Käse – die besten Beiträge

Hallo und zwar wollte ich den brie aus dem Kühlschrank essen und es ist ja eigentlich auch ein Schimmelkäse mit natürlichem ungefährlichen Schimmel. Nun hat sich da wieder eine weiße Schicht gebildet ( nach ca. 3 Tagen des kaufes und ich wollte wissen ob das dieser ungefährliche Schimmel ist oder ob ich den lieber wegmachen soll Danke für eure antworten

Hab ich schon öfters gelesen....ist irgendwie ein Stoff drin der das bewirkt?!🤔

Wer hat Erfahrung damit?

Haben gestern gegen 6 Uhr Nudeln mit Käse-Sahne Soße gegessen ( fertig aus dem Pack ) die reste von der Soße habe ich in Kühlschrank gestellt. Kann ich die Soße heute nochmal erwärmen also heute gegen 13 Uhr ? Oder ist die Soße nicht mehr essbar..

....wenn ich den Schimmel entferne.

Schimmel ist ja sehr schnell tödlich, also wie kamen die Erfinder des Schimmelkäse darauf, dass dieser eine spezielle Schimmel essbar ist?

da ich unter akne leide und nur sehr wenig milch am tag zu mir nehmen darf, wollte ich fragen, welche "Käsesorten" den niedrigsten Milchgehalt haben.

Es gibt ja verschiedene Arten von Käse Gouda etc.

Mein Bruder (3) hat heimlich 5 Babybel gegessen. Ist das schlimm, weil er soll nicht so viel essen?

Gouda,Emmentaler,Butterkäse....dieser Aufschnitt.Is ja alles Massenware.

Ich habe vorhin versucht einen Käsedipp zu machen, welcher für Tortilla Chips gedacht ist. Dafür habe ich Emmentaler in der Mikrowelle verflüssigt und Gewürze dabei gemsicht. Dieser wird jedoch schnell wieder fest, wie kann ich ihn flüssig halten?

Hallo,

ich möchte gerne das Schweizer Rezept "Glarner Zigerhörnli" zubereiten ?

Was ist Ziger (eine Art Frischkäse), ich meine nicht Schabziger und wodurch kann ich diesen ersetzen ?

Kann man jeden Blauschimmelkäse mit in die Pfanne tun, oder gibts da bestimmte?

Hallo ich habe mir gestern ein grillkäse gemacht und leider nicht gepackt. Ich habe ihn über Nacht im Kühlschrank getan und jetzt sehe ich der Käse hat weiße Pünktchen. Ist das Schimmel?

Normalerweise ist es ja so, je länger ein Käse reift, desto mehr Geschmack hat er. Wieso schmecken dann Emmentaler, Leerdamer und Grünländer nach nichts?

Da kann ich genauso ein Stück Plastik essen, schmeckt genauso. Grad Emmentaler schmekt für mich nach süßlichem Plastik. K.a. warum den so viele Leute gerne essen.

Weiß jemand warum das mit dem Plastikgeschmack so ist?

Was sollte ich lieber essen Salami oder Käse ? Und Nacht Salami eigentlich dick ?

Hallo

habe vor wenigen Tagen ein sogenanntes frischkäse fass von aldi gekauft und einmal bisher denn Käse gegessen.

Wollte ihn gerade zum fruehstueck essen und sehe da bereits eine kleine schimmlige stelle trotz ordnungegemässer Lagerung im Kuehlschrank und der rest sieht noch gut aus.

Daher meine Frage die stelle rausschneiden und trotzdem essen oder komplett wegwerfen , wie macht ihr es

Hatte mich so auf denn frischkäse gerade gefreut und nun das

Freue mich auf eure Antworten

Mfg

Trend4

Ist es dasselbe wie der geriebene Pizza /Gratinkäse? Oder schmeckt das anders?

wie kann man am besten erkennen das Schimmelkäse nicht mehr genießbar ist, also schimmelig .

es gibt ja viele Sorten die voller Schimmel sind auch so Pelz drauf haben, was eigentlich von der Optik nicht von gefährlichen Schimmel zu unterscheiden ist.

Aloha, die Leute auf meinem 89er jahrgang wissen ja wie geil diese dinger waren.
Meine Frage ist, ob es eine möglichkeit gibt die aus den USA zu bestellen, da es die ja in DE nicht mehr produziert werden.

vielen lieben dank <3

Hallo, Kann mir jemand irgendwelche Marken empfehlen, die guten veganen Hart- oder Schnittkäse herstellen? SimplyV bietet ja nur veganen Käse in Scheiben und Schmelzkäse an. Im Internet gibt es zwar ein paar Marken, z.B. Wilmensburger, aber man weiß ja vorher nie, wie gut sie wirklich sind. Erfahrungen? Oder sind die SimplyV Scheiben gut?

Hallo ihr Lieben!

Ich bin so am überlegen was man noch alles mit dem Käse Brie anstellen kann. Auf ein Brot packen oder mit Obst/Gemüse als Snack ist eines. Aber so richtig was zaubern? Nicht nur einfach zum überbacken.

Kennt vielleicht jemand ein nettes Rezept oder hat eine schicke Idee?

schönes Wochenende 😊