Soße – die besten Beiträge

Hallo miteinander,

habe eine Tomaten/Sahne/Hack Soße aufgetaut, soweit alles gut geklappt. Von der Menge her jedoch einfach zu viel. Würde den Rest im Laufe des Abends/morgen Vormittag essen. Kann ich es mir dann noch einmal in die Mikro hauen oder spricht etwas gegen das wiederholte aufwärmen?

Vielen Dank im voraus

Ich hab die gestern Abend gegen 17 Uhr gekocht, sie befanden sich die Nacht über im geschlossenen Kochtopf (ohne Sauce). Kann ich die heute Mittag noch bedenkenlos essen? Wollte ein paar Eier drüberschlagen und ordentlich durchbraten.

Esst ihr euere Pommes mit Ketchup oder Mayo?

Hey, mache gerade Gulasch und irgendwie ist es richtig süß, ich denke das ist durch die frische Paprika passiert, weiß jemand wie es wieder kräftiger und weniger süß wird?

Außerdem ist es total hell also nicht so dunkel wie man Gulasch kennt, was mache ich nun?

Schmecken Champingnions in Bolognese Soße? :p In die Soße kommt auch Hackfleisch rein

findet Bolognese oder Carbonara besser?

Huhu, ich möchte mir eine High Protein Gemüsesoße für Nudeln, oder andere Sachen, machen. Hat jemand Erfahrung mit dem Produkt Total Proteine Sahne, und kann mir Tipps und sowas geben.

Habe mir das Produkt gekauft und würde gerne damit meine Soßen aufpeppen.

Was für Gerichte könnte man noch damit kochen?

Hat jemand Ideen? 😊

Vielen Dank schonmal :)

Hallo Leute :)

Ich mache am Freitag Abend für Gäste Lachsnudeln. Freunde besuchen uns und ich hab gefragt, was ich kochen soll. Es wünschen sich alle Lachsnudeln.
Von daher dachte ich, ich mach ein Kräuterbaguette und einen grünen Salat dazu. Aber nun zu den Lachsnudeln:

• Pasta kochen
• Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Lauch, gelbe und orange Paprika, Knoblauch alles klein bzw. würfelig schneiden
• Lachs waschen, putzen, würzen, kurz scharf anbraten und dann nochmal aus der Pfanne geben und in stücken schneiden
• das gesamte aufgezählte Gemüse ne Weile anbraten, dann mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen
• mit Cremefine aufgießen und mit Curry, Basilikum, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Chillipulver, Prise Zucker, Paprika-edelsüß Pulver würzen und abschmecken und noch ein bisschen köcheln lassen
• den Lachs und die Nudeln dazu geben

Würdet ihr bei dem Rezept und der Vorbereitungsart was anders machen oder meint ihr, das klingt gut so?

Was ist eurer Meinung nach das leckerste Pesto für Nudeln?

Frage stehe oben. Es stehen für alle ca. 50 Euro zur Verfügung. Es sollte was vegetarisches sein und gerne was mit Nudeln

Lohnt es sich geschmacklich eine Bolognese mehrere Stunden auf dem Herd köcheln zu lassen? Ich überlege ob ich mal wirklich um 8 Uhr anfangen soll eine zu kochen und sie dann im 14 Uhr mit Pasta zu essen. Wie groß kann da der Unterschied sein? :)

Mögt ihr mehr Rotes oder Grünes Pesto?

Meine Persöhnlichen Favoriten:

Barilla, Gut und Günstig( Beide Rosso)

Hey, ich habe vor 2 Tagen Tomatensauce gekocht und hatte sie vor meinem kurz Urlaub vergessen in den Kühlschrank zu stellen. Denkt ihr ich könnte sie noch essen? Kann leider nichts Riechen und Schmecken da ich Krank geworden bin. Schimmel hab ich keinen Entdeckt. Bitte um Rat und danke im Voraus.

Die sauce heisst 5p:

halbrahm, tomatenmark, parmesan, petersilie, salz und pfeffer sind die zutaten

hallo meine frage steht schon oben ich kann meine Nudeln leider nicht erwärmen diese habe ich gestern gemacht und in den Kühlschrank gelagert und würde sie auch problemlos kalt essen aber weiß nicht ob das gefährlich ist wegen der Sahne? Danke im vorraus