Warum muß veganes oder vegetarisches Essen in aller Regel exotisch sein?
Wenn es irgendwo was veganes oder vegetarisches gibt, dann ist das meistens irgendeine Früchtecurry oder was auch sonst Exotisches? Warum gibt es so selten gut bürgerliche Küche ohne Fleisch oder ganz ohne Tier?
Bin selbst überzeugter Fleischfresser, aber hätte kein Problem damit, den Fleischkonsum zu reduzieren - so wie es früher mangels Fleisch bzw. Geld die Regel war. In der eigenen Küche kriege ich das hin, aber habe noch keine Kantine oder Wirtshaus erlebt, wo es zum Beispiel Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei gegeben hätte.