Schokostreusel schmelzen für Schokoglasur?
Ich brauche schnell einen Rat. Ich bekomme heute Besuch und habe ganz vergessen Kekse zu backen. Ich habe den Teig für mein Spritzgebäck bereits fertig. Ich muss aber unbedingt Schokoglasur haben!
Schokoladiges Zeug in meinem Haus: Schokostreusel, Nutella, Kakaopulver
Kann ich mit iwas davon die Glasur hinbekommen?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Hast Du Kokosfett? Schokostreussel könnten funktionieren. Versuch sie doch mal im Wasserbad zu schmelzen. Ein Bisschen hartes Pflanzenfett wäre gut, damit es schön glänzt. Nutella ist zu weich, Kakaopulver ohne Kokosfett nicht zu gebrauchen.
Schokoladenstreuseln funktionieren ganz gut, einen Schluck Wasser dazu und es geht.