Kartoffeln – die besten Beiträge

Ich möchte dieses Jahr auf einen kleinen Acker Kartoffeln anbauen und zwar drei verschiedene Sorten nämlich eine frühe, eine mittelfrühe bis späte und sehr späte zum einlagern. Doch wo bekomme ich diese Saatkartoffeln her ich brauche ja pro Sorte nur ca. 8 Stück? Bitte um schnelle Antworten, weil der Frühling bald kommt.

Hey Ho es ist nun meine zweite Saison wo ich ein Garten habe ich möchte dieses jahr Kartoffeln anpflanzen ich möchte gerne selber die Kartoffeln vorkeimen lassen aber ich weiß nicht wann ihr beginnen soll ich wollte sie Anfang April ins Beet bringen wann soll ich dann anfangen mit dem vorkeimen

Hey da meine letzte Frage gelöscht wurde, weil einige Leute diese als "Scherzfrage" wohl verstanden hatten, mache ich es jetzt einmal mit etwas mehr Inhalt. Es wurde mal ein Lebensmittel-IQ erfunden von einem Dr. David Katz.
Meine Frage: welchen IQ hat eine Kartoffel?
Ich find dazu leider nichts im Internet, aber es müsste einen geben ;)

Kartoffeln, die im Dunklen keimen, haben eine höhere Konzentration an Glucose, als welche, die nicht keimen. Warum ist das so? Ich weiß, dass Glucose in Stärke gespeichert wird und deshalb auch ATP gebildet werden kann, was zur Sprossung führt.

Aber haben nicht keimende Kartoffeln nicht auch Glucose in Stärke gespeichert? Es muss ganz einfach sein, aber ich bin gerade zu fertig um klar zu denken scheinbar.. Ich hoffe Ihr könnt mir helfen. Danke (:

Was sind mit den Kartoffeln los? Fast alle sind so. Heute gekauft und wollte Mittag machen.

Hoffe man sieht das Bild [IMG]http://i65.tinypic.com/2h6umg6.jpg[/IMG]

Es ist ja eine alte (veraltete?) Regel, dass man Kartoffeln niemals mit dem Messer schneidet. Aber womit denn dann?

Hallo erstmal. Ich hatte mit einem Kumpel gerade eine Diskussion über Kartoffeln, wo wir uns unsicher sind. Die Kartoffel ist ja botanisch ein Nachtschattengewächs(Also dem Gemüse einzuordnen). Jedoch enthalten sie auch einen Anteil an Stärke. Deshalb meine Frage, ob man Kartoffeln zu der Ernährungsregel "5x am Tag Obst und Gemüse" zuordnen kann

Ich habe gerade in einem video gesehen das man Kartoffelwasser (Wasser womit man Kartoffeln gekocht hat) als Blumenwasser benutzen könnte. Weil da so viele Nährstoffe drin sind und soo. Jetzt ab ich meiner Mom das erzählt und sie meinte sie hätte gehört das man das eher als Unkrautvernichter benutzt und jetzt wollte ich fragen was ihr denkt?

Ich hab so Lust auf was knuspriges pommesartiges aber ohne frittieren. Kennt jemand ein gutes Rezept oder Tipps für knusprige Kartoffeln aus dem Ofen?

Vor ein paar Tagen unterhielten wir uns mit Freunden über Essen und Kochen. Dabei tauchte beim Thema Kartoffeln die Sorte "Drillinge" auf, die mir überhaupt nichts sagte. Warum die so heißt, wußte auch niemand, sie wurde nur öfter so gekauft. Man kennt Linda, Belana, Celina usw. Gestern im Supermarkt entdeckte ich eine Tüte "Linda Drillinge". Was genau ist damit gemeint, sind das etwa geklonte Kartoffeln?

Ich habe es versehentlich schon auf die bratkartoffeln vom mittag gemacht und noch nicht in die Mikrowelle gestellt.

Guten Tag.

Da ich mich stark bemühe, mein Verhalten dem "Knigge" anzupassen, stoße ich teilweise auf Verhaltensregeln, die mir etwas unmodern erscheinen.

Damit meine ich konkret, dass man Kartoffeln nicht mit dem Messer schneiden soll. Das liegt daran, dass Silberklingen früher durch die Kartoffelstärke anlaufen konnten.

Jetzt frage ich mich, ob man das immer noch so macht, da Klingen heutzutage nicht mehr anlaufen.

Ich freue mich über jede Antwort.

Warum zieht Salz die Feuchtigkeit der Kartoffel?

Wenn ich in der Gaststätte Klöße esse, sind sie immer schön goldgelb, meine werden grau,haben die Köche ein Mittel, dass sich rohe Kartoffeln nicht verfärben?vielleicht etwas im Kochwasser ?