Kochen und Backen – die besten Beiträge

Ich habe versucht, Braunkohlchips in der Mikrowelle zu machen. Auf dem Drehteller waren Küchenpapier, Backpapier und darauf die Braunkohlblätter mit ein wenig Olivenöl. Nach ungefähr sechs Minuten hat ein Braunkohlblatt Feuer gefangen.

Heißt das, dass die Mikrowelle nicht richtig funktioniert? Oder kann es auch woanders liegen, z.B. dass der Inhalt zu wenig für die Mikrowelle war? An den Mineralstoffen im Braunkohl? Oder dass das Olivenöl an dieser Stelle zu heiß geworden ist?

Kann ich die Mikrowelle weiterhin benutzen, ohne zu fürchten, dass etwas schief geht?

Ich hab auch ein Rezept zum Selbermachen, aber ich hätte gerne mal den Vergleich zu TK-Fertigware. Kann man diesen Teig irgendwo in Deutschland kaufen?

Wenn ja, nach welcher Kaugummimarke - oder nach allgemein typischem Kaugummigeschmack?

Ich habe zu einem Gartenfest viel zu viel Sahne geschlagen, die jetzt im Kühlschrank ruht. Ich möchte sie nicht wegschmeißen. Hat einer eine Idee (außer Quarkspeise)?

Ich finde das voll bääh. Ich esse Fleisch nur richtig gebraten. In Mett und sowas sind doch Samonelen drin und von nicht richtig gebratenes Steak kann man ein Bandwurm bekommen. Noch eine Frage warum trinken manche Rohmilch die nicht pastisiert ist ?

Ich mach gerade eine Torte die später ein Schmetterling wird und ich wollte anstatt Buttercreme (ist ein Kindergeburtstag) einer Kinderschokoladencreme machen... 3x Sahne mit Kinderschokolade aufkochen... auskühlen... und dann aufschlagen... ging aber kosmischerweise nicht... ich hab die nicht steif bekommen... hab dann aus verzweiflung eine packung dr. Oetker tortencreme schoko mit reingemischt... aber es wird nicht hart... kann ich die Creme noch retten in dem ich doch noch butter untermische? Also Buttercreme mit Sahne? 😂

Kuchen kann man besser mit den Kaffeelöffeln essen.

Kauft ihr euch Kuchengabeln oder wenn ihr welche habt benutzt ihr sie auch?

Herd hat Stufen von 1 - 6

z.B. zu Burgerfleisch-Scheiben

Ich mag eigentlich alle Sorten. Meine Freudnin ist aber laktoseinakzeptant.

Also Produkte, die ernährungsphysiologisch wertvoll und nicht schädlich sind wie die Hamburger?

Ich persönlich würde denken: Die Salate, wenn man nicht die mitgegebenen Dressings verwendet, das Mineralwasser, die Milch vom Kindermenü, mit Einschränkung der O-Saft und von den Burgern am ehesten und mit großen Einschränkungen noch der Veggieburger und das Fischfilet, weil es kein minderwertiges Hackfleisch wie fast alle anderen Burger enthält.

Was meint ihr?

Hi,

ich mache in letzter Zeit viel Salat. Hab mir gedacht ich mach einfach 500ml Essig, Öl, prise Salz und Zucker Mischung in einer Flasche und stell das Ding in den Kühlschrank.

Die Frage ist jetzt nur, wie lange ist sowas haltbar? LG

Ich wollte gerade Hackfleisch machen es war in der Tiefkühltruhe und ist bis 21.8.17 haltbar kann ich es noch verwenden ?

Ich bin grad am Backen und habe wieder das Problem, dass der Kuchen innen flüssig bleibt - und das ist immer der Fall, wenn ich Öl im Teig habe. Laut Rezept muss da auch Öl rein, nur hab schon in der Vergangenheit damit schlechte Erfahrungen gemacht. Hab Margarine und einen Schuss Sonnenblumenöl (weil M. nicht reichte) hineingetan. An den anderen Zutaten kann es nicht liegen. Warum klappt es bei mir nie mit Öl und wie kann man den Kuchen noch retten?? Ich hab ihn schon mit Alufolie zugedeckt und lass ihn weiterbacken - aber irgwie bringt das nicht viel. Habt ihr Tipps?

Vegane milch ist irgendwie mehr wie ein saft als Milch... irgendwie ist es nicht so dickflüssig und auch nicht so süß bzw. geschmacksintensiv... ist es aber dennoch gesund ?

Guten Abend! Wollte fragen ob man Chicken Nuggets ohne Backpapier einfach auf's Blech schmeißen kann oder ob man das Blech vorher einfetten soll und womit?

Ich mache mir gerade überbackene Brötchen, aber möchte nicht das der Käse auf die Platte der Mikrowelle kommt. Kann ich normales Küchenpapier auf die Platte legen und den Rost mit den Brötchen darauf oder passiert da irgendwas?

Ich ess sie immer als Hauptspeise, aber mein Familie als Sauce für Nudeln und Reis.