Kartoffeln – die besten Beiträge

Hallo alle zusammen,

Ich habe vor kurzem Kartoffel geschält zum kochen. Es befand sich ein kleiner Riss darin und ich habe einfach weiter geschält, bis mir dann ein lebendiger Wurm entgegen kam. Ich habe mich enorm erschrocken, sowas ist mir noch nie passiert.

Ich weiß dass Kartoffeln ein Naturprodukt sind, und Lebewesen nunmal darin vorkommen können, aber dass man das Produkt so im Supermarkt bekommt war mir neu..

Gibt es spezielle Kartoffeln bei denen sowas nicht mehr vorkommt?

Danke für Eure Antworten 😃

Ich habe die Kartoffeln vor 2 Tagen geholt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.

Kann man sie trd zubereiten oder besteht ein Risiko?😕

LG

Im Film "Herbstmilch" erzählt die Bäuerin, diese Nahrungsmittel hätten sie auf dem Hof immer gehabt. Reicht das denn so für längere Zeit? Sagen wir mal noch Wasser dazu ...

Hallo,

also ich hatte mir mal vor 2 Wochen so ein Konservenglas mit vorgekochten und geschälten Kartoffeln gekauft (, weil ich zu Zeit keine Zeit für langes Kochen + für Vorbereitung zu verschwenden habe). Die Hälfte des Glases hatte ich mir auch vor 2 Wochen gleich zubereitet, den Rest wieder verschlossen und zurück ins Regal gestellt. (Anscheinend hatte ich das Glas aber nicht richtig verschlossen. Also der Deckel war verklemmt drauf und so war eine kleine Spalte von 2-3 mm offen. Das hatte ich nicht bemerkt. Vermutlich hätte ich das Glas nach Öffnung eh im Kühlschrank aufbewahren sollen, aber darum geht es mir jetzt gar nicht.

Jetzt konnte ich diesen sich seit Tagen entwickelten, penetranten und widerlichen Gestank endlich ausfindig machen und war sehr geschockt, als ich das Glas in der Hand hielt und bemerkte, dass innerhalb des Glases alles voll von weißen Maden war. Ich hatte das Glas dann auf den Tisch gestellt und gesehen, dass der Deckel nicht richtig drauf saß und aber, dass keine der Maden aus dem Glas durch den kleinen Spalt raus kam. Viele tote Maden schwammen schon im Kartoffelwasser rum. Ich bin geschockt. Wie kann denn sowas sein? Muss dafür nicht eine Fliege in das Glas reinkommen können? Bei dem kleinen Spalt eig. unmöglich. Oder gibt es andere Insekten, die sehr klein sind, die aber aus großen Larven entstehen, die wie Maden aussehen?

Ist olivenöl für ofenkartoffel geeignet

Hallo,

ich habe öfter mal in den, bei einem günstigen Supermarkt gekauften, Kartoffeln, Kreise, aus braunen Punkten, die an Baumringe erinnern.

Die Kreise ziehen sich meist ziemlich außen am Rand durch die gesamte Kartoffel .

Ich versuche ein Foto beizufügen, weil ich heute wieder mal so eine Kartoffel hatte.

Kann mir jemand sagen, was das ist und ob man die Kartoffeln so noch essen kann?

Hey wir hatten letztens in der Kantine Kartoffel mit Speisequark. Das hat sehr lecker geschmeckt ubd man konnte die Schale mit essen. Bei welcher Kartoffel ist das so?

Ich habe immer beide Wörter benutzt, allerdings nicht synonym. Unter Kartoffelpüree verstehe ich, dass man Kartoffeln schält, kocht, zerstampft, ein bisschen Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugibt und alles miteinander gut verrührt. Kartoffelpüree hat für mich eine eher körnige Konsistenz.

Kartoffelbrei ist für mich dagegen eher das Instantzeug aus der Tüte, wo man nur noch Wasser hinzugeben muss, damit sich eine cremige, absolut homogene Masse ergibt.

Ich stelle die Frage deshalb, weil ich letztens gelesen habe, dass Kartoffelbrei und Kartoffelpüree angeblich Synonyme seien und dass es von der Region abhänge, welches Wort man bevorzugt. Vielleicht habe ich als Kind einfach irgendetwas falsch verstanden, aber wie gesagt: Ich benutze beide Wörter, aber mit unterschiedlichen Bedeutungen.

Ich weiß nur leider nicht, was da oxidiert und wie man das am besten verhindert.

Ich möchte die Kartoffeln roh trocknen im Dörrapparat und beim Dörren verhindern, dass sie schwarz werden - wenn das irgendwie geht.

Ich denke da besonders an das Einkochen von Kartoffeln.

Rechte Kartoffel (ich wollte ofen Kartoffel machen)

Hallo ich hab sowas ja noch nie gesehen und wollte fragen wieso die kartoffeln so aussehen ? Es sieht halt aus wie angemalt mit farbe 🧐😯

,dabei war ich immer ein Freund von Kartoffeln

Ich habe noch nie Pommes in Öl gebraten, daher meine Frage.

Es sind außerdem tiefgekühlte Pommes.

Auftauen geht schwer, da der Backofen gerade nicht benutzbar ist.

Hey, mache gerade Ofenkartoffeln und bin mir nicht sicher, ob ich die Kartoffeln vor dem backen, kochen soll oder ob ich sie einfach roh in den Ofen schieben kann. Freue mich über Antworten :)