Gebäck – die besten Beiträge

Bitte mit Begründung

Ich habe Muffins gebacken aber sie werden einfach nicht fester von innen beim backen. In dem Teig ist recht viel Joghurt. Ist das dann normal?

Ich möchte gern 100 Quarkbällchen beim Bäcker bestellen. In welcher Preisklasse wird das ungefähr liegen?

Lg

Kann ich eine glutenfreie Sacher vorbacken um diese mitzunehmen? Wir fahren an einem Samstag los und kommen da auch gegen Abend an (Kühlschrank im Zimmer dann vorhanden) zwei Tage darauf hat mein Partner Geburtstag, hält die das aus? Oder gibt es etwas das sich besser eignet?

Danke schonmal Lg

Gibt es eine Möglichkeit harte Semmeln wieder weich zu kriegen? Sie sind wohl ein Tag alt (habe sie reduziert im Aldi gekauft, als ich zu Hause war hab ich dann verstanden warum sie reduziert waren…)

Sie sind wirklich hart. Noch essbar - aber sehr hart.

Hallo, Ich backe gerade Scones und im Rezept steht, dass man sie mit Ei bestreichen soll. Ich habe aber keine Eier mehr zuhause. Gibt es dafür einen Ersatz oder kann man es auch einfach lassen?

Rankt bitte einfach so mal, diese Nachspeise von 1 (sehr gut) 5 (sehr schlecht).

Kuchen, Eis, Pudding, Waffeln, Muffins.

Ich lasse das Mittagessen immer aus ,das gibt es erst zu Abends. Also Frühstück und Mittagessen ist gleich 2 in 1 bei mir. Aus was sollte der Brunch am besten aussehen ?

Ich esse meisten nur eine Buttersemmel ,oder 2 gekochte Eier dazu. Oder nur ein Müsli mit Milch. habt ihr Tipps für ein schmackhaftes gesundes Frühstück das aber nicht zu teuer ist ? Also Kaviar mein ich jetzt nicht. oder sagt mir besser wie euer Frühstück aussieht. vielleicht bekomme ich dadurch Anregungen.

Ich führe gerade 'ne Diskussion.

Deswegen Frage an euch - gibt es in Italien richtige Semmeln (also Bäckersemmeln nicht Aufbackweckerl)?

Würde gerne morgen für Leute, mit denen ich an einem Projekt arbeite, Kuchen oder Muffins mitbringen. Findet ihr das billig, wenn der Kuchen nicht selbstgemacht ist oder geht das klar? LG

Hey hab grad meine Semmeltüte von gestern rausgekramt. Wollte gerade eine essen. Und in der tüte war eine Fliege eine ganz normale die durchs fenster rein kommt. Sind die semmeln noch verzehrbar?

Heyy. Ich wollte mal nachfragen wie viel denn so ein Pfannkuchen im Durchschnitt wiegt? Ich weiß man kann es nicht genau sagen aber so eine grobe Schätzung würde mir reichen. Danke :)

Ich meine entweder die fertig verpackten Apfel- oder Quarktaschen oder das Gebäck, was man sich selbst zusammen stellt.

Wenn ich es heute kaufe, kann ich es am Montag früh noch essen?

Ich suche die leckersten Brezeln zum Einverleiben in der Gegend rund um Berlin, nur keine Butterbrezeln sondern die normalen. Könnt ihr mir bestimmte Bäcker (sowohl große Ketten als auch traditionelle handwerkliche Bäcker) oder auch Backshops aus Supermärkten empfehlen, wo die Brezeln überdurchschnittlich genial schmecken? Vor allem ist mir ein luftiger herzhafter Teig wichtig - die meisten Fertigbrezeln aus dem Supermarkt schmecken pappig und reizlos.

Genießen Polizisten in unserer Region auch gerne Donuts? Ähnlich wie in Filmen, sieht man oft, wie Polizisten Donuts essen. Ist das bei uns hier ebenfalls üblich? Ich bin neugierig, ob Donuts auch bei unseren Polizeibeamten beliebt sind. Kann jemand aus eigener Erfahrung berichten?

Ich hab nen Sauerteig angesetzt. Gestern an Tag 3 habe ich meinen Sauerteig auf der Fensterbank vergessen. Jetzt hat er über nacht Kälte abbekommen.

Ist das schlimm?

Wie problematisch sind Temperatur Schwankungen beim Sauerteig?

Hallo,

ich habe vor einer Woche Kekse eingefroren und würde diese jetzt gerne wieder auftauen.

Wie stelle ich das am Besten an? Also dass die wieder knusprig unso werden..