Kellner – die besten Beiträge

Hallo

ich bin 16 und möchte einen Nebenjob in einem Restaurant machen. Ich weiß aber nicht genau ob ich dort einfach anrufe und direkt nachfrage weil normalerweise wenn man in einem Restaurant anruft will man einen Tisch reservieren oder ob ich eine email schreibe und Nachfrage?

und falls ich eine email schreiben soll wie fange ich dann genau an?

meine Damen und Herren? Oder wie genau spreche ich das Restaurant an und schreib ich am Schluss dann liebe Grüße oder mit freundlich Grüßen etc.

Vielen dank im Voraus:)

Also ist es normal dass Teller und Tablets praktisch über den Köpfen getragen werden?

Hallo ihr Lieben,

Ich bin seit Samstag in einem Restaurant arbeiten - Service & auch Thekenkraft. Das Team und meine Kollegen sind super nett und helfen mir wo sie können. Ich bin jeden Abend da für so 3-4h. Bis jetzt habe ich allerdings das Gefühl, als würde ich mehr eine Belastung sein, als eine Hilfe. Ich kenn mich einfach noch nicht aus, hab bis jetzt leider auch schon den 1 oder anderen Fehler reingehauen, der aber zum Glück überhaupt nicht schlimm war. Aber meine Kollegin rennt wegen mir gefühlt zehn mal, weil ich mal ne Frage hab und und und.

Es tut mir einfach nur leid.

Ist das normal am Anfang? Kennt sich jemand mit dem Kellnern aus und war es bei euch auch so?

Hallo ich bin 16 Jahre alt und arbeite seit ca einer Woche als Servicekraft in der Gastronomie.(Minijob)

Kann mir jemand gute Schuhe empfehlen?

Hat jemand Tipps zum Tablet halten?

Wie wird das mit dem Trinkgeld gemacht?

Verkäufer oder Kellner müssen sich an der Kasse oder im Beruf ja so einiges bieten lassen, aber was geht überhaupt nicht? Wann darf ein Kellner oder Verkäufer sich Weigern einen Kunden zu Bedienen?

Letztes Wochenende habe ich mit zwei Freunden bei der Geburtstagsfeier des Vaters eines Bekannten (ja, komplizierter Satz) gekellnert.

Es wurde ein Saal gemietet, es gab eine Bar mit Zapfanlage und natürlich Getränke ohne Ende. Insgesamt waren knapp 85 Leute da. Wir haben sie bedient und Cocktails gemixt, zwischendurch dann immer wieder die Gläser eingesammelt, gespült etc. - der ganze Kram.

Wir hatten als Team gar keine Erfahrung damit und machen beruflich etwas ganz anderes, wir wurden eben zwei Wochen vorher gefragt ob wir Lust hätten zu helfen. Am Anfang war es ein wenig holprig, relativ schnell hat es aber gut funktioniert. Es war ein langer Abend, insgesamt waren wir ca. neun Stunden da.

Von vorne herein verlangten wir natürlich kein Geld, schließlich sind es gute Bekannte und wir hätten es auch umsonst gemacht - eine Aufmerksamkeit nehmen wir natürlich gerne ;)

Wie viel hättet ihr dafür pro Person gegeben, was wäre gerechtfertigt?

Hey ich muss heute von 14-19 Uhr einen Praktikum als Kellnerin machen. Ich bin etwas aufgeregt. Was muss mal alles beachten und was für Aufgaben muss ich erledigen?

Danke schonmal:)

Guten Abend,

meine Eltern betreiben seit 11 Jahren ein Balkan Restaurant in einem bayerischen Dorf. Ich arbeite seit 2020 als Kellner. In dieser Zeit habe ich Menschen von einer ganz anderen Seite kennengelernt. Ich habe es satt mich von Kunden rassistisch beleidigen zu lassen oder mich beleidigen zu lassen von erwachsenen Menschen aufgrund meiner bitte doch eine Maske anzuziehen oder sich doch bitte noch 4 mal umzusetzen. Ich bin es einfach leid.
Um euch ein besseres Bild davon zu geben hier die drei besten Erlebnisse:

1. Eine Gruppe von 4 Männer sind mit einem Hund zu uns gekommen (2020). Als die Beschränkungen noch krasser waren. Sie haben sich angemeldet und haben vor dem Biergarten gewartet bis ich sie reinlasse. Als ich die Gruppe gebeten habe doch bitte eine Maske anzuziehen haben 3 die Maske angezogen, der vierte jedoch ist ausgerastet und hat mich gefragt was das soll und weiter Dinge. Er hat mir dann den vollen Wassernapf des Hundes auf die Schuhe gekippt und ist gegangen.
2. Eine Frau ist Alls es ruhig war zu uns gekommen, das war während dem Schichtwechsel heißt sie war der erste Gast den ich bedient habe. Als ich sie gefragt habe was sie denn trinken will wollte sie eine Apfelschorle. Aus praktischen Gründen bieten wir solche Getränke in 0,5 Liter Flaschen an und geben ein Glas dazu. Als ich ihr das dann auch so gebracht habe ist sie ausgerastet. Sie ist aufgestanden und war gerade dabei zu gehen als ich sie aufhielt und fragen wollte was los sei. Sie völlig am brüllen was wir denn für ein Assoziales Balkanpack seien und mich als scheiß Kan@cken beschimpft.
3. Als wir nach dem langen Lockdown wieder öffnen durften 2021 kam am ersten Tag eine Riesen Gruppe von 16 Mann an. Der Biergarten war voll und drinnen durften keine Gäste sitze. Als ich gefragt habe wie es denn mit Impfen usw. aussieht war die Gruppe bunt durchmischt, paar waren getestet, andere hatten weder Test noch Impfausweis, wieder andere nur 1 mal geimpft, André 2 mal und andere genesen. Es war ein wirres Durcheinander. Ich musste essen rausgeben also bat ich sie zu warten. Weil die Regeln so dumm waren und ich den Überblick verloren habe und sie nicht willig waren sich auf Tische zu verteilen sind sie wortlos gegangen und haben eine schlechte Rezension dagelassen.

Ich könnte noch tausend weiterer solcher Situation erzählen aber ich denke ihr könnt euch vorstellen was ich meine.

Hat jemand schonmal sowas erlebt und habt ihr Tipps was ich machen soll?

Danke schonmal im Voraus.

Hi,

wir sind nun die dritte Woche im USA Urlaub und haben es noch immer nicht gerallt. Mal haben wir das Bargeld so mit der Kretitkarte gegeben und gesagt "that's the tip" und ein paar haben verduzt geguckt, als ob das unüblich sei.

Dann haben wir nur die Kreditkarte geben um später zu tippen und auf einmal war die Reaktion des Kellners unfreundlicher, nach dem Motto "na super, die geben kein Trinkgeld. Das Geld ohne Kommentar einfach in Cash zur Kreditkarte legen funktioniert auch nicht, nur verduzte Reaktionen ob es nun von der Kreditkartenrechnung subtrahiert werden soll. Wie macht man es denn nun?

Wie ist da die übliche Handhabung?

Ich habe ein Angebot bekommen, bei Formel 1 Events zu arbeiten. Ich bekomme Flug+Hotel und 14€ netto pro Stunde bezahlt. Man arbeiten 10 Stunden pro Tag und der Einsatz dauert 5 Tage. Aktuell wäre gerade der Grand Prix von Kanada oder Monaco (Termine wo ich Zeit habe). Lohnt sich das? (btw im Bereich Service)

Also würdet ihr den Beruf "Kellner" ausüben wenn ihr ein Arbeitsangebot bekommen würdet?

Ich frage euch deswegen, weil ich auf der Suche nach meiner beruflichen Orientierung bin.

Ich habe die Hauptschule abgeschlossen.

Ich arbeite im Service und darf laut meinen Chefs noch keinen eigenen Geldbeutel haben. Allerdings nehme ich Bestellungen auf, bediene Gäste, Decke Tische, bringe Getränke und Essen und bin genauso eingebunden wie meine Kollegen.

Ohne Geldbeutel kann ich nicht kassieren, weshalb ich auch kein eigenes Trinkgeld verdienen kann. Dies geht jetzt schon seit vier Wochen so und ich bekomme nur ab und zu sehr unregelmäßig ein paar Scheine von den Kollegen zugesteckt.

Mir wurde gesagt ich soll froh sein überhaupt etwas zu bekommen. Ich finde das irgendwie nicht fair. Ich war zuvor zwar kein Kellner und musste noch viel lernen, bin aber als Servicekraft angestellt und gebe jeden Tag mein Bestes.

Ich wirke an etlichen Tischen am Wohlbefinden unserer Gäste mit und bediene die Tische häufig auch allein.

Kann man mit schlechten Füßen (Hallux Zeh) mit Kellnern anfangen oder sollte man es eher sein lassen?

Ich würde mich über Erfahrungsberichte freuen. Wie lange hat euer Körper gebraucht um dich an der Anstrengung zu gewöhnen? Wäre auch interessant zu wissen ob es im Restaurant, Hotel, Bar etc war.

Ich wollte der Kellnerin ein Kompliment machen und habe gesagt " Schade das du mit einer FFP2 Maske den ganzen Tag arbeiten musst bei so einem Hübschen Gesicht " War es falsch was ich gesagt habe oder warum war sie dan sauer ????

Ich bin gerade in der Gastronomie.

Ich bestellte ein Stück Kuchen.

In der Karte steht *ab* 3,30 Euro.

Die Kellnerin hat mir kein anderen Preis genannt.

Kann ich davon ausgehen das ich nur die 3,30 Euro zahlen muss und kein Aufpreis?

Hallo, mich würde eurer Stundenlohn als Kellner (Bestellung aufnehmen, und servieren) interessieren. Ohne Inkasso.