Hummus und Avokadocreme am Tag vorher zubereiten?
Ich möchte eine Avokadocreme mit knofi etc zubereiten und weiß, dass man es mit dem Kern in der Creme länger haltbar machen kann. Geht das nur für ein paar Stunden oder auch einen ganzen Tag/Nacht ohne dass es braun wird?
Außerdem möchte ich gekauften Hummus mit diversen Kräutern und Gewürzen zubereiten und dieses auch gerne solange aufbewahren.
Wäre das in Ordnung oder unbedingt erst am Tag des Verzehrs?