Spätzle – die besten Beiträge

Ich bin in eine Diskussion hereingeraten, ob Spätzle als Nudeln bezeichnet werden oder nicht. Dass sie Eierteigwaren sind wie andere Eiernudeln, ist wohl unstrittig. Aber bezeichnet man spätzle auch explizit als Nudeln oder sagt man Spätzle sind keine Nudeln, sondern eben "nur so"-Teigwaren??? Wer kennt sich aus?

Hallo an alle,

ich muss demnächst eine Große Menge an spätzle machen für ca 17 Personen,habt ihr irgendelche Tipps für mich ? Wie macht ihr das? Und was für ein Gerät benutzt ihr?

Liebe Grüße Larissa

https://www.waseigenes.com/2019/09/05/spaetzleauflauf-mit-hack-champignons-roestzwiebeln/

Steht leider nicht im Rezept und bei manchen muss man sie nicht kochen.

Hallo..

Ich hab da mal eine Frage und zwar... habe ich mir die Schwäbischen Eierspätzle von Bürger gekauft...hinten bei den Nährwerten steht das 100g 171 Kalorien haben... aber wie ist das bitte möglich... ich meine sie haben die gleichen Zutaten wie Nudeln ... Mehl Salz Eier Salz Wasser... Nudeln hingegen haben bei 100g bestimmt 300 - 400 kcal...

Hallo, ich möchte gerne Spätzle machen, habe hier aber keine Spätzlereibe. Jetzt habe ich gelesen, dass man den Teig auch auf ein Schneidebrett streichen kann und dann abschneiden/abschaben kann.

Ich hatte die Idee einfach Teig auf einen großen Löffel zu tun und den dann Stückchenweise ins Wasser tropfen zu lassen. Funktioniert das auch?

Danke im Voraus

Hallo liebe Community!

Ich hab bei mir im Schrank einen noch original verpackten Packen Spätzle Mehl gefunden. Laut Mindesthaltbarkeit ist das Mehl am 03.10.2017 abgelaufen. Kann ich es trotzdem noch verwenden?

Danke im Voraus!

Ich möchte gerne wissen ob Spätzle als Nudeln gelten oder sind Spätzle eine eigene „Gattung“

Es gibt für Nockerl, Spätzle, Mehlknepp Rezepte mit und ohne Eier, Milch und Butter. Ich würde gerne wissen, was die einzelnen Zutaten - Eier, Milch und Butter - im Teig bewirken.

Kann man Spätzle nach einem Tag(im Kühlschrank) in der Mikrowelle aufwärmen oder ist das bedenklich?

Hallo

Ich habe gestern Käsespätzle gemacht und die Pfanne über Nacht draußen auf dem Herd gelassen, kann ich die nochmal erwärmen? Wenn ja, einfach neu Sahne rein tun?

Wieviel Gramm hat ein Ess Löffel spätzle ungefähr? Sind 200g bei so 10löffeln realistisch?

Hallöle!

Hab hier eine tiefgefrorene Spätzle-Rindfleisch Pfanne nach Stroganoff Art. Auf dem Beutel steht aber noch drauf "mit Rotweinsauce". Ich mag garkein Wein bzw finde den Geschmack sehr ekelhaft und wollte fragen ob es tatsächlich nach Wein schmeckt oder was weiß jemand was mit dieser Sauce gemeint ist ? Habe noch nie von einer Rotweinsauce gehört.

Vielen Dank :)

Ich habe heute eine Packung Käsespätzle gegessen und als ich diese getrackt habe, kam raus das diese 1300 Kalorien haben. Ich bin gerade fassungslos. Die esse ich aber nur einmal im monat :).. echt soviele Kalorien??

Kann ich Spätzle bedenkenlos einfach in die Mikrowelle oder muss ich die erst kochen? Habe etwas Sorge, da ja Eier drin sind.

Ich fahre bald zu einem Schüleraustausch
nach Frankreich.
Als Geschenk habe ich Spätzle,Spätzlebrett und Spätzle Scharber.
Und jetzt brauche ich noch das Rezept auf Französisch. Ich habe im internet gesucht aber nichts gefunden
Kann mir bitte jemand helfen?
Danke im Voraus
Lg

Habe gestern abend spätzle gemacht als auflauf (frischetheke spätzle). Hatte sie über nacht im ofen stehen. Kann ich die jetzt noch essen?

Hallo. Meine Frage ist wie folgt: wenn ich eine Packung fertiger Eierspätzle aus dem kühlregal öffne, wie lange halten die sich dann im Kühlschrank? Also den Rest davon?

Ich habe vor demnächst Käsespätzle zu machen und wollte nur kurz fragen, ob man die Spätzle vorher nochmal kochen sollte und erst abkühlen lassen soll, oder ich sie einfach aus der Tüte reinmachen kann, ohne sie vorher nochmal gekocht zu haben. Danke schonmal im voraus.