Kochen und Backen – die besten Beiträge

Darf man in den Tagen vor der Koloskopie Gewürze benutzen? Kräuter sind verboten, aber was ist mit Chiliflocken, gemahlene Pfefferkörner, granulierter Knoblauch..?

Wie kann ich Caramel machen ohne das es am Topf/Pfanne klebt?

Ich esse entweder mit Schinken/Speck und wenig Sauerkraut oder mit Schinken/Speck , Zwiebeln und Schlagsahne

Am Sonntag möchte ich erstmals selber (Schweine)Rouladen machen. In verschiedenen Internetforen liest man sehr unterschiedliche Angaben bezüglich Garzeit und Temperatur des Backofens. Kennt sich hier jemand aus ?

Ich habe leider nichts da außer Sahne (in den Paketen) und weiß nicht ob man dies im Notfall nutzen kann .

Ich will Paprika anbraten und dazu noch Schmand und Tomage

Ich habe gerade gesehen, dass ich noch so einen ,,Pfannenkuchen Teig-Mix" von Mondamin im Schrank habe... Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist 09/2021.

Meint ihr, dass man das noch ohne irgendwelche Bedenken essen kann? Oder wie kann ich das überprüfen? Die Packung ist noch zu und ich habe keinen Plan davon.

Wie kriege ich Tiefkühlpizza gut in der Mikrowelle hin? Meine hat eine Grillfunktion, aber entweder wird der Boden nicht knusprig oder der Belag verbrannt.

Was ist die beste Zeit-Watt-Kombination und lege ich die Pizza besser auf einen Teller oder auf ein Rost?

Nochmal ein Hinweis: die Mikrowelle hat eine GRILLFUNKTION extra für Pizza. Wie gesagt war ich auch schon nah an einer guten Pizza dran, wollte aber noch ein paar Tipps für das Feintuning.

nur Salz 🧂 oder auch andere Gewürze ?

Hi, ich wollte Chinesische Nudeln kochen mit Gemüse. Im Rezept steht, dass ich Bambussprossen brauche. Ich hab leider im Geschäft nur Bambusstreifen gefunden😅 macht das Geschmacklich einen Unterschied?

Köcheln lässt

Kann ich einen verstellbaren tortenring in den Backofen tun? Natürlich mit Teig.

Hallo,

ich hätte da eine Frage auf die ich mit Google keine gescheite Antwort finde.

Wenn ich meinen Backofen auf 120° einstelle und darauf vorheize, dann mein Gebäck reinstelle und es backen lasse, bleibt der Backofen dann immer bei 120°(also der eingestellten Temperatur) oder wird er immer heißer und heißer?

Hallo,

leider bleiben nach der Pyrolyse noch paar Flecken übrig die wir mit einem normalen Backofenreiniger putzen wollten. Ich habe aber gehört, dass man da aufpassen muss, weil die Beschichtung beschädigt werden kann.

Was für ein Produkt benutzt ihr da ?

Hallo,

habe mir letze Woche Lachsnudeln gemacht, dazu wurde der Lachs in der Pfanne gebraten, habe die Reste dann eingefroren, wollte es mir jetzt wieder in der Pfanne auftauen und essen. Ist das noch möglich oder sollte man das lieber nicht mit eingefrorenem Lachs?

wie machen es die ganzen bodybuilder? Es schmeckt bei mir einfach ekelhaft sobald ich es ins kühlschrank tu und es in der mikrowelle aufwärme.

Ich habe ein 1/2 Hähnchen in Aluschale gekauft. Auf der Packung steht nichts zum Thema Zubereitung, deshalb möchte ich wissen : Welche Ofeneinstellung (Umluft, Ober-/ Unterhitze, Grill Umluft, Grill keine Umluft) Welche Temperatur, Wie lange ?

Vorab schon einmal vielen Dank ! LG Micha