Ja, das ist doch komisch, bisher habe ich 5 Brote gebacken, mal so mal so, aber dieses Phänomen war noch nie dabei. Weiß Jemand was? Natürlich habe ich mich wie bisher an's Rezept gehalten: 500 Mehl, 500 lauwarmes Wasser, Salz, ein Hefewürfel. Teig in der Küchenmaschine anrühren, ab in die Kastenbackform und bei 180 ° dann 45 Minuten backen.