Vorrat – die besten Beiträge

Ich besitze einen großen Gefrierschrank mit einem Fassungsvermögen von 360 Litern. Darin lagern Lebensmittel und Zutaten in großer Vielfalt – durchdacht vorbereitet für den Fall, dass der Supermarkt für mindestens drei Monate geschlossen bleibt.

• Rind: Roastbeef, Filet, Beinscheiben, Knochen für Brühe, Zunge, Herz
• Schwein: Schnitzel, Haxe, Schulterstücke, Schweinebauch, Schweineleber
• Huhn: ganze Hähnchen, Hühnerflügel, Innereien, Hähnchenschenkel mit Knochen
• Ente & Gans: Keulen, Brust, Haut (für Fett), Karkassen
• Wild: Rehkeule, Hirschrücken, Wildschweinwürfel, Kaninchenstücke
• Lamm: Schulter, Rücken, Lammleber, Koteletts
• Fisch: Forelle, Zander, Saibling, Hering, Makrele, Dorade, Wels
• Meeresfrüchte: Scampi, Krabben, Jakobsmuscheln, Seelachsrogen, Krebsschwänze

• Wurzelgemüse: Sellerie, Möhren, Petersilienwurzel, Rettich, Schwarzwurzel
• Blattgemüse: Mangold, Löwenzahn, Brennnessel, Pak Choi, Chinakohl
• Kohlarten: Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Spitzkohl, Blumenkohl, Brokkoli
• Zwiebelgemüse: Lauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen
• Hülsenfrüchte: Dicke Bohnen, grüne Erbsen, Stangenbohnen
• Fruchtgemüse: Tomatenstücke, Paprika, Zucchini, Auberginen, Kürbis
• Feines Gemüse: Spargelstücke, Artischockenherzen, Fenchel, Okra
• Pilze: Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons, Shiitake, Austernpilze

• Blattkräuter: Petersilie, Koriander, Minze, Zitronenmelisse
• Würzige Kräuter: Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano, Bohnenkraut
• Spezialkräuter: Estragon, Kerbel, Liebstöckel, Dill, Bärlauch
• Wildkräuter: Giersch, Sauerampfer, Vogelmiere
• Aromatische Blätter: Lorbeer, Kaffirlimettenblätter
• Gewürzpasten: Ingwerstückchen, geriebener Meerrettich, Zitronenschale

• Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren (rot/schwarz), Brombeeren
• Steinobst: Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche
• Kernobst: Apfelstücke, Birnenviertel, Quittenraspeln
• Exoten: Mango, Papaya, Ananas, Maracuja, Feigen, Granatapfelkerne
• Trauben, Melonenwürfel, Bananenscheiben
• Trockenobst eingeweicht & eingefroren: Datteln, Zwetschgen, Rosinen
• Fruchtpürees: Apfelmus, Birnenmus, Beerenmix, Bananenpüree

• Butterstücke, geklärte Butter (Ghee), Buttermilch-Eiswürfel
• Hartkäse: Bergkäse, Parmesan, Pecorino (gerieben oder am Stück)
• Frischkäse zur Verarbeitung: Ricotta, Mascarpone (in kleinen Portionen)
• Ziegenkäse, Schafkäse, Büffelmozzarella
• Eier: rohes Eigelb und Eiweiß getrennt eingefroren
• Milch in Eiswürfeln, Sahne in kleinen Portionen

• Hefeteig, Mürbeteig, Nudelteig
• Teigportionen für Brot, Brötchen, Croissants
• selbstgemachter Pizzateig, Sauerteigstarter
• Backzutaten: geriebene Mandeln, Haselnüsse, Kokosflocken
• selbstgekochte Füllungen (z. B. Mohnmasse, Nusspaste)
• Teig für Kekse, Streusel oder Kuchenboden

Vom Hamster Kauf aus 2020?

Betreibt ihr noch richtige Vorratshaltung oder nur so, dass man ein Wochenende ohne Einkaufen übersteht?

Zur Krisenvorsorge zählt auch einen Vorrat an Trinkwasser sowie Getränke zu haben. Derzeit empfiehlt das Bundesamt für Bevölkerungsschutz einen Mindestvorrat für 10 Tage einen Mindesvorrat von 2 Liter pro Tag vorzuhalten. Das wären 20l pro Person.

https://www.bbk.bund.de/DE/Warnung-Vorsorge/Vorsorge/Bevorraten/bevorraten_node.html

Ich selbst habe Getränkekisten, Sechser-Pack-1,5l-Flaschen, die ich Alltag auch verwende vor Ort, und zusätzlich habe ich Wasserkanister die ich nach Bedarf füllen kann. Damit kann ich für mich und meine Lieben ein paar Tage einen Vorrat bieten.

Natürlich interessiere ich mich dafür wie ihr das macht und welche Rolle es in euren Notvorrat spielt. Daher meine Fragen an euch Community:

Wie geht ihr damit um? Habt ihr auch einen Vorrat und wie händelt ihr das mit dem Vorrat?

Ich würde mich über eure Beiträge/Kommentare freuen und würde euch auch ein Kommentar dazu schreiben.

Im Fall von wie beim COVID Engpässe, Krieg, Zusammensbruch, Wasserversorgung, Stromausfall wie im Spanien usw....

Für wie lange habt ihr was vorgesehen, welche Menge ?
Was habt Ihr zum Kochen im Stromausfall z.B ? (Mini Gazkocher ?)

Hi Leute,

im Medizinschrank einer Freundin fand ich letztens Kaliumiodid Tabletten, als ich Ibus suchte.

Sie meinte das hätten ihre Eltern schon immer zur Sicherheit zu Hause gehabt, seit Tschernobyl. Ein Medikament, was im Strahlennotfall Schilddrüse schützt, in dem es hoch dosiert Jod enthält, damit die Schilddrüse das ubd nicht das radioaktive i der Luft einlagert. Im Notfall muss es sofort, spätestens binnen 2h eingenommen werden. Es schützt nur die Schilddrüse vor radioaktivem Jod, nicht vor sonstiger Strahlung und deren Folgen.

In manchen Ländern z.B. Luxemburg Standard in der Bevölkerung, da zu nah an AKWs und damit im Falle eines Angriffs oder Unfalls viele betroffen. In Deutschland sagt der Katastrophenschutz braucht man nicht zu Hause, im Notfall verteile man es an alle. Es folgen eine Diskussionen, wie realistisch es ist, dass binnen 2h das Zeug aus den Lagern geholt und großflächig verteilt ist, damit Bürger es wirklich rechtzeitig nehmen können. Man muss ja auch erstmal vom Notfall erfahren, dann wo eine Ausgabestelle ist und da hin kommen, notfalls zu einer weiteren wenn diese leer ist. Ich hatte davon noch nie gehört.

Danach folgte allgemein eine Diskussion im Freundeskreis wie gut wer vorbereitet ist, egal auf welche Art von Katastrophen. Egal ob längerer Stromausfall, Hochwasser, Krieg, AKW Unfall,...

Daher die Frage an euch, egal ob Wassevorrat, Nahrungsvorrat, Camping-Gaskocher, Taschenmesser, Kurbelradio, geladene Powerbanks, Chlortabletten, Taschenlampe mit genug Akkus, wasserfeste Tasche wo alle wichtigen Dokumente griffbereit drin sind, ... wie gut wärt ihr für Katastrophen gerüstet? Und was gehört zu eurer Grundausrüstung? Wie schnell hättet ihr alles wichtige zusammen um das Haus zu verlassen?

Seid ihr Team Prepper oder Team "passiert schon nichts und wenn doch, kommt ja bald Hilfe" bzw. wo zwischen den Extremen seht ihr euch? Hat sich eure Einstellung in den letzten Jahren verändert?

Was habt ihr zuhause auf Vorrat und warum? Große Familie, lange Wege, Sparen durch Angebote, keine Zeit für häufiges Einkaufen, Notfallvorsorge oder einfach der Wunsch, immer alle Zutaten für eure Lieblingsgerichte parat zu haben?

Plant ihr euren Vorrat bewusst oder kauft ihr eher spontan? Passiert es euch manchmal, dass Lebensmittel schlecht werden?

Was kocht ihr typischerweise aus euren Vorräten?

Habt ihr Tipps, welche Lebensmittel sich besonders gut lagern lassen oder was man immer auf Vorrat haben sollte?

Kaufst Du Süßigkeiten, wenn sie im Angebot sind, auf Vorrat?

Und welche Süßigkeiten zu welchem Preis?

Wie lange hält dein Vorrat?

Hast Du grundsätzlich Vorräte? Oder holst Du nur, was Du direkt brauchst? Damit meine ich nicht in erster Linie Nahrung/Getränke, sondern Dinge wie Briefmarken ...

Ich zB Shampoo, Duschgel, Zahnpasta, Zahnbürsten, Nudeln, Reis, Klöße.

Pixabay

Oi!

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt schon seit Jahren, die heimische Vorratshaltung dahingehend zu gestalten, daß man etwa zwei Wochen ohne Nachschub von außen klar kommt:

https://www.bbk.bund.de/DE/Warnung-Vorsorge/Vorsorge/Bevorraten/bevorraten_node.html

Wie haltet ihr es mit eurer Vorratshaltung? Ich rede jetzt nicht vom Preppen inklusive eigenem Atombunker, sondern von sinnvoller Bevorratung von Lebensmitteln und Alltagsgegenständen, die z.B. bei einem längere Stromausfall nützlich sind?

Ich selbst habe den Keller voller Weckgläser (im Herbst voll, über den Winter leere ich die nach und nach), ausreichend Wasser (2 Liter pro Tag) und so Sachen wie batteriebetriebenes Licht und Radio, Kerzen etc. Sicherlich noch ausbaufähig, aber zwei Wochen überlebt man damit.

Zum Beispiel für den 4. Juli? 🇺🇸🗽🦅

Man kann ja sonst nie welches kaufen.

Immer wieder wundere ich mich über die langen Schlange an den Supermarktkassen. Es sind doch nur 1-2 Tage, für die man einkaufen muss, dann sind die Läden wieder geöffnet...