Hackfleisch – die besten Beiträge

Ich habe fischstäbchen 2x aus dem Gefrierschrank genommen und wieder einfrieren lassen, aber das MHD ist noch nicht abgelaufen aber wie gesagt es war schon 2x aufgetaut. Es riecht nicht schlecht aber keine Ahnung ob die noch essbar sind

hab aus Rinderhack Frikadellen gemacht und diese dann angebraten und in Tomatensoße gemacht. Kann man das noch essen, weil es ned im Kühlschrank war ?

war immer im kühlschrank, verpackung ist noch zu, und die sehen normal aus

Ich möchte anfangen meine Lebensmittel einzufrieren und wann anderst zu essen.

Es geht um Fleisch Gemüse, Bockwurst bzw. Currywurst und co.

Kann man die Gefroren in die Pfanne geben und Deckel drauf oder muss man die anderst auftauen?

Hab gehört in eine Schale oder einfach in kaltes Wasser legen.

Habe aber bisschen Angst vor Salmonellen und so.
Darf man Hackflwisch auch eingefrieren? Hab nämlich immer gehört das soll man nicht.

Ich wäre für nen Tipp sehr dankbar und könnte mal etwas vorkochen.
wie lange dauert das Auftauen ca?

Wenn ich Frikadellen mache, sind sie im Zweifelsfall immer zu locker, nie zu fest.

Jetzt lasse ich schon für das Paniermehl jegliche Flüssigkeit weg, damit es etwas

aufquillt bzw bei alten Brötchen reibe ich sie zu Pulver und gebe sie so zum Fleisch-

teig, ohne " einweichen und gut ausdrücken ".

Womit kann man eine gute, feste Bindung erreichen, ohne dass sie zu locker werden

oder eben schon in der Pfanne auseinanderfallen ?

Hallo, es ist geriebene Gouda. Habe ich vor 4 Tagen gekauft. Beim öffnen sah ich Tropfen an der Verpackung im Inneren und die Käsestücke fühlen sich nass an.

Normal?

Vielleicht ein Gedanken Fehler aber vorhin wollte ich mir ein halbes Kilo Zwiebelmett kaufen. Da die kein Zwiebelmett mehr hatten nur Mett, bot Sie mir an die Zwiebeln in einer kleinen Plastikverpackung zu verstauen. Eine Handvoll. Jetzt frage ich mich,

sie hat die Plastikverpackung und das Mett gleichzeitig gewogen. Wiegt das dann allgemein nicht mehr, weil 1. Plastikverbackung 2. Viele Zwiebeln in einer Packung und nicht gemischt auf das Mett? :D

Habe jetzt Rinderhackfleisch light haltungsform 3 vorher hatte ich 1 ist das besser ?

und das sieht jetzt doch auch mehr nach Rinderhackfleisch aus als das vorher mit haltungsform 1

Ist das wirklich Rinderhackfleisch fettreduziert

klar es steht zwar drauf aber

1. ist es sehr Hell (fast wie gemischtes Hack)
2. von der Struktur anders als reines Rind

Hallo,

ich habe mir abgepacktes Hackfleisch gekauft gehabt gestern.

Jetzt habe ich gesehen, dass da maximal +2 Grad angegeben sind.

Mein Kühlschrank ist auf 6 Grad eingestellt.

Kann ich das Hackfleisch bedenkenlos heute oder morgen verarbeiten? Habe da ehrlich gesagt nie drauf geachtet.

lg

Ich kannte es bisher nur als Igel aber dazu finde ich nichta

Guten Abend!

Ich hoffe euch geht´s gut.

Ich habe ein Problem. Ich habe mir die Tage ein Paket Hackfleisch bei Kaufland gekauft und das soll man verzehren bis 16.03., also heute. Liegt seid dem Kauf im Kühlschrank. Sollte für Frikadellen sein.

Ich bin allerdings stark erkältet und mir läuft ununterbrochen die Nase. Hunger habe ich auch keinen, im einem Magen rumort es.

Das Hackfleisch sieht noch gut aus und die Verpackung ist noch nicht aufgebläht. Kann ich das heute noch einfrieren?

Was denkt ihr?

Danke!

Ich habe vor so 30 Minuten den Wildlachs Tiergefroren auf die Spüle zum Auftauen gelegt. Muss ich denn heute noch braten und essen oder geht das auch morgen? Oder darf der nicht zu lange auftauen? Oder anbraten und morgen die Reste essen?

Ich habe ein Nutella Glas was 9 Monate über den MHD drüber ist . Es ist ungeöffnet und steht im Kühlschrank. Kann ich es noch essen ?

Ich habe zwar meine Hähnchenbrust über Nacht (12 h) auftauen lassen, mir ist aber aufgefallen, dass es immer noch etwas gefroren war

Habe das jetzt für 6 min unter Taufunktion in die Mikrowelle gestellt, bis es etwas angegart war, habe es abgewaschen und direkt in die Heißluftfritteuse gelegt.

Ist das in Ordnung so oder besteht da noch Salmonellen Gefahr? Das Fleisch ist auch ganz frisch, hatte es letzte Woche gekauft und direkt eingefroren.

Das Hack war die ganze Zeit tiefgefroren aber wurde Donnerstag schon rausgenommen aber im Kühlschrank gelagert. Es riecht normal aber die weiße Stelle macht mich stutzig. Oder ist das nur Fett? Was denkt ihr?

Ich muss oft vor der Spätschicht einkaufen, kann man Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Quark, Hackfleisch oder Eier 12 Stunden im Auto lassen bei den Temperaturen?