Backen – die besten Beiträge

Hallo.

ich möchte gerne meine Mutter überraschen und Quarkbällchen machen, doch ich habe kein Öl zum frittieren also meine Frage..

kann ich auch mit Butter frittieren?

Hallo, wie lange muss ein Apfelkuchen backen damit er komplett durch ist und auf wieviel grad?

Da ich immer für 3 Tage vorkoche und 600g Reis brauche Und das auch die ganze Woche benutze bin ich am überlegen ein Reiskocher zu kaufen zum Beispiel von Reishunger einen Digitalen.

Bisher habe ich es immer in einem Topf gemacht. Allerdings ist das abwiegen etwas schwierig da das Wasser ja immer verdunstet.

Wie sieht es mit einem Reiskocher aus? Gibt es da unterschiede und mach das Sinn darauf zu wechseln? Ist es teurer oder kostengünstiger vom Strom her

Ich will versuchen eine Torte zu backen und im Rezept steht man kann Frischkäse Quark oder Mascarpone nehmen.

Was findet ihr leckerer? Es soll eine Himbeer creme werden.

Der Titel der Frage sagt eigentlich schon alles. Ich mag einen Kuchen vorbereiten, dieser braucht aber "tea biscuits". Egal, was ich eingebe, das Internet nennt mir keine konkrete Alternative dazu und ich bin ratlos. Weiß Jemand, was eine Alternative ist beziehungsweise was das deutsche Wort für "tea biscuits" ist, das nicht "Teegebäck" ist?

Ich habe keinerlei Erfahrungen in Betriebswirtschaft, dafür backe ich um mein Leben gern. Ich könnte mir ein eigenen Laden vorstellen. Aber ich weiss nicht wie ich das verwirklichen kann oder ob ich es ohne Lehre überhaupt darf.

Hallo Miteinander,

ich möchte einen Kuchen backen und im Rezept steht eine 24 cm Runde Springform aber ich möchte in eine 26 cm Runde Springform backen. Wie muss ich die Springformen und das Rezept umrechnen??

danke

Ich backe eine Torte und bin mir nicht sicher ob man den Teig in einer Glasschüssel backen kann .

Meine Mutter hat von ihrer noch ein Rezept aus dem Sudetenland für sogenannte "Livanzen" und es ist Hefe für 10 Pfennig nötig, weiß jemand wie viel Gramm das heute sind? Mehlmenge sind 750 Gramm im Rezept.

Am Sonntag möchte ich erstmals selber (Schweine)Rouladen machen. In verschiedenen Internetforen liest man sehr unterschiedliche Angaben bezüglich Garzeit und Temperatur des Backofens. Kennt sich hier jemand aus ?

Ich habe leider nichts da außer Sahne (in den Paketen) und weiß nicht ob man dies im Notfall nutzen kann .

Ich will Paprika anbraten und dazu noch Schmand und Tomage

Ich frage mich was ihr lieber esst von den beiden Süßspeisen.

Es steht im Rezept brauche Proteinpulver mit was kann ich es ersetzen .

Kann ich einen verstellbaren tortenring in den Backofen tun? Natürlich mit Teig.

Ich will backen, kann mich aber nicht entscheiden. Hilfe!

Hallo,

ich hätte da eine Frage auf die ich mit Google keine gescheite Antwort finde.

Wenn ich meinen Backofen auf 120° einstelle und darauf vorheize, dann mein Gebäck reinstelle und es backen lasse, bleibt der Backofen dann immer bei 120°(also der eingestellten Temperatur) oder wird er immer heißer und heißer?

Wenn ja,warum?

Der Kuchen ist mit Quark gebacken und irgendwie ziemlich klitschig/ speckig. Ist ein rohes Ei drin, meint ihr das macht was?