Kartoffeln – die besten Beiträge

Hey Leute ich habe heute hähnchembrust auflauf mit kartoffeln gemacht und das zum ersten Mal ich habe mir keine Rezepte vorher angeschaut. Ich habe sowohl die Kartoffeln als auch die hähnchenbrust nicht vorher gekocht habe sie roh in die Auflaufform gepackt und baschamelsosße( weiß nicht wie es geschrieben wird) und danach einwenig Sahne raus gemacht weil die baschamehlsosoße sonst zu wenig wäre und am Ende dann trocken. Naja meine Frage ist sollte ich vorher die hähnchenbrust braten oder kann die auch roh in den Ofen. Ich habe heute sehr spät gekocht ich weiß bitte dazu keine kommis danke.

Wie lange können die Pommes in der Verpackung im Zimmer stehen gelassen werden? Hab die erst nach 1tag in den kühlschrank gelegt,

Waren ganze Zeit in so'ner Box, kennt ihr vielleicht wenn ihr mal Pommes bestellt habt

Ich habe mir heute Saatkartoffeln gekauft. Aktuell liegen sie einfach in meinem Keller herum. Jedoch will ich sie optimal lagern.

Ich mache viel Sport und in letzter Zeit hab ich meine Carbs hauptsächlich aus Kartoffeln und Buchweizen bezogen.

Was aber ist zum Mittag besser?

lieber reis oder Kartoffeln?

Ich habe mal gelesen dass manche mit 150€/Person im Monat auskommen. Wie geht sowas? Essen die dann nur Nudeln mit Ketchup? (Im Winter schaffen sies auch, da hat man keinen Ertrag vom Garten mehr)

Die lag paar Tage [2] im Kühlschrank bei 2 Grad.

Sieht iwie glasig aus und knackt beim drücken.

Im Rezept steht das die Kartoffeln einen Tag vorher gekocht und gestampft werden sollen. Dann im Kühlschrank aufbewahren. Aber wie? Luftdicht oder offen?

gibt es bei euch das auch traditionell

Weil es an dem Tag viel zu tun gibt und man nicht so viel Zeit mit dem Kochen etc. verbringen will/ kann war glaube eine Begründung

Muss man Garnelen schälen, wenn man sie frittieren möchte?

ist doch eigentlich logisch oder, klar muss man die schälen? Aber was sagt ihr

Ich mag gerne frittierte Sachen, und frittiere selbst sehr viel. Als leidenschaftlicher Koch würde ich gerne herausfinden mit welchen Gewürzen die Pommesbuden ihre Pommes würzen. Das einzige was ich weiß ist das Paprika und Salz verwendet wird. Und wenn man die Pommes selbst macht oder bisschen Geld springen lässt für Luxus Tiefkühlware dann schmeckt es sehr gut. Deshalb frage ich, ob es da vielleicht noch andere Gewürze gibt, die die Buden verwenden.

Wenn ja, bitte schreibt eure Rezepte, vielen Dank ^_^

In der Begründung: Und ist das gut