Gemüse – die besten Beiträge

Die Ernährung hat sich in den letzten 100 Jahren gewandelt.

Meine Großmutter hatte 3 Milchkühe, 5 Schweine, Korn auf dem Feld und die Hühner liegen frei über dem Hof.

Wenn ich heute in den Supermarkt gehe, sehe ich in 70 % der Einkaufswagen Fertig Nahrung, Chips, Alkohol und viele Lebensmittel in Konserven und Gläser.

Der Begriff "Nahrungsmittel" wird oft im Zusammenhang mit industriell verarbeiteten Produkten verwendet.

Der Begriff "Lebensmittel" wird oft im Zusammenhang mit einer gesunden und natürlichen Ernährung verwendet.

was verstehst du unter „Gesunder Ernährung“?

Hallo Leute!

Ich bin auf der Suche nach einem Kochbuch mit Rezepten, die gesund (mit frischen Zutaten, gern auch low carb) und auch einfach sind (Arbeitszeit nicht länger als 30 min). Außerdem will ich nicht für ein Rezept in mehreren Läden suchen müssen, also es wäre schön, wenn man alle Zutaten z.B. in einem gut sortieren Rewe finden kann. Es kann vegan, vegetarisch oder mit Fleisch sein. Und natürlich lecker!

Könnt ihr mir solche Kochbücher empfehlen? Im Internet findet man schon welche, die geeignet sein könnten, aber leider kann ich nicht reinschauen.

Sind Glas- oder Plastikflaschen gesünder und welche Wassermarken könnt ihr empfehlen?

Ausser Salz und Pfeffer natürlich.

Es schmeckt halt einfach nach Gift, wenn ich mal ehrlich bin.

Ich hasse den Geschmack von Gemüse über alles. Ich zwinge mich nur, es zu essen, weil es ja angeblich gesund sein soll.

Nur wenn ich zu viel Gemüse esse, bekomm ich Bauchschmerzen und Blähungen ! Vor allem wenn es roh ist !

Kann man total grüne Tomaten noch jetzt ernten und nachreifen lassen?

Warum nicht mit Knoblauch?

Wie gut ist die oder wie praktisch ist das für das Immunsystem (War ein Butternut Kürbis)

Ich bin Jemand der mit wenig davon kochen gelernt hat und dadurch Schaffe ich z.b mein Gemüse zwar anzubraten aber es hat noch ein bisschen biss. Meine oma jedoch kocht eher mit zu viel magerine, dadurch wird das essen meistens fettig und das Gemüse ziemlich Lasch.

Bei ihr ist immer der komplette boden bedeckt während bei mir kaum was drinnen ist.

Ihr schmeckt mein auch mein gebratenes Gemüse angeblich nicht so gut wie ihres aber mein opa sagt ich mach das richtig gut mit dem anbraten.

Muss ich wirklich viel von öl/magerine verwenden um weit zu kommen?

Weil bis jetzt habe ich andere Erfahrungen gemacht, wie ich geschrieben habe

Sagen wir, ihr habt euch bei der Sendung Masterchef beworben, und werdet zur "Audition" in den USA eingeladen. Falls jemand die Sendung nicht kennt, bei der Sendung geht es darum, aus einfachen Hobbyköchen, Koch-Meister zu machen, mit dem Titel "Americas next Masterchef". Da werden die besten Hobbyköche ausgesucht. Davon werden sehr biele eingeladen, es gibt nur 24 Schürzen zu vergeben von 3 Jury Mitgliedern. Einer davon ist Gordon Ramsay!

Mit welches dieser Ideen/Zutaten, würdet ihr am ehesten Kochen?

#1: Basmati, Safran, Lamm, Granatapfel, Dattelsirup, Holzkohle, Joghurt, Couscous, Honig, Feigen, Auberginen, Kichererbsen, Halloumi, Zimt, Kardamom, Nelken, Kurkuma

#2: Beef (Wagyu), Grill, Kartoffel, Paprika, Senf, Ketchup, Cheddar, Eisbergsalat, Buns, Salz, Pfeffer, BBQ Sose,

#3: Jasmin Reis, Kokosnuss, Süßsauer, Soya, Nudeln, Jungzwiebel, Schalotten, Ingwer, Sojasprossen, Ente, Sake, Koriander, Karotten, Pok Choi, Seetang Blätter,

#4: Quark, Cremes, Nüsse, Früchte, Sahne, Honig, Milch, Eier, Mehl, Vanilleschoten, Gelatine, Bisquits, Nugat, Marzipan, Mandelextrakt, Zuckerperlen, Butter, Mascarpone

Muss man im Wald gesammelte Pilze auch schälen? Ich hab es seit Jahren ohne Schellen gemacht und es hat immer gut funktioniert eigentlich. Es hat aber gestern ein Kollege gesagt, dass man die im Wald gesammelten Pilze schälen muss, weil es sonst ungesund wäre. Stimmt das wirklich oder nicht?

Guten Abend liebe GF-Community.

Mich würde mal interessieren für welches Gericht ihr euch entscheiden würdet.
Folgende Gerichte stehen zur Auswahl:

Gericht 01:

Schlemmerfilet Bordelaise, an Dill-Senfsauce mit Reis und Gurkensalat.

Gericht 02:

Vegetarisches Schnitzel an Pilzrahmsauce, mit Kartoffel-Wedges und Salat.

| Frage:

Mit freundlichen Grüßen

Robin | TechBrain.

Bin M/12 und möchte Kochen. Habt ihr irgendwelche Vorschläge?

Hallo

Ich habe mir vor Zwei Tagen zum ersten Mal gelbe Zucchini gekauft und habe sie heute Abend zubereiten wollen.

Dabei entdeckte ich das eine davon grüne Stellen hat und hab sie vorsichtshalber entsorgt. Ich hatte sie im Kühlschrank gelagert. Hätte ich sie dennoch zubereiten können? Ich war mir zu unsicher, aber fürs nächste Mal vielleicht

Es geht um eure Meinung.

Ich habe meine Mutter, meine Oma und das Internetz gefragt, jeder macht das anders.

Wie macht ihr euere perfekte Kürbissuppe?

Rezepte nehme ich immer gerne. :)

LG :)

Ich suche eine App, oder Internetseite, wo man einzelne Zutaten eingeben kann und dann ein Rezept angezeigt wird, was man mit den zutaten machen kann. Kennt ihr solche Apps oder Seitenen?

Danke