Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hello! Ich hab gestern gebrannte Mandeln gemacht, jetzt ist aber die Zuckerschicht rundherum doch ein bisschen zu hart & ich möchte natürlich nicht dass sich jemand die Zähne ausbeißt. Hab grundsätzlich alles richtig gemacht (Zucker & Wasser gekocht, Mandeln dazu, gerührt bis Wasser verdampft und Masse krümelig, weiter gerührt bis Zucker wieder geschmolzen & um die Mandeln herum, auf Backblech & fertig trocknen lassen). Jetzt frag ich mich, ob ich die Mandeln einfach nochmal erhitzen kann (evt sogar im Ofen??) sodass sie nicht ganz so hart sind?

Danke!

Was könnte das sein? Zutaten nicht gut genug berührt? Oder Schimmel?

Kann man Eier mit Schale essen und ist es gesund?

Gesünder als ohne Schale?

Mein Backofen ist gestern kaputt gegangen.. Mikrowelle hab ich leider auch nicht 😂

Hab eine Tiefkühl Lasagne die weg muss weil die im Kühlschrank liegt. Kann ich die auch im Topf machen?

Was esst ihr lieber?

Ich esse kein Fleisch möchte aber zu Weihnachten ein braten für meine Familie machen 😃jetzt brauch ich eure Hilfe

Kann man zb Putenbrustbraten 1 Tag vorher machen? Würde gerne ein Braten im Ofen machen mit Soße . Ich finde im internet nur Rezepte wo der Braten gewürzt ohne soße in den Ofen kommt

Ich löffel Nutella immer aus dem Glas und tunk es in Milch weil mit Brot bekomme ich Bauchschmerzen. Ist das eine Glutenintolerantz?

Hallo,

ich habe einen Slow Cooker bekommen. Möchte ihn mal ausprobieren. Ich bin kein großer Koch und koche viele Gerichte mit Maggi Fix, zb. Braten, Roulladen und so. Kann man mit diesem Fix auch im Slow Cooker kochen?

Warum kann man fettarme Margarine nicht zum Braten verwenden?

Habe pommes fritiert da waren aber plastik stücke drin vlt von der aufgemachten packung und die frage soll ich die in öl und plastikstücken pommes essen oder haben die Stoffe aufgesaugt od so die schädlich sind?!!?!?

Hallo,

ich weiß, eine dumme Anfängerfrage. Kann man mit einem typischen ,,Bushcraft“ (Camping) Gaskocher nur Wasser kochen und sein Essen erhitzen, oder auch beispielsweise Eier braten?

Ich esse ab und zu gerne rohe Kartoffeln und halb gebratenes Hähnchen und wollte wissen ob das schädlich ist.

Welche leckeren Weihnachtsgerichte fallen euch ein?

Hallo, bin neu und hab überhaupt keine Ahnung ob ich an dieser Stelle richtig bin?! Habe eine Frage zu Marzipan.... Habe ein apfelkuchen Rezept und mir überlegt in den Teig einfach Marzipan unter zu kneten... Kann man das einfach machen oder muss ich dafür was anderes weglassen oder zusätzlich mehr Milch oder so in den Teig geben... Ist ein ganz normaler knetteig...

Hat jemand eine Antwort für mich? 

Guten Abend Freunde wir haben vorhin auf Lieferando 2 mal Tortellinis bestellt. Doch aus versehen habe ich eins statt Broccoli, Bolognese bestellt und wollte jetzt fragen ob die Bolognese meistens aus Rind oder Schwein gemacht wird?

ich hab grade kein spüli mehr, das problem ist ich habe nur noch eine saubere pfanne

und ja ich koche seltsam ich mach immer wasser in den topf und stelle die dose in den topf für 10 minuten

geht das auch mit einer pfanne

oder sollte man das essen einfach so reinkippen?

Habe am Samstag Hähnchen Gyros gekauft, die Verpackung auf gemacht und die Hälfte gebraten und gegessen. Kann ich heute noch die zweite Hälfte essen oder ist das schon zu lange im Kühlschrank?

Hallo, mein Freund bekommt zu Weihnachten ein Damastmesser. Dazu wollte ich noch ein gutes Schneidebrett holen, damit es nicht so schnell abgenutzt wird. Ich habe absolut keine Ahnung vom Kochen oder Küchengeräten und hätte gern ein wenig Beratung.

Ich habe einen Brotteig gemacht, den ich absichtlich etwas feuchter angesetzt habe. Da er ja eher flüssig ist, habe ich ihn gleich mit Backpapier in den Gusseisentopf getan. Dumm nur, dass ich den jetzt ja nicht mehr vorheizen kann. Ist es möglich, einfach den Backofen vorzuheizen und dann den Topf einfach rein und dann dafür 20min länger zu backen? Oder wird das nix?

Danke!

Hey!

ich liebe Pinienkerne und brauche die ziemlich oft. Leider gibt es die im Supermarkt immer nur in kleinen Säckchen zu kaufen, die gerade einmal so groß sind wie meine Hand.

Hat das einen Grund wieso sie nicht mehr verkaufen? Ich wollte nämlich einfach mal mehrere kaufen und sie zusammen in ein großes Gefäß geben. Aber keine Ahnung, vielleicht sind die nicht dazu gedacht in großen Mengen zusammen für längere Zeit gelagert zu werden?