Einfrieren – die besten Beiträge

Ich möchte so eine Biskuittopfentorte backen. Da ich abe alleine nicht soviel essen kann in 2 Tagen möchte ich ein paar Stückchen einfrieren. Weil ich Angst habe das Sie dann beim wieder auftauen schwitzt oder so, muss ich wissen ob ich Sie vor den einfrieren anzuckern kann oder erst nach dem auftauen ?

Ich habe gestern einen Nudel-Béchamelsauce-Auflauf gemacht. Zutaten:

• Béchamelsauce
• Nudeln
• Mozzarella

Da ich viel zu viel gemacht habe und ich mich nicht eine ganze Woche vom selben Essen ernähren sollte, habe ich ein Problem: Entweder wegschmeißen oder Einfrieren.

Bitte nicht vorschlagen, dass es jemand aus meiner Familie essen kann... denen schmeckt es warum auch immer nicht.

Hallo, ich hätte mal eine kleine Frage. Weiß einer was der Unterschied zwischen einfrieren und schockgefrieren ist?

Hey, ich will für Sonntag Nachmittag ein Sahnedessert mit Himberenen vorbereiten. Und habe Angst, dass wenn ich es jetzt mache, es bis Sonntag schlecht wird oder jemand sich den Magen verdirbt. Ist es möglich ein Dessert einzufrieren?

heyy, ich wollte Fragen ob bacardi friert, wenn ich ihn über Nacht draußen lasse? Also ob der kaputt gehen könnte. (Heute Nacht werden es ungefär -1 Grad draußen)

danke schonmal

Esse es die Tage nicht. Würde es aber Sonntag dann auftauen und braten ginge das? Ist abgepacktes Schwein

Ich möchte gerne Sauce einfrieren, aber nicht extra 10 tupperdosen kaufen die ich dann kaum benutze. Weil ich aber bereits ein paar grössere Gefässe habe, dachte ich dass es vllt einen trick gibt um Saucen in einem Gefäss zu portionieren damit man immer nur eine portion rausnehmen kann. Hab es mal mit alufolie dazwischen versucht, diese klebt dann aber an der Sauce und wenn es nicht glatt ist, lässt sich diese schlecht entfernen. Hat jemand einen trick oder ähnliches?

jede stunde ungefähr schmeißt mich mein handy zu meinem sperrbildschirm von da aus reagiert es nicht. Ich mache es an per Seitenknopf und nicht einmal das funktioniert. Ich kann es nicht ausschalten oder sonst was. Einmal hat es auch weiß geleuchtet für eine millisekunde. Liegt das an der Software?? Dann würde ich es nämlich zurück setzen…

Also in einer Plastikflasche. Bei -21 Grad.

Hallo!
Ich habe ein paar vegane Fleischersatzprodukte im Kühlschrank, deren MHD abgelaufen ist oder bald abläuft. Ich weiß, dass das Mindeshaltbarkeitsdatum nicht aussagt, dass sie danach nicht mehr genießbar sind, zumal alles ja noch ungeöffnet ist. Trotzdem habe ich nicht vor sie all zu schnell zu verwenden und wollte deshalb fragen, ob jemand Erfahrung damit hat, ob beispielsweise vegane Bällchen oder Frikadellen sich gut einfrieren lassen und auch aufgetaut noch "taugen" oder ob sie dann zu viel Wasser ziehen oder Geschmack verlieren. Oder hat jemand eine ungefähre Ahnung, wie lange nach Ablauf des MHDs diese Art der Produkte noch gut verzehrbar sind?

Ich hätte hier beispielsweise etwas auf Basis von Weizeneiweiss, das seit dem 20.01 als abgelaufen gilt.

Hallo ich möchte zunehmend mehr auf Plastik im Alltag verzichten und es gelingt mir schon ganz gut nur beim Lebensmittel einfrieren nicht. Ich bin Singel und kaufe mein Fleisch beim Metzger und friere es immer portionsweise in Gefrierbeutel aus Plastik ein. desweiteren mache ich oft selber ein Blech Pizza wo ich auch Stückchen einfriere im Gefrierbeutel. Dann habe ich immer selbstgemachte Suppenbrühe und gekochtes Gulasch auch im Gefrierbeutel eingefroren. Auch geschnittene Karotten, Paprika und Selleriewürfel sowie Erdbeeren und Himbeeren aus dem Garten befinden sich bei mir im Gefrierbeutel im Gefrierschrank.

Wie kann ich diese Lebensmittel plastikfrei ohne Gefrierbeutel einfrieren, sodass diese nicht verderben?

Soll ich mein Essen auf 3 Monate vorkochen? 😂

Es ist so, dass ich sehr wenig Zeit haben werde, weswegen es eigentlich sinnvoll wäre das Essen vorzukochen.

Ich habe gelesen, dass fertige Nudelgerichte bis zu 3 Monaten noch essbar sind, wenn man sie richtig lagert und einfriert...

Findet ihr das ist eine gute Idee? Klar, die schmecken danach nicht mehr so gut wie zuvor, aber mir geht es jetzt weniger um den Geschmack, sondern viel mehr um die gewonnene Zeit.

Ausserdem sind das eh alles gesunde Gerichte

LG

Hi,

ich habe eine Heißluftfritteuse und ab und zu mal Hunger deshalb die Frage:

Kann ich Kartoffeln in Pommes-sticks schneiden, 20min ins kalte Wasser legen damit die stärke austritt dann abtrocknen und danach einfrieren ohne die sorge zu haben dass die schnell schlecht werden oder so? wäre einfacher und besser weil ich die dann dierekt machen könnte...

Danke schonmal!

VG!

Denkt ihr es wird irgendwann möglich sein gesunde Menschen lebendig einzufrieren und viele Jahre später wieder aufzutauen?

Und wenn ja, wie? Portionsweise oder den Rest im Ganzen lassen? Wir wissen noch nicht, ob zwei Personen sicher zum Essen kommen und morgen können wir sie leider nicht essen. Daher die Frage, ob man den gebackenen Rest voll einfrieren kann. Finde nur, dass man eine ungebackene Portion einfrieren kann.

Es sollen Würfel und Scheiben sein, zur späteren Verwendung. Was eignet sich wohl am besten?

Moin, wir haben im Garten einen kleinen Teich, und dieses Jahr hatten wir dort immer einen Frosch, der da gelebt hat. Bei uns ist es jetzt sehr kalt und der Teich ist seit einigen Tagen gefroren.

Gestern habe ich noch geguckt, da war auf der Eisfläche nichts, und heute sitzt da einfach der Frosch, komplett angefroren. Habe ihn vorsichtig berührt und der scheint wirklich hart zu sein.

Habe Mal gehört, dass Frösche sowas aushalten, gilt das auch für heimische Arten? Und sollte man ihn vorsichtig (mit der Eisplatte drunter, um ihn nicht zu verletzen) reinholen und auftauen oder sollte man ihn einfach sitzen lassen?

Lg

Mindesthaltbarkeitsdatum wäre ja ok, aber Verbrauchsdatum soll man ja nicht überschreiten.

Jedenfalls sollte es am 2. Weihnachtsfeiertag Rouladen geben, aber diese sind bis zum 23. zu verbrauchen.

Wenn ich diese jetzt einfrieren würde (vorher schnell vorbereiten) und dann am besagten Tag zubereiten würde, würde ich trotzdem einer Lebensmittelvergiftung ins Auge schauen müssen?