Kommt Diabetes von Zucker oder Übergewicht?
Hi!
Es wird ja immer gesagt, das Diabetes von zu viel Zucker kommt, aber vor kurzem habe ich Mal wo gelesen, das 95% aller an Diabetes Typ 2 Erkrankten stark Übergewichtig sind und das der eigentliche Grund ist für Diabetes. Also Zucker sorgt für Übergewicht und Übergewicht für diabetis. Stimmt das so? Oder kann man auch von zu viel Zucker ohne Übergewicht Diabetes bekommen? Und falls nein: Was ist das so schlimm an Zucker? Nur Karies und die vielen Kalorien?
13 Antworten
Auf jeden Fall besteht ein Zusammenhang zwischen Übergewicht und Diabetes Typ II. Und in den meisten Fällen ist die Ernährung und der gesamte Lebensstil zumindest mit dafür verantwortlich.
Esse ich zu viele Kohlenhydrate über einen längeren Zeitraum, hat der Körper keine andere Möglichkeit als den Großteil des Überschusses in Fett umzuwandeln und als Körperfett einzulagern. Die Speicher im Körper für Kohlenhydrate inkl. Zucker sind eher klein (ca. 300g), während der Anteil an Körperfett riesig werden kann.
Der Blutzucker/Insulinmechanismus ist sehr sensibel. Wird dieser durch stark verarbeitete Industrielebensmittel (Softdrink, Süßigkeiten, Backwaren, Fastfood, Chips usw.) ständig getriggert, kann es zu einer Insulinresistenz kommen und dann später zu Diabetes.
Zucker ist die schlimmste Form von Kohlehydraten. Er bietet nur pure Energie und keine weiteren Nährstoffe. Er beeinflusst den Blutzucker und damit den o.g . Mechanismus mit am stärksten. Dazu ist purer, zugesetzter Zucker völlig unnötig und überflüssig in der Ernährung. Viele Lebensmittel enthalten bereits von natur aus Kohlehydrate inkl. Zucker und unser Körper ist jederzeit in der Lage seinen Bedarf an Zucker selbst zu produzieren.
Naja Studien mit 8 Teilnehmern über 15 Tage, ohne dass die Ernährung thematisiert oder dokumentiert wird. wissenschaftliche Evidenz gleich Null!
Oder dann doch lieber diese ganzen Rattenstudien. Da Honig einen größeren Wasseranteil hat und nur zu rund 80% aus Zucker besteht als trockener Haushaltszucker ist es völlig logisch, dass die Blutzucker/Insulinreaktion etwas schwächer ausfällt.
Ach und deine Reisstudie aus dem letzten Krieg...
Hier ist übrigens noch so ein "Knicklicht" Fanboy unterwegs. Der ist mittlerweile in den 1920ern gelandet von seinen "wissenschaftlichen Quellen". Also als sehr valide und brandaktuell.
Das Datteln, Feigen und auch Honig einen etwas schwächeren Einfluss haben, kann gut sein aber am Ende macht es die Summe an Zucker und wenn erstmal Diabetes diagnostiziert wurde, dann sind solche Lebensmittel alles andere als Empfehlenswert. Und nein, sie helfen auch nicht dagegen. Das beweist ja DEINE Quelle unter anderem.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31612529/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5426415/
Du hast völlig veraltete Daten in deinem Kopf. Dass Diabetes von Zucker entsteht, glaubte man vor 30 Jahren. Heute weiß man, dass es durch Fett entsteht. Dazu muss man sich nur mal die wissenschaftlichen Studien anschauen. Eier z.B. haben keinen Zucker. Trotzdem erhöhen schon 2 Eier pro Woche das Diabetes-Risiko dramatisch. Weil sie zu viel Fett haben.
Hingegen wirken Honig, Datteln und Feigen stark anti-diabetisch.
Weißer Zucker ist neutral. Er wirkt nicht anti-diabetisch. Fördert ihn aber auch nicht. Denn da ist kein Fett drin. Dass einige Studien dennoch einen Zusammenhang zwischen Zucker und Diabetes sehen, liegt nur daran, weil die Probanden ja Zucker immer zusammen mit Fett konsumieren und niemals alleine. Zusammen mit Fett wirkt Zucker natürlich als starker Katalysator für die Fetteinlagerung. Denn der Zucker wird verbrannt, das Fett eingelagert.
Zitat:
"In einer anderen Studie wurde die Wirkung von Feigen mit dem oralen Medikament Metformin bei Patienten mit Typ-2-Diabetes verglichen [ 104 ]. Dabei zeigte sich, dass Metformin den Blutzuckerspiegel nach 2-monatiger Behandlung um 27,6 % und Feigen um 13,5 % senkten."
Zucker ist aber nur eine sehr verallgemeinernde völlig unwissenschaftliche Bezeichnung. Dabei findest Du Zucker überall, praktisch in jedem Nahrungsmittel ist auch Zucker enthalten. Und selbst in den vermeintlich gesunden Nahrungsmitteln steckt auch Zucker.
Die bisherigen Äußerungen sollten noch ergänzt werden durch das Thema STÄRKE.
In den Massen-Nahrungsmitteln Brot, Gebäck, Nudeln, Pizza, Reis stecken jede Menge Stärke, teils 50%. Die wird recht schnell zu Glucose abgebaut und damit kommt weit mehr in den Körper als z.B. mit einem gesüßten Kaffee.
Daher ist Sparsamkeit mit Stärkenahrung eine wichtige Diabetes-Vorbeugung.
Zucker kann kein Diabetes verursachen, außer indirekt bei einem Kalorienüberschuss oder wenn man hunderte Gramm isolierte Fruktose zu sich nimmt, weil dann in Fett umgewandelt wird.
Fett ist die kausale Ursache für Typ 2 Diabetes, egal woher es kommt: Nahrungsfett, vom Körperfett produziertes Fett, vom Zucker umgewandeltes Fett.
Diese Fette werden zum einen in die Zellen eingelagert, nennt man intramyozelluläre Lipide, und führen zur Insulinresistenz, indem sie toxische Abbauprodukte wie Diacylglycerine und Ceramide und freie Radikale produzieren, die die Insulinrezeptoren innerhalb der Zellen blockieren und die Enzyme hemmen, die eigentlich die GLUT4 Glukosetransporter aktivieren sollen. Die Folge: Insulin wird wirkungslos und es wird mehr Insulin benötigt als Ausgleich.
Und zum anderen führt überschüssiges Fett zur Lipotoxizität, die die Betazellen schädigt und zur Betazell-Apoptose führt. Das ist der Hauptgrund, warum Typ 2 Diabetiker mit den Jahren ihre Betazellen verlieren.
Ich hatte hier eine ausführliche Antwort mit Grafiken und Studien dazu geschrieben.
Diabetes entsteht durch Fett und Tierprodukte.
Zahlreiche Studien zeigen, dass Feigen, Datteln und Honig stark ANTI-diabetisch wirken und damit zahlreiche Diabetes-Parameter wie Blutzucker, Cholesterin und sogar das Körpergewicht SENKEN. Mit Zucker wurde Diabetes auch bereits geheilt (+ weißer Reis)! Für viele unglaublich, aber wahr.
Diabetes entsteht ausschließlich durch Fett. Je mehr Zucker/KH jemand isst und um so weniger Fett, desto insulinsensitiver ist er und umgekehrt.
Ganz knapp und reduziert (und so auch nicht ganz 100% richtig)
Zucker- und fettreiche Ernährung erhöhen Dein Körperfett. Fett legt sich zwischen Deine Organe und rundum an die "Problemzonen" (Bauch, Beine, Po usw.).
Das Fett wirkt wie ein Organ. Es bildet Stoffe und Botenstoffe.
Diese Botenstoffe können die Wirkung des Insulin, das in der Bauspeicheldrüse produziert wird, hemmen. Damit bleibt der Blutzuckerspiegel ungewöhnlich und dauerhaft hoch, obwohl die BSD funktioniert.
Der zu hohe Blutzuckerspiegel und die Unfähigkeit des Körpers, diesen abzubauen, machen Dich auf Dauer krank. Sehr krank!
Und dieser Mist hat wohl auch was mit Genen zu tun. Hier gibt es wohl Tendenzen, also Menschen, die eher dazu neigen, als andere.
Aber bei dauerhafter Fehlernährung ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass man mit zunehmenden Alter an Typ II Diabetes erkankt.
Diese Krankheit ist eine Volksseuche in den Industrienationen geworden und betrifft immer mehr junge Leute.
Also kann ich, wenn ich nicht Übergewichtig bin, Sport mache und mich relativ gesund ernähre nicht an Diabetes erkranken, auch wenn ich viel Zucker zu mir nehme?
Im Prinzip ja, aber ein zu hoher Zuckerkonsum ist dennoch nicht gesund. Du treibst damit regelmäßig Deinen Blutzuckerspiegel in die Höhe. Dann wird mehr Insulin produziert und Du fühlst Dich müde und schlapp. Allerdings ist "Zucker" nicht gleich "Zucker". Bestimmte Zucker werden in bestimmten Organen abgebaut.
An Typ2-Diabetes eigtl. nicht …
… aber wenn du nicht übergewichtig, sondern normalgewichtig, o. schlank/dünn bist, Sport treibst und dich sehr gesund ernährst, kannst du an Typ1-Diabetes erkranken.
Das stimmt nicht. Zahlreiche Studien zeigen, dass Feigen, Datteln und Honig starke Mittel GEGEN Diabetes sind! Mit Zucker wurde Diabetes auch bereits geheilt (+ weißer Reis). Diabetes entsteht ausschließlich durch Fett. Je mehr Zucker/KH jemand isst und um so weniger Fett, desto insulinsensitiver ist er und umgekehrt. Studien: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5817209/