Hi!
Hab mal so eine frage.. ich arbeite innerhalb meines dualen Studiums im hotel in einem hoteleigenen 2 Michelin-Sterne-Gourmetrestaurant. Wegen Personalmangels wurde ich dorthin verfrachtet für 3 Monate. Nun ist der erste davon rum und ich habe Trinkgeld bekommen.
Wichtig dazu: Ich hatte eigentlich kaum Vorerfahrung im Bereich Gastronomie, musste dann natürlich auf 2 Sterne Niveau ordentlich was machen und bin auch noch nicht fertig mit lernen etc, wie gesagt erst seit einem Monat da.
Nun die Frage. Was würdet ihr in dem Fall an Trinkgeld erwarten? Das Tringeld wird durch 11 Leute (Mitarbsiter im Restaurant) aufgeteilt, je nach Rang werde ich wohl ganz unten stehen. Gearbeitet habe ich diesen Monat 5 Tage pro Woche, also circa 20-22 Tage .
Mit welchem Trinkgeld sollte ich schätzen? Ich habe 140€ bekommen und finde das irgendwo sehr dreist, oder lieg ich da falsch?
Danke!