Auflauf – die besten Beiträge

Ich wollte heute einen leckeren Gemüseauflauf machen.

Nun habe ich aber meine beiden Auflaufformen verliehen , habt ihr eine Idee was ich stattdessen benutzen könnte.

Hab gedacht entweder ich tue den Auflauf in eine hohe Pfanne und dann ab in den Backofen, oder in einen Topf oder vielleicht in eine Backform.

Hallo Leute

Ich möchte gerne folgendes Rezept nachkochen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/129531055744529/Kartoffelauflauf-mit-Mais-und-Paprika.html

Nun meine Frage: Im Rezept steht: "Form schließen und bei ca. 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Die restlichen 15 Minuten die Form öffnen."

Meine Auflaufform hat jedoch keine Deckel... Kann ich einfach Alufolie darüber legen? ...oder habt ihr mir einen besseren Tipp?

Danke viel Mal und liebe Grüsse

Huhu. Also ich habe noch von Maggi Nudel Schinken Gratin. Ich möchte da gerne Hackfleisch reinmachen. Soll ich das anbraten oder kann ich das einfach so mit reinpacken und das wird denn schon "durch"? Liebe Grüße und vielen Dank!

Hallo.

Ich habe gerade Nudel-Hackfleisch-Auflauf gemacht. Kann ich den über Nacht im Ofen lassen? Mein Kühlschrank ist voll :|

Der Klassiker: Essen fertig, Mann noch nicht da. Wie kann ich denn in solchen Fällen einen Auflauf warmhalten?

Mache heute abend einen lecker Auflauf; alles gut und schön, großes Aber: Dass die Sauce stockt, ist immer ein bisschen Glücks- bzw. vielmehr Unglückssache, oft bleibt sie nämlich dünn nach dem Überbacken. Eier sind ja ganz gut, aber auch das klappt bei mir nicht jedesmal. Weiß jemand, was ich da besser machen kann!?

Gab schon häufiger Diskussionen darüber in meinem Bekanntenkreis, die Meinungen gehen stark auseinander:

Was ist der Unterschied zwischen einem Auflauf und einem Gratin? Und wenn Lasagne nicht Lasagne hieße, wäre es dann ein Auflauf oder ein Gratin?