Backofen – die besten Beiträge

Ich gabe die Baiser jz fast fertig, sie müssen nur noch in den Ofen. Im Rezept steht ober und unterhitze mit 90°C. Aber keine Zeitangabe. Wie merke ich jz, dass sie fertig gebacken sind/ wie lange dauert es?

Hallo und zwar ich wollte gerade mein Ofen anschließen zusammen mit dem Ceranfeld & beim Anschließen habe ich gesehen das ein weißes Kabel lose raushängt & nicht wie die anderen im Stecker ist. Es gehen auch nur 2 Platten. Was kann ich machen ?

Hallo,

irgendwie kriege ich Kartoffel nicht im Ofen gescheit hin, ich will ehr so Pommes Style machen aber das Problem ist das innen jedesmal weich ist und außen dann knusprig aber das schmeckt mir nicht.

Hab das auch schon mit niedrigen Temperaturen gemacht aber es geht trd nicht, hat jemand Tips?

Danke

Da Fleisch ist an manchen stellen bisschen leicht lila oder so. Hab das gerade eben vom lidl gekauft und 40 min lang bei 200 grad bei umluft in den ofen gemacht. Brauche ich mir sorgen machen? Ich habe die drumsticks während der zeit nicht gewendet.

Haben einen gebrauchten Herd gekauft. Beim Anschluss (400V, 5-adrig am Herd und an der Anschlussdose, 3-fach Sicherung) habe ich das Problem, dass sich der Backofen nur einschalten lässt, wenn man zusätzlich eine Herdplatte einschaltet (Ceranfeld). Auch die Herdplatten selbst müssen mindestens 2 eingeschaltet werden damit 1 funktioniert. Dieses Phänomen hatte ich noch bei keinem meiner Herde erlebt! Jetz frage ich mich, ob an der elektrischen Zuleitung gepfuscht wurde. Wir sind letzte Woche erst in diese Wohnung eingezogen. ich hatte also vorher noch keinen Herd in dieser Wohnung angeschlossen. zu den Vormietern haben wir leider keinen Kontakt um diese zu befragen. Danke erstmal für die Hilfe!

Zum Beispiel wenn Wasser überkocht/verschüttet wird oder manein heisses Backblech aus dem Ofen nimmt und auf das ausgeschaltete Cerankochfeld stellt, was bringt das?

Ich habe Autismus und ich kann sehr viele Sachen wegen dem Geruch, der Farbe, der Konsistenz und/oder des Geschmackes nicht essen. Kann man das ihrgendwie erlehrnen?

Hallo ihr lieben,

Ich habe ein Problem mit meinem backofen er ist von exquisit er ist mit der Ceranfeld Platte verbunden es funktioniert auch soweit alles nur der Knopf für denn backofen für die ober und Unterhitze funktioniert nicht mehr der macht auch nicht das klick gereuch wenn man ihn dreht aber der kopf für die Temperatur funktioniert ich hoffe es ist einigermaßen gut erklärt und wollte jetzt nur wissen kann man das reparieren oder muss ich mir einen neuen zulegen danke im voraus 😊

Hi. Ich habe auf der Seite von Beefbandits gesehen, dass die einen Dönerspieß anbieten. Sind 3 KG Tiefgefroren. Da steht aber, dass dieser für den Grill geeignet ist.

Da nächste Woche Samstag Gäste kommen, möchte ich einen Döner komplett selbst machen. (Auf Wunsch der Gäste). Ich möchte hier aber mal einen richtigen Spieß vorbereiten. Kann ich diesen Spieß auch einfach im Ofen zubereiten? So eine Vorichtung habe ich für den Ofen. Theorethisch müsste ich doch den Spieß nur auftauen lassen und das Fleisch auf meinen Ofenspieß umspießen oder?

In der Küche haben wir einen Starkstromanschluss 3x 16A 380V ist. Ist es möglich ein Einbauherdset (GORENJE Einbauherdset ProfiPlus PSIX) zusammen mit einem Durchlauferhitzer 5,7 kW anzzuschließen? Vielen Dank im Voraus für die Antworten :)

Hallo,

Ich mache mir immer diese hellen tiefgefrorene Aufbackbrötchen von coppenrath und wiese im Ofen, so wie es auf der packung drauf steht. Aber die sind dann außen immer so hart, zu knusprig, ich weiß nicht was da falsch ist, ich mach sie auch nur 12 Minuten rein, egal ob bei umluft oder ober unterhitze.

Kann es da vielleicht am ofen selbst liegen?

kann man ein Marmeladen glass, verschlossen mit dem luftdichten Deckel in den Ofen stellen (bei ca. 100°C)?

Der Deckel muss unbedingt geschlossen bleiben damit der Gestank des Inhalts nicht in den Ofen geht.

Wie lange muss es im Ofen garen, damit ich eine Kerntemperatur von 65 Grad erreiche?

Es ist ein Lammbraten (Schulter), das 1,9 KG wiegt. Weil ich aber viel Fett angeschnitten haben um daraus ein Fond zu machen, denke ich sind es jetzt 1,8 KG

mein Freund hat vor kurzem eine Pizza bei mir im Backofen verbrannt und ich frag mich jetz ob ich eine Pizza drin machen kann obwohl die Scheibe von innen schwarz ist und er stark riecht

Hallo,

ich möchte einen neuen Einbaubackofen kaufen und habe eine Frage zur maximalgröße der Nische.
Die meisten Einbauöfen benötigen eine Nischengröße von 58-60cm.
Die Nische die ich habe ist 60cm hoch (von Boden bis Arbeitsplatte). Allerdings ist ganz vorne noch eine Metall-Leiste, welche die Arbeitsplatte mit dem Ofen-Schrank verbindet. Die Metall-Leiste ist etwa 1-2cm breit.

Nun meine Frage:
Passt bei mir ein 60cm Ofen rein oder eher nicht? Muss ich die 1-2cm der Metall-Leiste abziehen und somit einen 58cm hohen Ofen kaufen?
Ich weiß nämlich nicht ob man diese Leiste mit-berechnet oder nicht.

Ich habe für das Maggi-Fix Ofen-Kartoffen mit Hackfleisch statt mehligkochende Kartoffeln festkochende Kartoffeln gekauft.
macht es jetzt einen starken unterschied , sollte ich lieber noch mehligkochende kaufen oder gibt es einen Trick , damit es keinen unterschied macht?