Kochen – die besten Beiträge

Hey, ich hab mir einen Reiskocher von Russel Hobs geholt und ständig brennt der Reis an. Hab schon alles versucht: weniger und mehr Wasser oder mit Butter einreiben… nichts hat funktioniert. Könnt ihr mir einen empfehlen wo der Reis nicht einbrennt?

Am besten wäre ein Reiskocher wo der Reis nicht einbrennt und wo man in eine Schale Gemüse reinlegen kann.

wie würzt ihr euren Reis? Vor oder nach dem kochen?

Hallo,

Wollte grad Nudeln kochen und dann is mir aufgefallen, dass ich kein Speisesalz mehr habe. Kann man auch Spülmaschinensalz benutzen, weil Salz = Salz oder? Da steht ja auch drauf 100% reines Siedesalz?

danke für eure Antworten

Ich möchte einen Essbaren keksteig machen. Ich möchte aber das Mehl vorher backen damit es sicher keine Erreger enthält. Wisst ihr bei wir viel Grad und wie lange man das machen muss damit alles abgetötet wird? Lg!

Ich habe mich vor kurzen bei der Zutatenliste eines Produktes verlesen und las statt "Guarkenmehl" "Gurkenmehl" und jetzt stelle ich mir ernsthaft die Frage ob so etwas überhaupt herstellbar ist? Wenn ja, wie?

Dachte hole mir vlt den von Reishunger

Also Zucker und Eier schlage ich ja mit dem Rührgerät, aber Vanillezucker usw dann ohne das Gerät, sondern mit Schneebesen?

Ich hab mal im Film "The Irish Man" gesehen, wie die dort Wüste angebraten haben und in die Pfanne einfach noch Bier mit reingekippt haben. Schmeckt das? Also wenn man Fleisch mit Bier anbrät und was müsste ich beachten?

Bei uns im Park laufen immer leckere Enten umher. Darf ich eine fangen und sie zuhause kochen?

Hat jemand hier Parkettboden in der Küche, auf welchem Fettspritzer vom Kochen sind. Womit reinigt man den Boden?

Ist Pasta mit Olivenöl gesünder?

Ich habe gerade Langkornreis gekocht nach Anleitung auf der Packung, aber er ist noch ein wenig bissfest. Laut Packung habe ich alles richtig gemacht.

Bitte ehrlich antworten, ich bin auch kein Sternekoch, der euch auslachen will.
Ich bin nicht gut, aber auch nicht schlecht, mir schmeckt meistens was ich koche und diejenigen, die meine Gerichte probiert haben, haben eigentlich nie gemeckert.

Wie heißt diese weiße (Sauce) mit der man frittieren kann?

Hat jemand ein Rezept ?

kann man im ofen auf 2 blechen sachen machen

passt das, Gulasch mit Reis und Rotkohl zusammen.?

Hallo,
welche Breite würdet ihr für ein Spülbecken wählen (Neuplanung Küche mit ausreichend Platz). Ist ein breites Becken i.d.R. zu bevorzugen? Es scheint 40er, 50er und 60er Breite zu geben.

Außerdem gibt es Spülbecken, die ziemlich tief sind und andere, die nicht so tief sind. Was ist besser?

Danke

Welche Stufe nehmt ihr zum Braten auf eurem Ceranfeld mit 9 Stufen?

Die weißen festen Blöcke aus Palmfett. Noch nie gekauft, aber da es derzeit kein Sonnenblumen- und Rapsöl gibt, suche ich nach einer Alternative. In meinem Supermarkt wurde eine Kiste mit den Dingern demonstrativ ins Öl-Regal gestellt.

Das Problem: Ich habe gelesen, dass die Heizelemente der Fritteuse beim Einschalten mit flüssigen Öl umgeben sein müssen, sonst überhitzt sich das Gerät. Wenn ich den Fettblock reinmache, ist der ja noch fest.

Ich wohne alleine und weiß weder wie kochen geht noch habe ich vor es zu lernen.

Deshalb bestelle ich mir jeden Tag ca 2x essen und merke aber dass es mir nicht allzu gut tut. Egal was, irgendwie fühlt es sich nicht so an als würde ich alle Nährstoffe bekommen welche ich brauche.

-Was empfiehlt sich für eine ausgewogene Ernährung?