Hackfleisch – die besten Beiträge

Also wir wollten Frikadellen machen da haben wir vergessen das Hackfleisch aus der Truhe zu nehmen dann haben wir jetzt in eine Schüssel gemacht und mit einem glühend heißen Wasserbad gemacht anschließend waren Teile krau also angebraten oder so ab wie viel Grad fängt denn Hackfleisch an zu garen man kann es aber noch essen oder

Bin mir unsicher, steht halt drauf bis 13.6. verbrauchen. Heute is 15.6. kann man noch essen oder lieber nicht? Wollte Spaghetti Bolognese machen.

Kann ich von dem grade eben eingefrorenen Hack etwas rausnehmen und den Rest wieder ins Gefrierfach legen

erst die Platten oder erst die Sauce?

Handelt sich um dir rohe Hackfleischmasse

Hi 🙋 Leute,💁‍♂️

Was ist eig euer Lieblingsessen aus dieser Liste?

Spaghetti 🍝 Bolognese 🍝

Lasagne klassisch

Spätzle

Chili 🌶️ con carne mit Tortillachips

Weiße Bolognese 🍝

Maultaschen

Geschnetzeltes Zürcher Art

War seit über einem Monat im tiefkühlfach. In der Packung haben sich scheinbar eiskristalle gebildet.

Wurde vor dem ablaufdatum vom 6.5.24 eingefroren.

Hey, habe gerade eine Packung Rohesser in meinem Kühlschrank gefunden. Die Packung ist ungeöffnet (luftdicht versiegelt). Das MHD ist der 05.06.24. Kann man die noch essen, oder nicht?

Hey

Ich habe vergessen, mein Hackfleisch rechtzeitig aufzutauen. Also habe ich im Internet nach einer schnelleren Methode gesucht und erfahren, dass man es in kaltes Wasser legen kann, um den Auftauvorgang zu beschleunigen. Allerdings handelte es sich um Resthackfleisch, das ich erneut eingefroren hatte, weil es beim letzten Mal zu viel war. Es war in einem offenen Gefrierbeutel, den ich mit Tesa zugeklebt habe, damit kein Wasser eindringen kann. Leider ist dennoch Wasser hineingelangt, und als ich den Beutel öffnete, war das Wasser rot. 

Jetzt frage ich mich, ob das schlimm ist. Sollte ich das Hackfleisch lieber nicht mehr essen, oder ist es unbedenklich, dass Wasser daran war?

In meinem Bekanntenkreis ist ein "Glaubenskrieg" ausgebrochen, die Roulade mit Gehacktes die echte Roulade ist oder nicht. In meiner Familie ist Gehacktes immer eine Füllung gewesen. Andere Menschen behaupten, ohne Gehacktes wäre die Echte. Ich freue mich auf das Ergebnis.

Außer Nudeln. Was macht ihn besonders (lecker)?

Das Hackfleisch würde am Freitag gegen Mittag gekauft und lag dann nach dem Transportweg von ca 15 min im Kühlschrank.

Die Farbe ist halt nicht mehr rosa aber auch nicht grau. Ich bin mir unsicher weil es ist ja noch theoretisch 2 Tage haltbar auch wenn die Kühlkette für den Transport unterbrochen wurde.

Deshalb meine Frage, kann ich es nicht essen?

Habe gestern morgen gefüllte Paprika gekocht und vergessen das Wasser abzuschütten und nun stehen sie dort seid gestern im Kühlschrank kann ich sie noch essen?

Hallo zusammen

Ich hab mal bei nem Newsartikel gesehen, dass wenn man Hackfleisch (fest versiegelt in Plastik) wägt, das angegebene Gewicht erheblich abweicht von dem was man selbst abwägt.

Heute habe ich das also bei meinen "1kg" Hackfleisch gemacht und siehe da, samt Verpackung nur 536g.

Kann man da was dagegen machen? Nimmt man die Verpackung weg hat man ja nur genau die hälfte also wofür zahle ich das doppelte?? Und Wasser würde ja nicht verdunsten können in einer Plastik versiegelten Packung. Zudem denke ich auch nicht, dass da mal 500ml Wasser drinne war in dem Fleisch. Das wäre ja ein See.

Danke im voraus

Ein selbst gemachtes Butter Chicken. Würde gekocht vor 7 Tagen, ist seither im Kühlschrank gestanden. Riecht und schmeckt noch genau wie vor einer Woche sofern ich mich richtig erinnere.

Kann ich das ohne bedenken essen?

Ich bin bei meiner Oma und sie will das grillen.Das Fleisch ist am 26.1.2024 abgelaufen,aber es ist ja verpackt.Ich will eigentlich sie nicht darauf ansprechen weil wir auf das Grillen vorbereitet haben und wir sonst nichts haben.Kann etwas gefährliches passieren?

Guten Tag,

Ich habe am Dienstag Gulsch selbst gekocht und es dann in den Kühlschrank gestellt.Heute ist Samstag also 4 Tage später.Ich habe das Gulasch nun in einer Mikrowelle erwärmt und gegessen.Ich denke zwar das es normal geschmeckt hat aber bin mir dennoch unsicher ob es noch haltbar war.Den einige Seiten schreiben das man nach 4 Tagen das Gulasch noch sicher essen kann,andere aber das man es nur 2-3 Tage noch essen kann.Was stimmt nun?Wa handelt sich um Rindergulasch.

Freundliche Grüße,

Pia