Gebäck – die besten Beiträge

Hallo, ich möchte Muffins machen, und oben drauf, dann etwas schönes drauf machen. Und dazu möchte ich am liebsten einen Muffins haben, der oben drauf Platt ist. Normalerweise, sind Muffins oberndorf wieder so halbrund. Kann mir vielleicht jemand helfen und sagen wie man den Muffin oben drauf am besten Platt bekommt.

Danke schonmal im voraus

Eine der ganz wichtigen Fragen.

Also bei mir hat REWE die Nase vorn. Am schlechtesten finde ich Netto (zumindest die bei uns), wie ist es bei euch?

Liebe Community, ich hätte da mal ne Frage. Wie ware gestern beim Chinesen essen und da gabs dieses ,,Gebäck". Es war so wie Teig mit Zucker und Sesam drumherum. Weiß vielleicht jemand wie das heißt?

Danke schonmal :)

Hallo! Ich plane, selber Kekse zu backen und einige davon zu verschenken. Ich frage mich, wie ich diese am Besten verpacken könnte. Vielleicht sogar so, dass es ein Bisschen süß aussieht.

Habt ihr Ideen? LG

Ich meine die bunten vom Jahrmarkt, wo zB kleine Sätze drauf stehen.

Ich bring's nicht übers Herz da reinzubeißen, die hängen bei mir an der Wand und werden alt 😅.

Habe noch 2 Waffeln übrig die möchte ich ungern weg schmeißen. Würden Vögel die essen?

Bekommen dann die ohne Hash etwas ab oder bleiben das normale muffins?

Mögt ihr Krapfen?

Mir wurde von meiner Oma mal als ich klein war und in die Küche gegangen bin als sie etwas mit Hefe gebacken hat gesagt dass ich nie wieder in die Küche kommen darf wenn der Hefeteig geht, weil sie sonst die Hefe “erschrickt” und nicht aufgeht. Ich habe das damals überhaupt nicht verstanden. Kann sich Hefe wirklich irgendwie “erschrecken” also jetzt nicht wortwörtlich, oder wollte sie einfach nur dass ich aus der Küche verschwinde?😂

Esse nicht so oft Gebäck.

Semmeln esse ich eher selten.

Wie ist es bei euch?

Ich habs gelesen

Hey, ich möchte morgen normale Muffins mit Schokoraspeln backen aber im Rezept steht das ich Tortenmehl brauche, jedoch habe ich dieses nicht. Macht es einen großen Unterschied zum normalen Mehl?

Lg

Ich hatte die Idee einer Bekannten (Badmintonspielerin) ein selbstgemachtes Brot zu schenken, mit einem dekorativem Federball-scoring.

Falls jemand nicht weiß, was das ist, hier ein Beispiel:

Wie könnte ich das Muster eines Federballs aufs Brot bekommen? Wie kann ich da mit Einritzungen und Mehlbestäubungen arbeiten?

Ich möchte Profiterols machen aber in den meisten Rezepten steht nebenbei noch Windbeutel drauf. Gibt es einen Unterschied, beides besteht ja aus Brandteig eigentlich.

Hat hier irgendjemand eine Ahnung was für Klumpen das sind? Ich hab diese Packung Brot erst vor ein paar Stunden gekauft, das Ablaufdatum ist erst in über einer Woche. Ist das irgendwas schädliches wie Schimmel?

Hallo,

wie lange kann ich eine geöffnete Packung von Aufbackbrötchen im Kühlschrank aufbewahren und noch essen ?

Ich hab die Packung gestern geöffnet

Oder wie nennt ihr dieses Gebäck?

Ich backe nämlich Waffeln und brauche für den Teig 125g Butter, habe aber nur 80g. Verändert sich was am Teig oder kann man die Waffeln dann nicht mehr so gut backen?