtig das es sich um Zutaten Handelt die jeder Zuhause hat (Kakao Pulver, Nüsse, Äpfel, Kokosraspeln, schockolade...) Ich soll Donnerstag einkaufen gehen. Deshalb brauche ich relativ dringend ein Rezept mit Namen und ob typisch deutsch oder aus Deutschland

?

Ich backe ein Vollkornbrot bzw. Brötchen und einen Lava-Schokokuchen. Kann ich sie einfach, wenn sie eh die gleiche Temperatur und Einstellung brauchen, zusammen in den Ofen packen oder „stören“ sie sich gegenseitig? Das Brot kann kein Schoko-Aroma abbekommen, oder?

Hallo,

habt ihr ein Rezept für eine Creme zum einstreichen einer Torte von außen? Die auch wirklich gut hält, mit möglichst wenig Zucker?

Ich wollte diesen Kuchen machen (https://www.einfachbacken.de/rezepte/erdbeer-sahne-torte-leicht-und-ohne-gelatine), aber ich hab nur 2 Stunden dafür. Um den Kuchen gut zu halbieren, muss er erstmal genug auskühlen. Wie lange glaubt ihr braucht er zum abkühlen und wenn Die Zeit dafür nicht reicht wäre es besser mit einem Ventilator den Kuchen abzukühlen?

Hey zusammen!

Ich habe vor, einen Kuchen (Zitronenkuchen) zu backen und möchte den Teig gerne mit Lebensmittelfarben einfärben, um hinteher einen Regenbogeneffekt (aber max. 5 Farben) zu erzielen. Hat jemand dafür Tipps, dass sie Farbe schön kräftig ist/bleibt und sich die Schichten nicht miteinander vermischen?