Habe gestern Abend um 21:30 Uhr einen Gnocchiauflauf gemacht. Da sind Sahne, Gnocchis, Erbsen, Mais, Zucchini, Möhren, Schinkenwürfel, Rahmspinat und Zwiebeln drinnen. Bin gegen 22 Uhr eingeschlafen. Der Auflauf stand bis 3 Uhr Morgens im Ofen (der Ofen war aus). Habe sie dann um ca 3:15 Uhr in den Kühlschrank gemacht. Heute habe ich sie mir um 13:19 Uhr nochmal warm gemacht, aber nicht gleichmäßig (die waren in der Mitte noch etwas kalt). Muss ich mir Sorgen machen, dass ich mir eine Lebensmittelvergiftung zuziehe?