Kohlenhydrate – die besten Beiträge

Guten Tag,

Ich möchte mich Carnivore ernähren und Sport machen. Kann man Carnivore mit 350g Reis am Tag essen oder birgt das Risiken?

mein Frühstück sieht so aus:

10 Eier, 120g Reis

mittag:

300g Rindersteak (Entrecote)

120g Reis

abendessen:

300g Entrecote

120g Reis

Den Reis esse ich aufgrund des Sports

Fleisch verliert ja an Gewicht nach dem Grillen, (Fett und Wasser, )

und auf der Verpackung steht ja pro 100 g zum Beispiel 198 kcal. Da das Fleisch durch das Grillen an Gramm verliert wollte ich wissen, ob ich die Kalorien nach dem Gramm des ungegrillten Fleisches rechnen soll oder die Gramm Zahl des gegrillten Fleisches

zBs: ungegrillt 150g gegrillt 120g welches von beiden da es ja schon einen unterschied macht

Hey, ich hab diese Pizza Margherita bei Domino gefunden und wollte fragen ob das stimmt dass diese in 25 cm knapp 730 cal hat.
Liebe Grüße und danke schön

Würdest du einen amerikanischen Whater Pie essen?

Man nimmt dafür einen fertigen Pie Boden und die Füllung ist Wasser, Butter, Zucker und Mehl.

Also zum Beispiel wenn man Unterzuckert ist oder einen niedrigen Blutzuckerspiegel hat und dann Schokolade ist, wie lange dauert es dann bis der Blutzucker steigt

Hallo,

die Frage wurde zwar schon öfter gestellt und ich habe mich dazu auch schon belesen aber überall ist alles unterschiedlich.

Ich möchte Kalorien zählen und dafür esse ich morgens griechischen Joghurt mit Früchten und Nüssen. Mein Problem ist nun, wie viel Gramm denn nun ein EL hat.

Ich habe gelesen, dass 1 EL Joghurt (gehäuft) 15g sind, manchmal aber auch 30g. Ein EL Magerquark (gehäuft) hat zum Beispiel 50g. Ich kann mir nicht vorstellen, dass 1 EL Joghurt 15g sind.

Vielleicht weiß ja jemand mehr Bescheid.

Generell rezepte sind auch willkommen

LG Judo2016

Hallo Leute.

Möcht euch mal um eine Meinung fragen.

Ich bin Landwirt, 40 Jahre alt, 167cm groß und ca 60/61kg schwer.

Habe vor ca 3 Jahren meine Ernährung umgekrempelt und esse nun quer durch die Bank. Hab früher keine Eier (in Form von hartgekochte) gegessen kaum Salat und Gemüse, kaum Obst. Dafür viiiiiel Pizza, viel Schokolade und zuckerhaltige Getränke (Cola, Fanta, Red Bull). Jetzt trinke ich hauptsächlich Mineralwasser und nur sehr sehr selten mal eine Cola.

Aktuell frühstücke ich, meist so gegen halb 7 (manchmal selbstgemischtes Müsli mit Nüssen, dann wieder Frühstückseier mit tomaten Käse Räucherlachs usw, dann wieder Grießbrei usw... und etwas Obst) und dann esse ich erst wieder zu Abend, das meist zwischen 18:30 und 20 Uhr, das ist allerdings meine Hauptmahlzeit und die fällt manchmal ziemlich ziemlich groß aus. Tagsüber esse ich kaum was bzw nur sehr selten ein Stück Obst.

Das merkwürdige ist das ich mich ausschließlich von Kohlenhydraten ernähren könnte, obwohl ich häufig 250 bis 350g g Kohlenhydrate pro tag esse. Hab oft richtig eine starke Lust auf Kohlenhydrate sodass ich mich kaum entscheiden kann welche Beilage ich mich zu meinem Essen machen soll... Nudeln, Couscous, Bulgur, Reis, Kartoffeln, Hirse, Brot, Gebäck, usw... nach Möglichkeit verwende ich überall Vollkornprodukte, weils mir einfach super schmeckt.

Oft esse ich auch einfach nur eine große Menge Vollkornpfannkuchen ich liebe diese Dinger einfach 🤤

Oft hab ich gefühlt noch gar nicht richtig Hunger, schon kreisen die Gedanken was ess ich heut Kohlenhydratreiches...

Woran könnte das liegen? Ess ich mit 250 bis 350g Kohlenhydrate immer noch zu wenige? Könnte das daran liegen das ich früher hauptsächlich Kohlenhydrate gegessen habe und jetzt quer durch die Bank alles esse? Der Körper müsste sich ja nach gut drei Jahren ungewöhnlich haben...Oder etwa nicht?

Was meint ihr zu dem ganzen?

Mfg

Hey Leute! 😊

Ich versuche gerade, mich gesünder zu ernähren und besser zu verstehen, was ich so täglich esse. Dabei bin ich auf das Thema Kohlenhydrate gestoßen und bin ziemlich verwirrt. Überall liest man, dass sie die Hauptenergiequelle sind und man sie unbedingt braucht. Aber was steckt da eigentlich genau dahinter?

Habe von „einfachen“ und „komplexen“ Kohlenhydraten gehört, wobei ich keine Ahnung habe, was das sein soll? 🤯 Genauso ist es mit „schnellen“ und „langsamen“ Kohlenhydraten? Heißt das, manche machen schneller satt oder liefern länger Energie?

Würde deshalb einfach gerne wissen, was passiert, wenn ich z.B. ein Stück Brot esse – wie gelangt die Energie daraus in meinen Körper? 🍞➡️🧠 Ich weiß ja, dass sie Energie liefern, aber wofür genau brauchen wir die denn noch? Ist das nur für Sportler wichtig oder auch für mich, wenn ich den ganzen Tag am Schreibtisch sitze?

Klar ist mir auf jeden Fall, Kohlenhydrate sind in Nudeln, Brot und Süßigkeiten. Das weiß man. Gibt es aber auch andere Lebensmittel mit Kohlenhydraten, die vielleicht gesünder sind? Denn sie werden ja eigentlich natürlich in Pflanzen gebildet, zumal sie ja auch in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen. Es könnte doch sein, dass die dann nicht mehr so gesund sind, wie wenn sie natürlich gebildet werden, oder?

Ich weiß, das sind viele Fragen, aber ich will wirklich verstehen, was ich da zu mir nehme. Vielleicht kann mir jemand von euch ein paar Antworten oder Tipps geben? 😇

Danke schon mal!

LG, Kati

Stimmt es das Zucker als Fett im Körper bleibt

Hi,

Nach der Arbeit bereite ich mir am Abend Instant nudeln zu, weil ich es dann mit dem Kochen am Abend nicht mehr schaffe. Meistens bin ich dann 22 Uhr zuhause. Außer den Instant Nudeln esse ich dann noch Hähnchen oder Putenstreifen. Ist diese Kombination Kritisch oder sollte ich mir da etwas gesünderes zubereiten?

Hab so mega hunger, ist aber zu aufwendig jetzt Hühnersuppe zu machen, habe aber so Instant Nudeln mit so Hähnchengewürz. Soll ich das einfach stattdessen kochen? Hätte auch noch normale Nudeln hier aber das dauert alles so lange. Hab auch nicht die Energie jetzt groß zu kochen und so'n Kram, einfach ein bisschen zuessen weil ich 2 Tage nivhts gegessen habe.

Könnte es auch mit Eiern machen🥰

Danke und LG

Der Reis ist Mega weich und hab ihn ausversehen für 40 min gekocht kann man dennoch essen

Ich selber esse beispielsweise jeden Tag selbstgemachtes Vollkornbrot mit Erdnussmus. Ich trainiere aktuell und möchte zunehmen(bin eher etwas zu dünn) und esse deswegen jeden Tag so 3 Scheiben vom Brot(ca. 100-150g), weil es schnell gemacht ist und mir schmeckt.

Sucht man in YouTube nach sowas wie glykämischem Index, dann ploppen da direkt eine ganze Menge von Videos auf, die behaupten, dass Blutzuckerspitzen schlecht sind und man möglichst auf Essen verzichten sollte, welche diese hervorrufen.

Auch wenn ich mein Brot selbst mache, ist der glykämische Index eher hoch, was wahrscheinlich daran liegt, dass das Brot feinverarbeitet ist und der Magen sehr schnell an die Stärke im Brot kommt.

Laut Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate - Wissenswertes zum Glykämischen Index | Die Techniker (tk.de) ist der GI von feinem Vollkornbrot 70 und der von Weißbrot 73, also fast kein Unterschied(ich dachte immer, dass man gerade deswegen eher Vollkornbrot nimmt, statt Weißbrot).

Nun bin ich verunsichert, ob ich weiterhin so regelmäßig Brot essen sollte.

Hi!

Es wird ja immer gesagt, das Diabetes von zu viel Zucker kommt, aber vor kurzem habe ich Mal wo gelesen, das 95% aller an Diabetes Typ 2 Erkrankten stark Übergewichtig sind und das der eigentliche Grund ist für Diabetes. Also Zucker sorgt für Übergewicht und Übergewicht für diabetis. Stimmt das so? Oder kann man auch von zu viel Zucker ohne Übergewicht Diabetes bekommen? Und falls nein: Was ist das so schlimm an Zucker? Nur Karies und die vielen Kalorien?

Hallo Leute.

Möcht jetzt euch mal fragen.

Vollkornreis soll ja gesund bzw. der gesünder sein.

Aber ist "Parboiled Vollkornreis" auch gesund? Es geht um Bens Parboiled Vollkornreis

Im Netz steht einmal ja und einmal nein.

Was den nun? Und wo genau liegt hier der Unterschied?

LG 🙂

der Rest aber gut aussieht

sind 15 scheiben Vollkornbrot