Hallo ich habe schweren Reflux und muss Reflux-Diät halten. Ich darf nichts braten oder grillen, am liebsten soll alles gekocht oder gegaart werden.
Nun meine Frage: Ist es möglich Putengeschnetzeltes oder Hähnchen-Filets in Wasser zu kochen und wenn ja, wie lange soll man das kochen?
Tut mir Leid für die dumme Frage, aber ich kenne mich mit der Zubereitung von Fleisch sowieso nicht aus (war Vegetarierin als ich krank wurde) und versuche nun mit Geflügel Protein zu mir zu nehmen, was wichtig bei meiner Krankheit ist. Nur die Zubereitung ist schwer. Ich darf keine Gewürze, kein Fett, keine Soßen und kein Zucker und nichts frittiertes, nichts gebratenes essen, das alles löst bei mir heftige Beschwerden aus. Ofen habe ich ausprobiert, aber ist mir zu kompliziert und macht das Fleisch so trocken, zumal ich keine Fette und Öle verwenden darf bei der Zubereitung.
Vielen Dank im Voraus
Carina