Kartoffeln – die besten Beiträge

Hi.

Bei uns gab es heute zum mittag selbstgemachte Kartoffelspalten (Backofen). Es sind noch welche übrig geblieben und diese haben wir abgedeckt in den Abstellraum gestellt (außerhalb des Kühlschrankes). Kann man die dort ungekühlt stehen lassen wenn ich den Rest heute Abend esse? Oder sollten die besser in den Kühlschrank?

Der Kartoffelkonsum in Deutschland ist nicht außergewöhnlich hoch und die Kartoffel stammt nicht aus Deutschland, also warum gilt das als Beleidigung? Besonders beliebt scheint der Begriff in Linken-Kreisen zu sein. Hier sogar mit Quelle belegt: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/37703/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-kartoffeln-in-den-laendern-der-eu/

Hallo, dies ist eine von meinen Kartoffelpflanzen, jedoch stellte ich gerade fest, dass da noch irgendwas gewachsen ist. Sowas hatte ich alle Jahre noch nie an meinen Kartoffelpflanzen. Weiß von euch vielleicht jemand was das ist? Danke schon mal!

Hallo, wir haben uns vorhin Kartoffelpüree gemacht. Das ganze in Metallkochtöpfen von der Marke WMF. Wenn das Kartoffelpüree dann letzendlich fertig im Topf war, roch es extrem nach metallischem Geruch. Man hat es auch beim Essen geschmeckt. Weiss jemand woran das liegen kann und ob es sogar gefährlich ist?

Ich hatte festkochende Bio-Kartoffeln von Edeka gekauft, um daraus einen Kartoffelsalat nach Rezept meiner Mutter zu machen. Dazu werden sie erst als Pellkartoffeln gekocht. Ich habe diesen Trick mit dem Messer gemacht: Kartoffeln aufspießen, wenn sie wie Butter abgleiten, sind sie durch. Sie haben 20 min gekocht. Danach Zubereitung nach Rezept und dann für 20 min in den Ofen.

Mittlerweile sind sie jetzt schon seit 1 Stunde bei 200° im Ofen und werden einfach nicht weich. Immernoch bissfest, so kann ich das keinem servieren, das ist, als hätte ich die gar nicht gekocht! Was tun? Was ist da los? Was hab ich falsch gemacht

Die Hälfte meiner Kartoffel Pflanzen sehen wie auf dem Bild aus. Wodurch könnte dies gekommen sein und was mache ich nun?

Habe jetzt schon ein paar Versuche gestartet, aber wenn ich sie aus dem Ofen hole, sind sie entweder schlabberig oder verbrannt. Kennt jemand ein Rezept, wie man sie schön knusprig bekommt oder zumindest einigermaßen fest?

Wir haben jetzt neue Kartoffeln direkt vom Bauern gekauft... folgendes: bei diesen Kartoffeln ist es beim Schälen etwas nass? Also die sind von innen irgendwie feucht, das kenne ich so nicht. Google sagt dazu auch nichts, jedenfalls finde ich dazu nichts Hilfreiches (sie sind nicht grün und auch nicht am Sprießen, riechen auch normal - sind einfach nur komisch feucht innen). Kann man die Kartoffeln trotzdem essen oder lieber wegschmeißen?

Eine gekochte Süßkartoffel ist vom Fruchtfleisch orange wie eine Karotte und hat auch eine Ähnlichkeit im Geschmack. Geschmacklich sind sie näher an Karotten als an Kartoffeln würde ich sagen.

Hey,

Ich bin w/14 und habe seit einigen Wochen so starken Heißhunger auf Kartoffeln. Ich bekomme da so einen richtigen Zwang, und esse jeden Tag mindestens eine Portion, oft auch schon zum Frühstück. Woher kann das kommen, und wie bekomme ich es wieder weg?

Lg

Kann man das Volumen einer Kartoffel berechnen da das ja immer unterschiedlich ist

Hallöchen.
Ich wollte fragen ob man Beutel Kartoffelbrei auch nur mit Milch zubereiten kann, oder muss man Wasser hinzufügen ?

Sind sie nur kleiner oder was noch?

Hallo, ich habe schon einige Male gehört, dass man die gut in der Mikrowelle kochen könnte! Hat jemand Erfahrung? Wie kocht ihr sie (in der Mikrowelle)?

Lg

Ich würde gerne heute gnocchi aus kartoffelteig machen und morgen dann erst essen. In welchem Stadium geht das? Soll ich sie heute schon kochen? Und morgen nochmal?

Wenn ich Kartoffeln koche und diese am nächsten Tag noch essen möchte, dann werden diese so schleimig. Ich denke das es evtl an der Stärke liegt. Was kann man dagegen tun?

Hey, hab heute Kartoffeln gebacken und es ist so viel übrig geblieben. Jetzt wollte ich wissen, ob ich die einfach in den Kühlschrank machen kann und morgen nochmal in der Bratpfanne warm machen kann? Ich hab im Internet gelesen, man soll keine Kartoffeln Aufwärmen oder in den Kühlschrank tun. Stimmt das ?

Sollte man die Kartoffeln erst kochen oder gleich roh (in Würfel oder Scheiben) in die Pfanne? Der Rest ist dann Paprika, Mais usw.

Hat das mit den Wetter zu tun.Oder mit der Ernte des Bauern zu tun.

Hallo zusammen :)

Ich habe mir Kartoffeln gekocht und und noch angebraten aber als ich eine gekochte probiert habe hat sie etwas komisch geschmeckt.. also so bitter. Einfach nicht wie sonst und die Kartoffeln lagen schon etwas länger aber ich weiß nicht wie lange schon. Vielleicht 2-3 wochen. Waren beim rohen Zustand leicht weich und die innere farbe ist etwas heller aber nur ganz leicht. Muss ich bedenken haben? Wegschmeißen oder kann ich die noch essen?