Pfanne – die besten Beiträge

Grüße euch,

ich habe das Pfannen & Topfset noch bei einem "alten Kochfeld" genutzt.

Nun nutze ich ein Glaskeramikkochfeld und habe hässliche Ablagerungen die ich nicht mehr wegbekomme. Hat jemand hierfür ein paar Reinigungstipp und sollte ich ggf. die Pfannen ersetzen?

Die Pfannen sind unten nicht mehr Silber, sondern braun und werden auch nicht mehr sauber. Sind die eventuell beschädigt und schaden dem Glaskeramikkochfeld?

Grüße
Kevin :)

kann ich in einer flambierpfanne auch normal schnitzel braten?

Burgerpattys, Nuggets, Schnitzel usw. lieber im Ofen oder der Pfanne?

Also ich hab es sonst immer in der Pfanne gemacht, dieses mal hab ich das Bugerpatty aber im Ofen gemacht und muss sagen, dass es mir so besser geschmeckt hat. Das Fleisch hatte eine schöne Kruste, einen guten Biss und war nicht so fettig.

Wie ist es bei euch, welche Erfahrungen habt ihr gemacht?

Ich würde gerne zu Weihnachten, dieses Set verschenken.

Kann man Gusseisen Töpfe, etc., auf einen Gasgrill stellen und benutzen?

Worauf sollte ich beim Pfannenkauf achten? Ich wohne alleine und möchte meine erste Pfanne kaufen . Nur für mich alleine ich esse gerne Rühr/Spiegelei oder Pfannkuchen Bratnudeln/kartoffeln. Was sollte ich beim Pfannenkauf besachten und welche reicht mir?

Könnt ihr eine Gusseisenpfanne empfehlen die keine künstliche Beschichtung enthält und trotzdem funktional und langlebig ist?

Hi zusammen

hier gibt es bestimmt viele Leute, die schon seit Jahren kochen - daher setze ich meine Hoffnung auf Euch.

Ich hab noch (wirklich!) viele der älteren AMC-Töpfe / Pfannen. Die sind fast unkaputtbar - also sind die immer noch Ok. Haben alle älteren Verwandten gehört, die jetzt nicht mehr unter uns weilen.

Aber: die würde ich gerne weiterverwenden - kein Austausch (gibts auch). Allerdings fehlt mir nur noch ein Bildchen / Tabelle, die einfach zeigt, wie bzw was die Markierungen auf den Thermometern / Visiotherm bedeuten. Anleitungen sind leider keine mehr da und im Internet findet sich auch nix. Ich weiß, wie man damit kocht etc -aber was das Thermometer anzeigt - keine Ahnung. Da gibts z.B. den Einlege und Umdrehpunkt - aber wann?

Es geht nur um das alte Modell mit der rot/grünen Skala. Das neue hab ich nicht.

Kann mir jemand von euch vielleicht eine Mini-Tabelle mit drei Zeilen oder ein Bild geben, welches das beschreibt?

Ich wäre euch dankbar.

Im Wasserbad, in der Pfanne oder im Ofen??

Hallo

Ich habe von gestern von gestern noch Spätzle übrig, die würde ich mir gerne in der Pfanne Anbraten, dazu Schinkenwürfel und 2 Eier drüberschlagen.

Nun bin ich mir nicht sicher ob Ich erst die Spätzle oder erst die Schinkenwürfel anbraten soll.

Wie ist es am besten?

Ich habe sehr sehr alte amc Töpfe also die aller ersten die rausgekommen sind. Ich würde die gerne polieren lassen bzw. den Deckel austauschen in neue (am besten sogar die aktuellen Deckel auf dem Markt). Geht das? Kann man das kostenfrei machen

Wenn etwas mehr Öl auf den Backpapier im Ofen ist? Nicht das was anbrennt, sorry für die Blödheit aber koche nie ..

Ich nerve mich immer wieder aufs Neue über beschichtete Bratpfannen. Die sind zwar ganz nützlich, aber schon nach kurzer Zeit löst sich die Beschichtung ab und dann hat man das Zeugs im Essen.

Weiss jemand eine richtig gute Bratpfanne, bei welcher die Rösti nicht kleben bleibt und bei der die Beschichtung in der Pfanne bleibt, nicht in meinem Essen?

kann man die Pfanne auch auf einen ganz normalen Herd tun der heiß wird ?

Hallo,

wir haben in unserer neuen WG einen Induktionsherd und sind uns nicht sicher ob man aus diesen Pfannen noch essen kann. Bitte um Antwort

Danke schonmal im voraus!

kann mir bitte jemand sagen welche Material die Pfanne besitzt?

Hab die Pfanne von meiner Oma geerbt im 3er Set… mitlerweile nach Jahren Nutzung sind Kratzer nicht zu vermeiden gewesen

vorallem bei der großen Pfanne (die ist grad in Benutzung, daher die kleine fotografiert die noch recht gut aussieht)

und sind Kratzer gesundheitlich bedenklich?

es steht nur Hersteller + Quailitätsprodukt hinten auf der Pfanne

das essen klebt übrigens schon sehr in der Pfanne, muss manchmal mehr fett nehmen

Kocht, backt ihr irgendwas mit Kürbis zur Herbstzeit?

Wenn ja was?

Die pfanne ist 2 wochen neu und kommt frisch aus dem geschirspüler. Die flecken hab ich erst beim rührei machen bemerkt da sich diese flecken anscheinend wegen der hitze irgendwie abgelöst haben. Wie so kleine papier schnipsel (weis leider nicht wie ich es besser beschreiben soll) haben die sich abgelöst und sind in mein essen gefallen. Meine frage ist jetzt was sind das für flecken und kann ich mein essen noch essen?

die flecken kann man auch leicht mit nem löffel abkratzen

für eure antworten schonmal