Glasur – die besten Beiträge

Ich würde gerne wissen warum meine Schokoglasur (aus geschmolzener Blockschokolade) nicht fest wird. Ich warte nun schon seit ner halben Stunde darauf, meine Kekse in ein Döschen zu packen und die Küche aufzuräumen aber die Glasur wird nicht fest. Wie lange muss ich denn noch warten ?

Hallo! Ich möchte kandierte äpfel, auch liebesäpfel genannt, die man auf der wiesn oder auf dem weihnachtsmarkt kaufen kann selbst machen. Ich habe schon ettliche rezepte ausprobiert, aber entweder wird die zuckerglasur nicht hart sondern bleibt selbst nach dem kühlschrank weich, oder der zucker löst sich mit zu wenig wasser garnicht richtig auf... Bitte lasst mir ein funktionierendes rezept da; link usw! Dankeschön!

Ich hab's echt eilig und würde ihn hinterher ca. 2 Stunden auskühlen lassen.

Hallo Zusammen,

hab da wieder mal eine Frage. Ich würde gern aus Modelliermasse (Marke Creall Do & Dry von Nanu-Nana) einen Teller formen auf dem später Süßigkeiten serviert werden sollen. Gibt es da eine Möglichkeit den Teller mit einer Glasur, Lack oder ähnliches zu überziehen, damit man den Teller sauber machen/abwaschen kann? Des weiteren sollte die Glasur, Lack oder ähnliches ja auch nicht giftig sein, da sie zum Teil direkt mit den Süßigkeiten (nicht verpackt) in Berührung kommt. Könnt ihr mir da etwas unbedenkliches empfehlen? Oder gibt es ein anderes Material das ich genauso formen kann (welches nicht mit Lack oder ähnlichem überzogen werden muss) und trotzdem unbedenklich und abwaschbar ist?

Vielen Dank

Liebe Grüße

Hallo ich wollte heute diesen Kuchen backen http://www.kochbar.de/rezept/184598/Bananen-Schokoladen-Blechkuchen.html Bin ja 13 und krieg das gut hin aber meine Eltern haben gesagt dass sie kokosfett wollen und es nicht gut schmeckt...Kann ich mir einfach vom Supermarkt welche holen die kein Kokosfett haben ? Könnt ihr mir bitte sagen welche das ist ? Oder soll ich einfach eine Tafel Schokolade nehmen und schmelzen lassen ?

Moin, moin!

Ich wollt fragen, ob Zitronenspritzglasur (Zitronensaft, Puderzucker, und evtl. Eiweiß) an der Luft trocknet und, wenn ja, wie lange sie braucht? Ist es hilfreich sie dann in den Kühlschrank zustellen???

Ich möcht nämlich Cake Pops damit überziehen...... :D

Danke für die Hilfe!!!!!! :*

Hallo, ich wollte jetzt meine selbstgetöpferten Sachen glasieren. Deshalb hab ich im Fachgescchäft mir durchsichtige Glasur gekauft. Beim/Nach dem Auftragen färbt sich diese jedoch weiß und es sieht aus als würde da irgendein Pulver drankleben (sieht so ähnlich aus). Hab ich was falsch gemacht? Oder is das normal? Kann man das rückgängig machen? Danke schonmal im vorraus

Hallo :) meine Freundin und ich wollen bald Kekse backen und die dann auch schön verziehren. Wir dachten dabei dann an smarties, kleine Schokokugeln, Schokostreusel und sowas alles. Nun ist unsere Frage wie man diese Sachen auf Keksen befestigen kann so, dass sie auch wirklich halten. Wir dachten dabei an kouvertüre oder zuckerschrift. Geht das und was kann man sonst noch nehmen? Danke für Antworten im Vorraus :)

Hey :) also eine freundin von mir hat heute geburtstag und ich hab ihr eine torte gemacht, ich will sahne draufschmieren doch weiß nicht wie ich es fest bekommen soll. . :/ vorschläge ?

Also.. ich habe eine mikrowelle von SHARP und ich möchte eine kuchenglasur schmelzen lassen aber dort steht dass ich die glasur bei ca. 255 watt erwärmen soll..aber ich weiss nicht wo ich die leistungsstärke einstellen kann :/

Und meine erste glasur ist '''verbrannt''

p.s. srry für das schlechte bild

also ich habe einen kuchen gemacht und habe noch sone dr oetker kakaoglasur übrig wie mache ich das soll ich die einfach mit samt der verpackung in den wasserkocher werfen und sie dann drüber schütten oder wie

Hallo :)

Ich habe ein dringendes Problem! Ich hab ebend mal wieder einen Kuchen gemacht! Donauwelle.. Alles lief gut bis ich zur Sahne/Butterschicht kam.. ich habe (ausversehen) 50g zu viel Butter rein gemacht & jetzt ist die Glasur drüber total im Eimer, weil das alles nicht fest wird!

Ich habe dann noch eine andere Glasur rüber gemacht, weil die andere außerdem zu wenig war.. & jetzt sind es auch noch 2 verschiedene Töne.. sieht aus wie ein abstraktes Kunstwerk :p :''(

Könnt ihr mir helfen ??? ich muss den irgendwie hart kriegen !!!! ://

Lg

hi leute :) habt ihr einrezept für eine vanille glasur für amerikaner? ich hab vorsichtshalber mal fertig glasus gekauft aber ich befürchte sie wird nicht schmecken. wenn möglich würde ich es lieber selbst machen. die fertig glasur ist folgende: pickerd glasur vanille. habt ihr die schon mal verwendet? wenn ja wie wahren eure erfahrungen damit?

Hallo zusammen

Habe eine Frage an die Back-Experten: Habe eine Zitronenglasur als Pulver in einem Beutel, weiss aber nicht was ich damit anstellen soll, dass das Pulver zu einer Glasur wird? Soll ich Wasser dazugeben oder Zitronensaft oder was sonst und wieviel? (Beutel wiegt 120g)

Danke im Voraus! :)

ich habe vor eine dunkle schokoglasur mit lebensmittelfarbe zu färben. funktioniert das oder bleibt die glasur dunkel?

Habe leider grade keine Kuchenglasur zuhause und wollte versuchen selber welchen zu machen. habe schon in vielen foren rumgeschaut jedoch braucht man dort überall puderzucker und den habe ich grade nicht. sonst habe ich eigentlich alles da. die glasur sollte am besten eine schokoladenglasur werden.

Ich brauche dringend Hilfe wie kann ich Zimtstern Glasur machen ? Und leicht erklärt ?¨ Danke !

Ich brauche schnell einen Rat. Ich bekomme heute Besuch und habe ganz vergessen Kekse zu backen. Ich habe den Teig für mein Spritzgebäck bereits fertig. Ich muss aber unbedingt Schokoglasur haben!

Schokoladiges Zeug in meinem Haus: Schokostreusel, Nutella, Kakaopulver

Kann ich mit iwas davon die Glasur hinbekommen?

Hallöchen,

ich habe nach Rezept eine Schokoglasur gemacht ( 500g Kouvertüre und 4 Würfel Kokosfett( Palmin) im Wasserbad!) diese wird jedoch nicht hart- der Kuchen steht schon seit 2 Stunden auf dem Balkon. Wir bekomme ich den fest??? Soll ich nochmals fertige Glasur darüber kippen????? HELP