Hallo zusammen.
Letztes Mal ging meine Umfrage um die Zucchinis (ich habe immer noch ein Haufen und viele auch an Nachbarn abgegeben).
Was ganz unter ging, waren auch die Gurken. Diese sind sehr fruchtig geworden und auch recht riesig. Bei den großen muss man die Kerne weg schneiden, was ganz gut geht und auch die Schale (ist wirklich sehr hart geworden), dann kann man diese ganz unterschiedlich verarbeiten.
Die noch kleinen kann man ganz mit Schale essen und sie sind einfach lecker. Als Snack zwischendurch, im Gurkensalat, im gemischtem Salat oder Salate allgemein, etwas im Zaziki beigemischt, oder gefüllt (Gurkenschiffchen) schmecken Gurken lecker. Auch ganz lecker als Smoothie. So viele wie die Zucchinis sind es nicht, und recht schnell aufgegessen (Zum Glück, da wir bald in den Urlaub fahren).
Was macht ihr denn am liebsten mit den Gurken? Da gib es sicher wieder ganz interessante Beiträge.
