Gemüse – die besten Beiträge

Hallo,

Ich hatte noch Möhreneintopf im Kühlschrank, in einer Plastikschale mit Deckel. Luftdicht verschlossen. Seit Gestern steht sie kühl und an sich in der Eintopf von Samstagabend.

Eben beim Öffnen zischte der Eintopf und der Deckel sah leicht gewölbt aus, aber geschmacklich und vom Geruch her war alles eigentlich normal. Zumindest nicht sauer und auch nicht prickelnd oder so.

Ich habe einen Löffel gekostet, es aber ausgespuckt weil ich halt nicht weiß ob er schlecht ist. Hab meinen Mund jedoch nicht ausgespült sondern so dabei belassen und etwas runtergeschluckt....kann da jetzt was passieren oder ist da nix dabei?

Hey,

Ich esse zwar sehr gerne gemischten Salat (meist Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Karotten, Gurken und Schafskäse) allerdings sind die Portionen beim selbst machen ja recht groß und man kann den Salat leider nicht einfrieren. Wie kann ich den fertigen Salat (ohne Dressing) möglichst lange haltbar machen bzw lagern damit ich auch nach ein paar Tagen noch etwas davon essen kann? Ich gabe mal Werbung gesehen für Tuppersvhüsseln mit Vakuumverschluss, führt das wirklich zu einer längeren Haltbarkeit?

Hat jemand gute (und auch richtig alte) Rezepte für Täubchensuppe?

Danke im Voraus.

Hallo Leute!

ich habe heute morgen nur 3 kleine Scheiben Gurken gegessen, und mir war bissel übel aber dann ging’s mir besser, und jetzt habe ich im Internet gesehen das Gurken aus Spanien, plötzlich giftig wären?? Die Gurken waren auch aus Spanien, jetzt habe ich Angst, weil es ein Virus sein kann Hilfe Leute, kann mich jemand beruhigen bin auch 13 und dumm oder ich weiß nicht

Wäre es am besten wenn man Gemüse und Fleisch z.b. kocht anstatt roh oder gebraten zu Essen? Also was die Verdauung angeht dann wäre gekochtes Gemüse und Fleisch ja ideal. So etwas wie Eintopf z.b. anstatt scharf gebraten oder rohes hartes Gemüse wie Kraut,Möhren etc.

Als ich Magen/Darm Probleme hatte da ging es mir viel besser als ich Eintopf gegessen habe anstatt rohes Grünzeug oder gebratenes. Auch besser bei Gastritis,auserdem Blähungsfrei und keine Schmerzen nach dem Essen.

Könnte man sich allgemein so Ernähren das man Fleisch und Gemüse eher Dünstet/Kocht anstatt braten oder Roh isst ?

Hallo!

Seit einiger Zeit fällt mir auf, dass der Inhalt meines Kühlschranks schneller schlecht wird als bisher. Hauptsächlich Käse (obwohl in Verpackung und zusätzlich Frischhaltedose) wird schnell schimmlig und selbst Pflanzenmilch kippt schnell. Fleisch habe ich keines im Kühlschrank. AUßer Milchprodukten und Käse eigentlich nur Gemüse oder mal angebrochenes Obst, wie angeschnittene Äpfel o.ä.

Das Gemüse ist teils in der Gemüseschublade, teils im untersten Fach. In der Gemüseschublade sammelt sich zwar immer etwas Kondenswasser, aber es ist keine regelrechte Pfütze.

Der Kühlschrank steht auf Stufe 4 von 7 (genaue Temperatur weiß ich leider nicht) und das Ablaufloch ist nicht zugestellt und auch nicht verstopft.

Woran könnte es also möglicherweise liegen? Lagere ich das Gemüse falsch ? Könnte es doch am Kondenswasser liegen und wenn ja, was kann ich dagegen tun? Ich wäre für hilfreiche Tips sehr dankbar, denn ich möchte nicht ständig etwas wegwerfen müssen.

Vielen Dank im voraus!

P.S. habe vor etwa 1 1/2 Wochen den Kühlschrank mal grundgesäubert und mit Hygienespray den Innenraum sowie die Einlegeböden ausgewischt, aber das schien nicht viel genützt zu haben.

Hallo,

Ich arbeite in einem kleinen 20 m² Laden und überlege wie ich etwas mehr Schwung rein bekomme. Allerdings ist es anscheinend schwierig von den Vorgaben her, mehr als Obst und Gemüse zu Verkaufen. Z.b. hätte mein Chef Eier, Kartoffeln und Karotten aus eigenem Anbau und muss Sie woanders Verpacken und Etikettierung lassen um sie dann verkaufen zu können. Das finde ich super bescheuert und hoffe jetzt auf Links (die nicht total kompliziert geschrieben sind/beamtendeutsch) oder Antworten die helfen. Auch bzgl anderer Lebensmittel damit der Laden vll mehr Richtung Tante Emma gehen kann. Danke

Habe Blähungen und momentan einen Blähbauch. War auch beim Arzt und der hat gesagt, dass ich mehr Obst Gemüse und Brokkoli essen soll. Aber Brokkoli macht doch erst Blähungen oder nicht? Oder hilft es?

Oder muss man die rohen Kartoffeln erst im heißen Wasser vorkochen

Ich habe die Kartoffeln heute Nachmittag geschält und ins Wasser gelegt, den Trick habe ich von meinem Praktikum in der Küche, an der Luft verfaulen geschälte Kartoffeln schnell

Moin,

Hat jemand eine Idee, wie man Rindergulasch mal anders machen könnte als klassisch mit Zwiebeln, Paprika usw?

Heyy

Gemüse ist ja extrem Gesund , aber habt ihr ein Gemüse was ihr super ekelhaft findet oder einfach nur hasst ? :)

Also bei mir ist es Paprika ... Schmeckt mir einfach nicht und ich habe Paprika noch nie wirklich gemocht .

Welches Gemüse ist es bei euch ?

Lg

Liebe Community,

können gekochter Quinoa und gekochter Rosenkohl für mehr als drei Stunden außerhalb des Kühlschranks gelagert werden und anschließend immer noch verzehrt werden?

vielen Dank im Voraus

Ist Hähnchenbrust mit passierten Tomaten.

Die Tomaten stehen bei mir schon seit 3 Wochen aber sie sind noch nicht schimmelig oder super weich allerdings zieht sich die Haut beim schneiden etwas schrumpelig zusammen

sind die noch gut ?

( es geht um kleine Cherry Tomaten )

Wie lange ist so eine berets geöffnete fertige Salatsoße haltbar?

Hallo denkt ihr es ist ok wenn ich morgen zum Klassen Frühstück so eine große Dose mit frischen Möhren,Gurken und Tomaten mitbringe...

Weil irgendwie habe ich Angst das,das keiner isst..

Dank

Hallo! :)

Mein Mann & ich möchten unsere Essgewohnheiten umstellen - wir würden gerne als Beilage auch mehr mit Kartoffeln zu unseren Gerichten essen. Ein billiges und sattmachende Alternative.

Jedoch tun wir uns schwer da Kartoffeln uns leider nicht wirklich gut schmecken - so "langweilig" und auch die Konsistenz von Ofenkartoffeln, Kartoffelecken, Petersilien - Beilagen Kartoffel, Kartoffelpüree...alles nicht so unser Geschmack (wir würzen meist mit Salz, Pfeffer und/oder Paprikagewürz).

Hat jemand abwechslungsreichere Ideen, die vielleicht knuspriger sind, mehr Geschmack - welche Gewürze benutzt ihr so?

Danke! :)