Sushi – die besten Beiträge

Hallo,
ich habe Sushi-Reis zum ersten Mal gekocht und er schmeckt ähnlich wie Milchreis.Sollte der so schmecken oder sollte er ganz anders schmecken?

Wir wollen Sushi maki machen wir haben: basmati Reis,nori (algenblätter), Lachs,Gurke, Paprika was brauchen wir noch ? Gerne mit Anleitung wie man das zubereitet ich glaub mit basmatireis ist es anders als mit Sushi Reis.

danke !

Hallo leute

Ich möchte heute Sushi machen allerdings haben wir hier in der Stadt keinen Fischhändler daher habe ich einfach bio tiefkühl Lachsfilet von followfish aus dem real gekauft. Leider steht da dass man das Produkt vor dem Essen dünsten muss (bzw nicht roh gegessen werden sollte). Ich habe ihn auch schon gestern um 18 Uhr in das Gefrierfach gestellt. Ist es daher möglich wenn ich ihn einfach roh auf den sushi mache oder soll ich ihn vorher mit heißen Wasser bedampfen oder in einem Topf dämpfen? Ich habe auch bisschen Angst dass da evtl Parasiten sein könnten obwohl man ja sagt das diese nach 24 h tiefkühl en absterben bzw gezüchtete Lachsfilets sowieso keine haben u.o die Fische bereits im Supermarkt tiefgefroren sind.

P. S ich habe vor den sushi um ca 15-16 Uhr vorzubereiten das heißt dass mein lachs gar nicht 24h im gefrierfach sein wird. Wäre das riskant?

Hallo,

nach dem meine beste Freundin die Sushi liebt mich überredet hat auch welches zu kaufen,holte ich mir aus dem Supermarkt so ein fertig pack.

ich hab’s probiert mit Sojasoße und es schmeckt mir nicht.

es ist nicht so schlimm das ich mich übergeben muss,aber wieder essen will ich es nicht wirklich.
da ich alles nicht in den Müll schmeißen will,meine Frage :

gibt es ein leckeres Rezept wo ich diese „verwerten“ kann oder irgendwas damit es schmeckt und nicht in den Müll kommt ?

hallo, möchte gerne Sushi essen jedoch da es Fisch ist, weiß man ja nie ob die es gut vorbereiten. Jetzt ist die Frage, woran merkt man dass das Fisch nicht mehr ok ist? Um eben Lebensmittel Vergiftung und sowas zu vermeiden. Möchte ungern ins Krankenhaus

Klar, ist größtenteils Reis, trotzdem hat es vergleichsweise wenige Kalorien, ist fettarm und der Fisch enthält relativ viele gesunde Fettsäuren...

Ich will ja niemanden angreifen, falls das so rüber kommt.

aber es geht nicht in meinen Kopf rein wie Sushi eines der beliebtesten Gerichte sein kann.

klar Geschmäcker sind verschieden und es gibt auch Dinge die ich nicht mag und andere voll gerne essen was ich auch verstehe.

aber bei Sushi kann ich es einfach nicht verstehen. Mir wird von Sushi kotzübel, das ist das ekelhafteste was ich jemals gegessen habe. Ich bekomme nichtmal einen Bissen davon runter ohne mein Gesicht zu verziehen. Wie kann es möglich sein dass andere sowas freiwillig essen und es gut finden?

Was mögt ihr an Sushi? Wie kann man das mögen? Ich kann’s einfach absoult nicht verstehen. Es muss doch irgendeine Erklärung geben dass der eine es liebt und der andere es ausspuckt weil es so abartig ist...

Hallo,

ich habe vor einigen Wochen Sushi gemacht und möchte es die Tage gerne nochmal machen, weil ich es unheimlich lecker finde.

ABER ich hatte das Problem, dass die Nori-Blätter leicht zäh und vielleicht sogar gummiartig waren. Es war gar kein Vergleich zu dem bereits fertig gekauften Sushi.
Ich habe also alles mögliche versucht:

Mit Wasser anpinseln = die ziehen sich zusammen, schrumpfen und sind nicht mehr zu verarbeiten
Reis wässriger = kaum Unterschied + Suppe bildet sich
Blätter nach dem Einrollen anfeuchten = ziehen sich zusammen + kaum Unterschied

Nun, woran liegt das? Habe ich einfach "schlechte" bzw. qualitativ schlechte Nori-Blätter gewählt oder gibt es da irgendwelche Tricks und Tipps?

Hallo liebe User

Da oben steht die Frage. Ich habe gerade ein BTS Mitglied Sushi Essen gesehen auf einer Plattform namens V Live und habe seitdem total lust auf Sushi.

Falls man Sushi im Rewe kaufen kann, könnt ihr mir bitte sagen in welcher Abteilung. Falls es Sushi in einem anderen Supermarkt gibt, könnt ihr mir den Namen sagen und auch in welcher Abteilung?

dankeschön

Seltsame Frage, aber ich habe mich folgendes gefragt: Japaner/ Schüler in japan nehmen sich zum Frühstück/ mittagessen ja immer so Boxen mit Reis, Ei, Sushi etc. mit. Nun die Frage: wie machen die das, dass das Essen (roher Fisch und so) im laufe des Tages nicht schlecht wird? Oder brauch das gar nicht gekühlt werden?

Hallo,

ich und ein paar Freunden wollen demnächst Sushi selber machen. Aber wo bekomme ich guten Lachs her?

Kein Räucherlachs sondern normalen.

REAL? Globus? Lidl?... etc?

Dankeeee

Heyy,

mich würde interessieren wie viel Kalorien in 4 Gurken Maki sind. Im Internet sagen alle was anderes :(

Hallo! Ich wollte nur mal schnell eine frage stellen und zwar wollt ich mal Sushi machen und frage mich wie man bei Fisch die Salmonellen abtöten kann aber es noch frisch schmeckt? 😂🤭

Also hab ich schon einmal gehört das man Sushi 24h lang einfrieren muss damit die Salmonellen absterben dann hab ich gelesen das sie sogar beim gefrierpunkt nicht absterben.

Sushi hat doch überhaupt keinen Geschmack!

Natürlich ist Fisch oder sonstige zutaten von Sushi sowie Algen und fischeier gesund. Aber es schmeckt nicht!

Wieso essen die Japaner so ekliges zeug?

Nebenan ist Indien, Pakistan. Dort gibt es die besten Gerichte der Welt. Biryani, ein Reusgericht mit Huhn schmekt so lecker wie nichts anderes auf der Welt. Warum essen die Chinesen oder Japaner nicht das ?

Ich weiß nicht was ich falsch mache. Ich habe 2 mal versucht eine Sushireis Würze zu machen beide mit Anleitung und es geht irgendwie nicht. Das erste mal mit 2 EL Reisessig, 1 EL Zucker und 1 TL Salz und ich habe so lange gekocht bis mir dann aufgefallen ist das der Zucker karamellisiert und das ganze hart wird.. Das zweite Mal habe ich 150ml Reisessig, 100g Zucker und 60g Salz benutzt weil ich dachte vielleicht ist mein Topf zu groß für so wenig Essig und jetzt löst sich die Zuckermischung nicht auf..

Im Rezept steht so lange auf niedriger Stufe erwärmen bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben aber wenn ich jetzt noch weiter 30 min dran stehe karamellisiert das auch wieder.. Ich hab ganz normalen Zucker und Kochsalz verwendet aber es stand auch nirgendwo was anderes. Hilfe 😭

mion Leute,

Mein Vater hat heute eine Flasche für Sushi gekauft, und da steht als Zutaten Wasser und Weißer Reiswein. Ist er Haram? Und macht man das eigentlich in Sushi rein. Also ist Sushi dann Auch Haram?

Danke im Voraus für die Antworten

Ich habe Sushi gemacht und dafür rohen Lachs aus dem Discounter benutzt und erst später gemerkt, dass auf der Verpackung stand „nicht für rohen Verzehr geeignet“

ich habe jetzt schon was davon gegessen, worauf sollte ich jetzt achten und muss ich mir überhaupt Sorgen machen?
soll ich mein Testament schreiben?

Hi,

ich würde gerne ab und an gefüllte Onigiri (japanische Reisbällchen) zur Arbeit mitnehmen, aber will nicht immer um 3 Uhr morgens frisch welche machen.

Kann ich die mit Füllung (z.B. Lachs, Majo, Avocado) einfrieren?