Auflauf – die besten Beiträge

Ich wollte mir eine Auflaufform kaufen, finde aber für meinen Miniofen nur eine Brownieform mit der richtigen Größe. Aber man kann bestimmt auch einen Auflauf machen mit der Browniebackform oder?

Hallo zusammen,

kann ich Mozzarella Käse zum überbacken für z.B einen Kartoffel-Hackfleisch Auflauf nehmen ? Wenn ja muss ich etwas beachten damit es zum Beispiel nicht anbrennt ?

Hallo Leute,

Ich wollte demnächst ein Rezept ausprobieren, jedoch brauch ich eig eine kleine Auflaufform, die ich nicht habe.

Deswegen meine Frage, kann ich das in einen kleinen Topf machen und den in den Ofen bei 250° stellen? Passiert den Topf was bzw. Wird der Topf auch sehr heiss dadurch oder eher nicht?

Ich habe gestern Abend einen Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Sauce Hollandaise gemacht und er stand über Nacht im Ofen.

Wenn ich den jetzt in den Kühlschrank stelle, kann ich ihn dann morgen noch essen oder eher nicht?

Hallo miteinander,

Ich denke mal dass mir hier jemand weiterhelfen kann.

Ich möchte einen Nudelauflauf mit eigenen Zutaten machen, wie viel Flüssigkeit benötige ich, um 500 g Nudeln durchgekocht zu bekommen, also in der Auflaufform?

Die Nudeln nehmen die Flüssigkeit ja auf und muss ich Ei zum binden nehmen?

Vielen Dank und LG

Mal abgesehen von den Dingen, bei denen man den Ofen nicht vorheizen darf:

Muss ich den Backofen immer vorheizen und muss er immer bis zur gewünschten Temperatur (z.B. 180 °C bei einem Nudelauflauf) vorgeheizt werden?

Wundert mich einfach, ob das irgendeinen Einfluss hat :D

Guten Morgen,

ich möchte heut einen Kartoffelauflauf mit Sahne und Zucchini machen und will gern Hackfleisch rein machen,also keine Hackfleischsoße..kann ich das Roh rein machen?Die Kartoffeln sind ja auch roh..hat jemand Erfahrungen?

Ich habe ein Auflauf mit Sahne gemacht. Nun riecht die Sahne immer noch wie roh und ist total flüssig. Normalerweise muss das iwie einziehen tut das aber nicht. Hab auch Käse drüber gemacht trotzdem nicht

Muss man eigentlich das Hackfleisch anbraten, bevor man es in die Auflaufform rein tut? Wird es nicht fertig, dadurch dass es +/- 30/40 Minuten im Backofen ist?

Guten Abend, schon wieder habe ich eine Rezeptfrage.

Ich mache einen Auflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Mettwurststückchen.

Die Soße soll bestehen aus Schmand, Ei, Salz, Pfeffer und Muskat.

Aber: Wieviele Eier auf zwei Becher Schmand? Ganze Eier oder nur Eigelb? Brauche ich Speisestärke, damit das alles ein bisschen stockt, oder machen die Eier auch mal was von selbst?

Herzlichen Dank für hilfreiche Antworten!

Ich habe gerade ein ein halb Tage Altes Nudelauflauf gegessen (Kleine Schale) es schmeckte Nach Backofen wo der Auflauf auch drinne war aber ich mache Mir Trotzdem sorgen Wegen dem Mett gefährlich?

Hey, ich hab heute Lasagne gemacht mit Hackfleisch. Ich habe noch sehr viel übrig und würde es morgen gerne nochmal essen. Kann ich das tun ohne schlechtes Gewissen wegen dem Hackfleisch? Und wie Wärme ich die Rest morgen im Ofen wieder auf?

Über einen Tipp würde ich mich freuen.

Hi, soll nur simpel gehen, hab eigentlich für was anderes eingekauft, aber keine Lust zu kochen. Hatte nen harten Tag und wollte mir gleich fix was in den Ofen werfen. Kann ich für nen einfachen nudelauflauf, die farfalle auch roh zu dem Glas fertigsoße in die auflaufform packen, so dass die gar werden? Muss noch wasser dazu? Lasagne macht man ja auch mit rohen platten Danke schon mal

Ich möchte mir gleich einen Auflauf machen. Hauptbestandteile sind Broccoli, Blumenkohl, Hack und Kartoffeln. Muss ich irgendwas vorher braten oder kochen oder kann ich das gleich so in die Auflaufform tun?

Hey,

ich habe grad keine Auflaufform da und wollte trotzdem gern Nudelauflauf machen. Kann ich den auch in einer Springform in den Ofen schieben oder mache ich die Form dadurch kaputt? Hat jemand Erfahrungen?

Lg

Ich will Tomaten Käse Makkaroni machen und auf dem Rezept steht "1 Dose Tomaten 425ml in die Auflaufform schütten" ich hab aber keine Dose da nur, frische Tomaten und Tomatensuppe. Denkt ihr man kann eins davon als Ersatz nehmen? Wenn ja was?

Ist es möglich die Nudeln und das Fleisch mit der Soße wie beim Straßburger auflauf erstmal vorzukochen und dann eine Stunde zB stehen zu lassen bis man es überbackt?

Ich würde gerne einen Nudelauflauf auf "Spinatbett" machen. Kann ich den frischen, geputzten und entstielten Spinat einfach ungekochr unten in die Auflaufform legen und einige Blätter dazwischen?oder wird das nix? Und ich hab frische Tortellini geholt. Muss ich die vorher kochen oder kann das einfach so darein?Das Rezept ist ein wenig zusammen gewürfelt, einfach das was nch da isrt.

ich habe vor heute einen Auflauf mit Brokkoli zu machen. Nun weiß ich nicht wie ich den vorher kochen soll. Soll ich die Röschen erst Anmachen und den dann kochen oder den ganzen Brokkoli kochen und dann die Röschen abmachen

Hallo ihr lieben,

Ich möchte gerne einen Nudelauflauf mit der fertig Mischung von Knorr machen (Nudel-Gratin). Leider habe ich festgestellt, dass ich vergessen habe Sahne zu kaufen.

Kann ich die Sahne einfach durch Milch ersetzen? Oder gibt es da andere Tipps?

Bei der Mischung muss man 400ml Wasser und 100ml Sahne verwenden.

Danke schonmal für Antworten.

Lg