Konserverngemüse verzehrfertig?
Hallo,
kann man Gemüse, das in Dosen oder Gläsern zu kaufen ist, direkt verzehren (ohne kochen, Dünsten etc)?
z.B. Champignons, Erbsen, Mais…
besonders unsicher bin ich mir bei Rosenkohl, Chinagemüse, Asiagemüse…Schwarzwurzeln Bohnensorten, Linsen
Bei manchen (z.B. Kartoffeln) steht drauf: „tafelfertig“ oder „Küchenfertig“. Bedeutet das, dass man diese Produkte auch direkt ohne Erwärmen verzehren kann?
3 Antworten
Es ist verzehrfähig, aber nicht immer genussfähig. Kommt letztlich auf die persönliche Vorliebe an.
Jede (Glas-) Konserve ist durcherhitzt. Das Durchgaren ist Teil der Konservierung, ohne die Hitze funktioniert es nicht. Gläser würden nicht ploppen, Konserven würden bombieren.
Ja, man kann es sofort verzehren. Warm und gewürzt wäre es allerdings leckerer.
Tafel- bzw. verzehrfertig, ist es auf jeden Fall durchgegart. Die anderen (küchenfertig) muss man manchmal zuendegaren.
Um Lebensmittel in Dosen zu konservieren, werden sie komplett durchgegart. Alles darin ist gekocht und praktisch verzehrfertig.
Dankeschön! Also gibt es einen Unterschied zwischen tafelfertig und küchenfertig? 🙈