Backen – die besten Beiträge

Hallo ich suche eine gute Knetmaschine für Teig usw. max Preis ca. 120€ und größer als 6liter.

Für Restaurant

ich habe diese 2 gefunden:

https://www.amazon.de/dp/B07VHGBVZJ?tag=pvat2-21&linkCode=ogi&th=1&ascsubtag=ab91cf25153cfa60cd6b8e0cbbf81efc

https://www.moebelix.at/p/bono-kuechenmaschine-minela-0079070059?utm_source=google-g&utm_medium=shopping&utm_campaign=2015-03-07_s-allproducts_sl_g-pla_ao_on_mbx_at&gclsrc=aw.ds&&gclid=Cj0KCQiA8vSOBhCkARIsAGdp6RROqgQ4BmGQtN0T_gXiFD8lnA2MG5VfpWrlAtyWkGm64wQDxFi3OUYaAp4yEALw_wcB

Sind die gut? Ich habe nicht wirklich viel Ahnung :D

Kennt Ihr bessere oder gute?

Danke im Voraus

Ist anscheinend ne echt bekannte oder beliebte Sorte von Muffins bzw. cupcakes in Amerika, aber ich versteh nicht wie es schmecken soll. Es ist ja ein roter Teig, wahrscheinlich gefärbt mit Lebensmittelfarbe nehme ich an? Nach was schmeckt dieser?

Hey, ich hatte noch von vor 2 Tagen ein Stück Strudel von diesem hier eingefroren (Bild⬇️) nur weiß ich nicht mehr da ich die Verpackung in den Müll geworfen habe und diesen weggebracht habe wie lange und auf wie viel grad der in den Backofen soll 😅vielleicht kann mir jemand helfen

Hallo,ich will Konditorin werden

Ist zufällig wer von euch Konditor/in?

Was hat euch inspiriert,um diesen Beruf zu erlernen?

Wenn man Konditormeister macht,ist das schwierig ?

( vom Schwierigkeitsgrad her)

Ich backe sehr gerne und wollte mir jetzt ein Waffeleisen kaufen, da ich es gerne mal ausprobieren würde.

Könnt ihr eins empfehlen oder allgemein Tipps was man beachten sollte?

Danke schonmal im voraus für die Antworten😊

Hey,

ich hab mir ausversehen L Größe bei den Eiern gekauft und ich benötige aber M

Es gehören da 3 M Eier rein. Könnte ich stattdessen 2 L Eier reintun und ein S Ei?

Ich bin neu was das Backen angeht, daher hab ich null Ahnung.

Wie löscht man das dann

Hallo ich hatte due letzte Zeit eine richtige Lebensmittel Motten Plage, also bin ich mir da etwas unsicher! Ich habe meinem Hamster Erlebnis Futter gekauft in der Futter Krämerei, jetzt bin ich mit etwas unsicher ob ich das Futter ausbacken soll oder ob das unnötig ist ? Habt ihr da Ahnung von ob ich das Futter ausbacken sollte

Ich habe den Kuchen jetzt seit einer Stunde am offenen Fenster abkühlen lassen. Er ist noch etwas warm jedoch muss der Kuchen in 20-30 Minuten fertig sein. Muss der Kuchen ganz abgekühlt sein damit der Puderzucker nicht schmilzt oder würde es auch jetzt funktionieren?

Lg

Ich habe ein kleines Problem.

Ich bin gerade dabei einen Kuchen zu backen. Ich habe ein Rezept aus dem Internet genommen, da stand jedoch nicht wie lang er im Ofen sein sollte.

Er ist es jetzt seit ca. 20-25 Minuten im Backofen und in drinnen ist er noch nicht fest, oben wird er aber schon langsam dunkler.

Wie kann man verhindern, dass er oben leicht verbrannt ist? (er ist drinnen noch komplett flüssig)

Lg

für cheesecake

Hallo,

ich habe gerade muffins gebacken. Es ist ein rezept von „vegane vibes“ . Im rezept stand dann, man solle Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl in einer Schüssel zusammen verrühren, doch bei mir wurde die obere schicht von dem natron, dass ich auf das kokosöl gestreut habe ganz hart und klumpig. Man konnte es nicht wirklich gut verrühren, sodass es sich auflöst.
es war schonmal so beim backen, dass als ich die beiden sachen zusammen gemischt habe, es schnell ganz hart wurde..

ich habe diese stückchen jetzt einfach drin gelassen, da sie ja wahrscheinlich im ofen einfach schmelzen werden. Mich interessiert aber trotzdem, was genau da passiert ist…

vielen dank für die antworten;-)

Hallo,

was muss ich alles beachten, wenn ich ein Gericht selbst produzieren und verkaufen möchte? Es handelt sich um Gulasch und Kuchen die ich gerne in einem Stand anbieten möchte. Welche Voraussetzungen und welche Aspekte muss ich dabei berücksichtigen?

Über jeden Tipp und Anmerkung würde ich mich sehr freuen :-)

Kann man einen Glukosesirup auch mit normalen Kristallzucker statt mit Traubenzucker machen?

Danke im voraus :D

Hallo,

Ich habe einen Kuchen in der Mikrowelle in einer Tasse gemacht nach Rezept.

Der ist jetzt unten braun, aber oben gelblich. Ist der aber schon durch oder überhaupt essbar, oder noch roh? Es ist auch Vanille drinnen, ob es daran liegt, dass der vielleicht braun ist?

(Ich weiß der Kuchen ist hässlich und hat ne komische Form)

Die Tochter von meiner Schwägerin wird im März getauft.
Ich bin am überlegen ob ich ihr anbieten soll eine Torte für 50€ zu machen.

Kann ich ihr das anbieten oder kommt, dass nicht so gut an?

Hallo ich wollte nächste Woche einen Kuchen für meinen Vater zum Geburtstag machen und wollte fragen ob ich den Kuchen auch schon am Sonntag machen kann. Also mein Vater ist übers Wochende weg und er kommt Montag Abend wieder. Da soll er natürlich fertig sein. Denn Kuchen wollte dekorieren was etwas dauert. Das Probleme ist ich habe bis 15 Uhr Schule und kann ihn dann erst weiter machen aber alleine die Buttercreme muss eine Stunde gekühlt werden. Das würde ich Montag Nachmittag ja noch schaffen. Also zur Frage: Kann ich den Kuchen(ist ein trockener Schoko Kuchen) schon Sonntag Abend machen um ihn dann Montag Nachmittag weiter zu arbeiten? Wenn ja habt ihr Tipps wie er nicht trocken wird?

Würde mich auf schnelle Antworten freuen und ich bedanke mich schonmal bei den die mir antworten.

LG Gutefrage1206

Haölo

wss bringt es Schlagsahne in die Soße zu tun

hallo, was schätzt ihr ist das 1/18? 1/20? :)

Hallöchen!

ich würde gerne nächste Woche Bruchschokolade machen!

ich habe auch viele Rezepte gefunden. Standard steht dort immer: „Bei 50 Grad backen“

aber nirgends steht ob Ober-/Unterhitze oder Umluft??

hat schonmal jemand Bruchschokolade gemacht und kann mir helfen?

Frohes Neues und einen guten Rutsch!💘