Kochen – die besten Beiträge

Ist es gefährlich, wenn man ein Ceranfeld auf volle Leistung stellt und lange laufen lässt ? Also Stunden oder Tage lang.

Würde es kaputt gehen oder gibt es da Sicherungen im Herd der diesen aus schaltet und vor z.B. Überhitzung schützt ?

Kann ein Zeranfeld echt kaputt gehen, wenn man es lange einschaltet und nichts da drauf stellt z.B. einen Topf oder eine Pfanne eine Pfanne oder einen Topf weil die Hitze nicht abgeleitet wird ?

Hallo leute kann man kartoffeln und Rote linsen zusammen im wasser kochen?

Und wie lange muss ich denn kochen?

Ich bin kein Koch oder Bäcker, deswegen verstehe ich das vielleicht falsch aber ich dachte immer: Man lässt Teig gehen, weil durch die Hefe Luftblasen entstehen die den Teig "lockerer" machen und das ganze auch mehr Volumen bekommt.

Wenn ich den Teig nun aber ausrolle, dann rolle ich doch quasi die Luft wieder aus dem Teig und ich hätte mir dann die Gehzeit gleich sparen können?

Wahrscheinlich sehe ich das falsch und es gibt eine logische Erklärung dafür und genau die suche ich!

Trinkt ihr morgens Smoothies und isst Müsli oder ;)😊😄was isst ihr mittags und abends ;) und noch zwischendurch, Snacks usw ;)....

wie ist euer gesunder Ernährungsplan abwechslungsreich täglich mit Obst und Gemüse 🌶😊🙈welche Tees trinkt ihr und wann 😊😀

danke😊

Sh. oben

Ich hatte vor zum Mittag Paprika- Sahne Hähnchen zu machen (nur mit Putenfleisch), aber seh gerade, das sich die Farbe oder Beschichtung meiner Auflaufform ablöst und Rost von den Stellen ausgeht, d.h. natürlich, die Form kann ich nicht mehr für Aufläufe benutzen. Kann ich denn auch meine beschichtete Pfanne benutzen (Teflon) bei 200 Grad, hinsichtlich des Griffes oder wird mitr der Griff dahinschmelzen? Oder wie wäre es mit Kochtopf (der hat aber auch Plastegriffe verbaut)?

Hallo, ich möchte zum Mittag Paprika- Sahne Hähnchen machen. Auf der Maggi Tüte steht ich brauche Sahne, ist damit Schlagsahne gemeint oder was für Sahne meinen die (saure Sahne)? Und kann ich auch Putenfleisch nehmen, weil ich aus Versehen Putenfleisch gekauft habe oder soll ich Maggi für Paprika- Sahne Putenschnitzelfleisch kaufen? (falls es das überhaupt gibt)

Kann ich einfach pommes auf grill schmeissen??

Ich bin selber kein guter Koch und koche nur nach Rezepten, aber wenn ich dann nach Rezept koche, dann wirds auch was.

Es gibt jedoch Leute, die kriegen es nicht mal mit Rezept hin. Da frag ich mich wie geht das? Nach Rezept zu kochen ist doch mehr als idiotensicher. Oder sind die Leute einfach nur zu faul zum Kochen und benutzen "ich kann nicht kochen" als Ausrede/Rechtfertigung damit Mutti weiter für sie kocht?

Hallo Leute,

Ich wollte demnächst ein Rezept ausprobieren, jedoch brauch ich eig eine kleine Auflaufform, die ich nicht habe.

Deswegen meine Frage, kann ich das in einen kleinen Topf machen und den in den Ofen bei 250° stellen? Passiert den Topf was bzw. Wird der Topf auch sehr heiss dadurch oder eher nicht?

Frauchen ist ne Weile weg und ich muss mich selbst verköstigen. Mutter hat auch schon angeboten, mir was zu machen, aber die wohnt ja 30km weg. Da fahre ich also auch nicht jeden Tag hin, um zu essen.

Auf Mikrowellenfraß habe ich keine große Lust und Pizza wird auf Dauer auch langweilig. Was gibt es denn noch außer die Pizza?

Hey Leutis, ich möchte jetzt Spaghetti Carbonara von der Maggi Tüte kochen, jedoch habe ich keine Schlagsahne. Was könnte ich jetzt als Ersatz nehmen?? Bitte um schnelle Antworten. Hilfe!!!

esst ihrs einfach so oder verwendet ihr irgend eine sosse

Hi liebe Community,

ich würde gerne mal mit Chiliöl braten, aber man weiß doch, das jede Sorte Paprika, inklusive Cayennepfeffer, beim unmittelbaren Braten in Fett, bitter wird. Nun ist doch Chili das Gleiche wie Cayenne, nur gröber, oder? Warum braten dann z.B. die Koreaner so oft in Chiliöl?

Vielen Dank, falls jemand da etwas Genaueres weiß : )

Ich habe gestern eine Remoulade gemacht. Darin enthalten sind 8 Eier, 1200ml Öl, zucker, Salz, verschiedene Gewürze, Essig, Senf, 200g Joghurt und 8 EL Sour Cream. Wie lange denkt ihr kann ich die Remoulade im Kühlschrank lagern?

Ich habe eigentlich schon lange aufgegeben und verwende nur noch Schweinerouladen, dennoch lässt mich die Sache einfach nicht los. Egal was ich tue, meine Rinderrouladen werden immer zäh. Egal, ob ich sie vorher anbrate, in reichlich Flüssigkeit schmore, viel Speck reinmache, sie sind am Ende immer wie eine Schuhsohle.. Bin ich zu doof dazu? Habt ihr gute Tipps?

Hallo zusammen. Ich habe ein Wildlachsfilet im Kühlschrank und das Verfallsdatum ist erst in 2 Tagen. Allerdings ist die Verpackung aufgebläht und nun bin ich mir unsicher ob es noch genießbar ist. Daran gerochen habe ich noch nicht, da ich es nicht unnötig verfrüht öffnen möchte. Auf der Packung steht, Lagerung bei max. +2 Grad und mein Kühlschrank ist auf +3 Grad eingestellt. Aber an dem einen Grad Unterschied kann es doch schwer liegen oder? Was sind eure Meinungen? Kann ich das Filet noch zum Kochen verwenden? Rein optisch sieht es noch gut aus.

Liebe Grüße und noch frohe Restostern

Ich weiss, Quatsch mit Sauce ist eine Metapher und kein Gericht. Aber welches Gericht könntet Ihr Euch als Quatsch mit Sauce vorstellen?

Ratatouille? Chilli con Carne? Vanillie-Sauce?