Spätzle – die besten Beiträge

Hallo :-)

Eure Hilfe ich brauche - bitte!! Ich habe versucht, Spätzle mit einer Presse zu machen, aber die ist beim ersten Versuch einfach auseinandergefallen. Der Hebel ist abgebrochen - obwohl das Rezept genau das der Anleitung war. *Ärger - Frust - und nun ist die entsorgt*;-)

Welches Gerät nutzt ihr für die Zubereitung von Spätzle? Habt ihr Tipps für eine gute Presse oder vielleicht andere Methoden, die besser funktionieren? Ich bin gespannt auf eure Erfahrungen und Ratschläge!

Danke schon mal! 😊

Fabi

Dazu gäbe es jeweils was mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch.

Es gibt nix anderes, nur das. Ich sachs nur🤨

Freunde wollten uns zu selbstgemachten Käsespätzle einladen, kriegen es aber nicht hin.

Ist das wirklich so schwer?

Sie haben nicht geschabt, sondern so eine Presse (s. u.); aber irgendwie ist der Teig nichts geworden, weil sie das falsche Mehl hatten...

Ich kenne mich damit nicht aus, daher frage ich Euch!

Es war im Kühlschrank

Mein Freund ist Deutscher und ich habe ihn gefragt was er gerne isst und er meinte Spätzle. Was isst man zu Spätzle? Sind Käsespätzle mit Hack eine Idee?

Ist ja bekannt in Stuttgart zumbeispiel. Magst du Käsespätzle? Ich schon

Huhu, Ich koche gleich Abendessen und es gibt Spätzle. Hier ist ein Beutel wo die Menge perfekt passt. Es handelt sich um diese getrockneten Spätzle also nicht diese fertigen aus dem Kühlregal. Haltbar sind sie bis 2027 aber ungeöffnet. Bei mir sind sie schon so um die 2 Monate geöffnet. Kann ich sie noch essen? Danke für eure Antworten!
Schönen Abend euch noch!
Liebe Grüße Anna

Warum werden Spätzle manchmal mit Wasser und manchmal mit Milch gemacht?

Was ist traditioneller und was schmeckt besser? Ich möchte einen Rostbraten mit Rahmsoße und Spätzle kochen und weiß nicht welche Spätzle ich machen soll? Soll natürlich möglichst wie aus dem Restaurant schmecken ;)

Woher kommt der Brauch mit der Saitenwurst zu Spätzlen?

Hey Hey, ich bin im September in Ungarn zu einem Schüleraustausch und überlege gerade, was sich wohl am besten als Gastgeschenk eignet.. Ich komme aus bw, dh etwas typisch Schwäbisches wäre ideal. Spätzlereibe und Kochbuch sind mir schon in den Sinn gekommen... Was denkt ihr?

+Info: Mein Austauschpartner ist 14, er hat eine 9jährige Schwester

Danke schonmal im vorraus

LG Salmon

Ich habe so Spätzle in einer Verpackung und möchte die heute zu Abend essen aber leider ist die Packung viel zu gross für mich alleine. Kann ich nur die Hälfte der Packung machen bzw. kochen und den Rest in eine Tupperdose tun und erst morgen kochen? Weiss nicht ob das geht weil es ja Eier drin hat..

Würde mich interessieren!

Die Spätzle sind in einer Plastikverpackung ungeöffnet im Kühlschrank gelagert. Das MHD ist leider abgelaufen am 06.01.2023.

Kann man die nach 2-3 Tagen immer noch essen?

Danke

Also auf einer Packung steht geschabte Spätzle, aber was ist das überhaupt und auf einer anderen Packung steht das nicht, wo ist da der Unterschied?

Und in in welcher Region seid Ihr zu Hause?

Gerne könnt Ihr natürlich ergänzen wo und wie das leckere Gericht bei euch auf den Tisch kommt. Stammlokal, selbst gekocht, als Fertigessen, Bausatz oder ganz klassisch handgehobelt, handgeschabt oder wie auch immer.

"Quellen" im Sinne vom kochen? Damit doch die ganzen Bakterien "abgetötet" werden, oder nicht?

Ich habe hier eine packung frische Eierspätzle die in einer Tüte sind, welche leicht aufgebläht ist. Abgelaufen sind sie noch nicht..

Jetzt habe ich bedenken wegen Bakterien. Kann ich die Spätzle wohl noch essen oder sollte ich sie lieber entsorgen?