Kochen und Backen – die besten Beiträge

Also ich esse mein Toastbrot gebacken im Toaster oft immer in Käse und Salami/Sucuk, mit bisschen majo und tabasco soße, es gibt nichts leckeres, aber diese dinge sind überhaupt nicht gut für den Blutdruck und wollte diese dinge mit etwas ersetzen das mir aber fast den gleichen Geschmack hergibt, vielleicht meinen eigenes Toastbrot machen? gibt es irgendwelche wurst cremen die aus bohnen gemacht sind oder so? und was könnte ich für käse nutzen? wie mache ich mein Toastbrot?

Ich will 100g geschmolzene Schokolade, 200g heißes Wasser, 100g Erithrit (Süßungsmittel) und 100g heiße Milch zusammen mischen und dann die Masse kühlen.
Welche Konsistenz wird das nach dem Kühlen (im Kühlschrank ca. 4h) etwa geben? Also sehr flüssig, dickflüssig, fest…?

Danke :)

Ich habe heute

- 2 Knäckebrote mit Honig

- 1 Stück Himbeer Joghurt Torte

- 1 Teller Gemüse Lasagne

- 1 kleinen Teller Obst

Gegessen

Ich habe ein abgelaufenes Päckchen Dr. Oetker Vanillepudding gefunden. Es ist im Juli 2020 abgelaufen. Kann man Puddingpulver noch nach so langer Zeit verwenden?

Oder bleiben sie so?

Hallo sind in Kichererbsen Nudeln. Zucker. Habe aber gehört das die gesünder sind bei Zutaten Liste finde ich nix zu aber da steht Zucker bei der Liste.

https://de.openfoodfacts.org/produkt/4311501674789/pasta-aus-100-kichererbsen-edeka

Wenn man tiefgefrorenes Lachsfilet zum Mittagessen brät, aber die Menge zu viel war, kann man dann den Rest im Kühlschrank aufbewahren und später auch kalt essen?

Aber so kocht die Milch hoch. Auf dem Rezept steht aber mit geschlossenem Deckel 30Minuten kochen lassen

Kann man kakao pulver der eigentlich zum backen geeignet ist, auch als normalen kakao benutzen und mit milch mischen?

...oder die Trockensuppen von "REWE beste Wahl"?

Oder eine andere Eigenmarke /Discountmarke?

Wie kann man den Energieaufwand zum erhitzen eines Liters Wasser auf einem Cerankochfeld berechnen?

Ich habe gesten 27.05 Reis gekocht um 22:00 Uhr und ihn nicht in den Kühlschrank getan. Er war bei Zimmertemperatur im Topf. Kann ich ihn heute noch essen?

Ich habe nach dem Benutzen der Frtteuse das Öl abgelassen, aber die Heizstäbe waren noch an & dann waren die Heizstäbe in der Luft ohne Öl (Man soll die Stäbe nie ohne an Fett erhitzen). Von so Kupferfarben sind die zu Pechschwarz geworden. In der Bedienungsanleitung steht man darf die Fritteuse niemals ohne Öl erhitzen. Kann ich die noch nutzen oder ist die jetzt Giftig oder irgendwas? (ungesund darin zu braten/essen)

bitte keine ja mach einfach antworten (:

Kann man die roh essen?

https://www.chefkoch.de/rezepte/2017651326831340/Vegane-Tomaten-Quiche.html

Bei diesem Rezept bäckt man einen veganen Quiche. Laut Rezept muss der Boden 10min vorgebacken werden, bevor man einen zweiten Backgang macht mit der Füllung. Allerdings habe ich jetzt die Füllung schon auf den Boden getan. Ist es schlimm, wenn ich das 10 Minuten Boden-Vorbacken weglasse. Wie ist eure Meinung? Bitte schaut euch dazu das Rezept an!

Ich habe anstatt einer Mikrowelle ausversehen einen Minibackofen gekauft der nur bis zu 60 grad warm wird. kann ich dennoch eine Tiefkühlpizza oder Ofenkäse darin heiß machen und dann diese Bedenkenlos essen?

Frage an die Köche und Köchinnen unter uns

Hallo,

Mich würde mal interessieren was andere Personen von meiner alltäglichen Routine halten. Freue mich über Meinungen!

5 Uhr aufstehen, 30 minuten workout zuhause machen, duschen gehen, schminken und fertig machen.

6:30 Uhr meine Kinder wecken und Frühstück vorbereiten während Sie sich fertig machen

8 Uhr Kinder bei Schule und Kindergarten absetzen und zur Arbeit fahren

15 Uhr Feierabend und Kinder abholen

15:30 Wäsche machen, Staubsaugen, klar Schiff machen, Geschirr spülen und Abendessen vorbereiten

18 Uhr Abend essen und dann Hausaufgaben machen mit meiner Tochter und die anderen Kinder ins Bett bringen

20 Uhr joggen gehen für 45 Minuten und danach kurz abduschen

21 Uhr Tagebuch führen und alles für den nächsten Tag vorbereiten

Vorm Schlafen gehen nochmal Gymnastik machen und etwas lesen

Dann gegen 23-0 Uhr schlafen gehen.

An den Wochenenden sind natürlich ein paar Dinge anders aber sonst läuft mein Tag immer so ab.

Liebe Grüße!

Im Herbst habe ich Preiselbeermarmelade für den Winter gekocht. Als Beilage zu Reisgerichten oder eigentlich zu jedem Gericht schmeckt das sehr lecker. Preiselbeeren gibt es allerdings nur im Oktober. Nun ist Mai, die Preiselbeermarmelade ist aufgebraucht, und auf der Suche nach einem Ersatz bin ich auf Johannisbeeren gestossen. Jedoch habe ich etwas gegen diese kleinen Kerne.